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July 16, 2011
カテゴリ：家ごはん
今日から３連休に突入しました。
東京地方でも天気が良すぎて暑い日が続きますが、夏バテ気味の体をゆっくり休ませたいと思います。 寝溜めはできませんが、少なくても目の下の"クマ"が解消できるようにしたいです。 さてさて今日のエントリーは今週月曜日、相方さんが人間ドックの健診で一日お休みした日の晩ご飯で作ってくれたキーマカレーを紹介します。 都合、今日アップするのは画像１枚のみです･･･手抜きでスイマセン。 では、早速。  ↑コチラが「キーマカレー」です。 ひき肉が若干多いような気がしますが、スパイス香もしっかり感じられる仕上がりでした。 炭水化物はナンではなく、炊き立てのご飯を選んでくれたようです。 ご飯の上にトッピングしてある緑色の粉末は「パセリパウダー」だと思います。 キーマカレーのソースだけでは野菜類が足りないということで、素揚げしたナスも添えられていました。 ナスはちょっと揚げ過ぎで油っぽさを感じましたが、もともと油との相性がいいので、それほど気になりませんでした。 食欲が減退する暑い夏に食べるものですので、フライパンに油を敷いてソテーするだけにして、サッパリ目に仕上げた方が更に美味しくいただくことできると思います。 ブログネタの撮れ高不足で画像も１枚のみ、手抜きになってしまいましたが、今日のエントリーは以上です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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