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April 24, 2011
テーマ：●食べた物の画像♪(84962)
カテゴリ：家ごはん
スイマセン、今日は更新が遅くなりました。
昨夜、池袋でワインを中心に飲むオフ会があり、そこでしこたま飲んでしまい、ヨッパー状態で帰宅しました。 ということで、朝11時を過ぎていますが、いわゆる「二日酔い」状態が続いています。 朝ご飯で「お粥」は食べましたが･･･う～ん、まだ体調は戻っていません。 風雨が強かった昨日と違って、今日はとても良い天気なので、午前中まででなんとか復調させて、出掛けたいと思っています。 行き先は野暮用がある「表参道」です。 さてさて、今日のエントリーは、タイトルのとおりに外食で撮った「食べ画像」のストックが乏しくなっているので久しぶりに「家ごはん」で食べたものを紹介します。 紹介するお料理は相方さんが作ってくれたものです。  ↑コチラは「牛肉とパプリカの春雨炒め」です。 パプリカは赤も使うと色合いが良くなった思いますが、たまたまセット販売になっていたパプリカの色の組み合わせが「黄色」と「オレンジ色」だったため、同じような色になってしまいました。 春雨炒めと書きましたが、イメージは韓国料理の「チャプチェ」風のものだったようです。 牛肉をたくさん使ったので、見方によっては「プルコギ」風になっていると思います。  続いて「ほうれん草のおひたし」です。 この「ほうれん草」は確か岩手県産だったと思います。 できる限り東北地方産の野菜を買うようにしています。 この「ほうれん草のおひたし」は味付けにラー油を使っているので、見た目は普通ですが、かなり辛くなっています。 擂り胡麻をトッピングして添えることで風味がよくなっていたと思います。  ↑コチラは「冷やしトマト」です。 塩を少しだけ振っていただきました。 よく冷やしたトマトをカットしただけですが、だんだん暑くなっていくこれからの季節、メインのおかずに「プラス１品」するだけでも食卓が涼しげになります。 今や1年中を通じて入手できるトマトですが、トマトを生のまま食べるのは夏の方が美味しく感じます。 二日酔いで絶不調状態でのブログ更新となりました。 今日のエントリーは以上です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
April 24, 2011 11:33:11 AM
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