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2016年12月09日
カテゴリ：ほうれん草・スイスチャード・ビーツ
おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！  ホウレンソウ（ほうれん草）＜アカザ科/ヒユ科＞ すっかり～初冬の季節となりました！ 霜や乾燥・・または地域によっては雪も。 この時期の野菜栽培は、何といっても「寒さ」との戦いです。 でも～寒いからと言って、家の中で縮こまってばかりもいられません。 今年、最終に種まきするのなら・・ 「寒さに強い葉物野菜」を選んで、 防寒・保温素材を上手に活用するのが、1番！  この時期に種まきできる野菜は限られ～ 「耐寒性の強い品種」で低温でも成長のよいものを選ぶのがポイント！ 中でも、ホウレンソウは寒さにも強く 鉄分やビタミン、カロテンなど豊富です。 １年中スーパーに並んでいるホウレンソウですが、本来の旬は冬です。 だから～ほうれん草は、冬の緑黄色野菜の代表選手なんです。 ☆ホウレンソウの耐寒性の強い品種～☆ ホウレンソウは寒さに強いので、ほぼ１年中栽培ができますが・・ 品種によっては暑さに強い品種や寒さに強い品種と様々ありますので、 種をまく時期に適した「品種選び」をしましょう。 ほうれん草は日長に反応してとう立ちしてしまいます。 そのため、とう立ち対策が重要となります。 そこで、晩抽性（とう立ちの遅い）の品種を選ぶことが成功のコツ♪ ☆～タネを知ろう～☆  ＜まほろば＞ ■おいしい昔ながらのホウレンソウです。葉は横に広がらず、切れ込みがあり、 光沢のある濃緑色です。寒さやべと病に強く、たっぷりとれます。 ■条間15～20cmのスジまきまたは点まきし、 本葉が2～3枚になるまでに間引いて株間を4～6cmにします。 タネまき前に一晩流水につけておくと発芽ぞろいがよくなります。  ＜寒さに強い ほうれん草 「アスパイアー」（PRIMAX）＞ 秋～冬まき用で、葉が濃緑色で美しいホウレンソウです。 葉には浅い切れ込みが入ります。寒さに強く、土壌適応性が広いので、 つくりやすいのが特長です。   ＜弁天丸＞ べと病レース1～10抵抗性の濃緑秋冬どり種。 草姿は極立性で葉の絡みが少なく、収穫容易。 ホウレンソウ特有のアクが少なくくせの無い食味。   ＜アクティブ＞ 病気に強く まき時期が長い トウ立ちが遅く、萎凋病やべと病に強い。 葉は広く濃い緑色で、浅い切れ込みが入ります。 草姿は立性で株張りがよく、たっぷりとれます。   ＜剣葉ほうれん草＞ 葉に浅く切れ込みが入るほうれん草です。 とう立ちの心配がなく病気にも強い品種です。 葉肉が厚く農緑で照りがあります。プランター栽培もおすすめです。   ＜タキシード７(激速ほうれん草)＞ 生育スピードが早く、特に低温期での伸長性に優れる。 東洋種に近い剣葉でありながら超極立性で濃緑の葉色。 早く食べたい方、播種の遅れた方にオススメします。 生育スピードが早い品種は、栽培期間が短いため管理が楽。 プランター栽培の場合も非常に栽培容易です。   ＜早生サラダあかり ＞ 低温伸長性のよい、栽培容易な赤軸ホウレンソウ！ ●低温伸長性にすぐれる赤軸種 葉柄から葉脈にかけて鮮紅色に色づく、見た目に鮮やかな剣葉型ホウレンソウ。 低温伸長性にすぐれ、特に中間・暖地の年内～冬どりに最適する。 ●アクが少なく、食味がよい アクが少なく、あっさりとした食味で、生食用としてサラダの彩りに最適。 ●生育旺盛で栽培容易 赤軸種としては生育旺盛で葉枚数が多く、株張りは良好。 また、栽培が容易で、秋～早春まで播種期幅が広く、 家庭菜園はもちろん、ベビーリーフから通常出荷まで 用途に合わせた栽培ができる。  ☆～冬まきホウレンソウのコツ～☆ ＜プランター栽培 編＞ ほうれん草は酸性土壌に弱いので、種をまく前に・・ 【土壌改良材】すぐ植え石灰などをまいて、調整しておきましょう。
＜種まき・乾燥対策＞ ほうれん草の種は、すじまき。 発芽適温は15～20℃前後なので、冬の時期は、 しっかり防寒をして少しでも地温をあげる工夫が必要です。 種まき後、水をたっぷりあげ～ 不織布とビニール袋（ダブル使い）などを覆います。
＜防寒対策：ビニールトンネル＞ 市販の大きなポリ袋で、覆ってあげましょう。 蒸れ防止のために、ポリ袋の角を切って換気口を確保。  ＜1回目の間引き＞ 本葉1～2枚の頃に間引きをします。（株間1～2センチ） さほど密着していないなら、そのまま間引きせず成長させてもOK♪  ＜2回目の間引き＞ 本葉7～8枚頃に追肥し土寄せをします  ＜収穫時期＞ 草丈が20～25センチくらいになったら、収穫できます。 大きく育った株元からハサミで切り取り収穫をしましょう。 春先に暖かくなると～とう立ちしやすくなるので 早めに収穫をするよう心掛けましょう。 ☆秋まきホウレンソウのタネまきのコツ☆ ＜畑 編＞ ここでの紹介は「秋作」になっていますが、 「冬作」の場合は～種まき後に、「不織布＋トンネルシート」などの 防寒資材を使って栽培しましょう。 また黒マルチなどを使用して種まきすると、さらに地温が上がり発芽が早い。   （家庭de菜園うぇぶたねやさん より） 冬の野菜つくりは、 防寒・保湿素材の上手に活用して 来年からの収穫を楽しみにしたいですね☆   長らく～メンテナンスで写真を見ることができなかったフォト蔵さん。 昨日（12月8日）、やっと復活したようです♪ まずは・・ほっと一安心ですね☆ 【復旧のお知らせ】 この度は長期に渡り、 大変なご迷惑をおかけし誠に申し訳ございませんでした。 本日18時10分フォト蔵は復旧致しました。 今後は、この様な事態が発生しない様、 なお一層の管理に尽力してまいります。 今後ともご愛顧の程、宜しくお願い申し上げます。 フォト蔵 管理チーム 「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています  プランター菜園 ブログランキングへ  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪   ＜イタリアンホウレンソウ・メルロ ネロ ＞ イタリアのホウレンソウは、 ちじれホウレンソウで甘味がギュッと詰まっているのが特長です。 クリームパスタやクリームシチュー、スープなどなど、 冬の間、大活躍のホウレンソウです！      お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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おはようございます。
ほうれん草、寒さに当たると益々美味しくなりますね。＾＾ 種類が豊富なので迷います、２，３種類のほうれん草の種を持っています、今回は日本ほうれん草を栽培しています。 赤根のほうれん草が好きです。 (2016年12月09日 11時09分23秒)
こちら北の大地では、もう積雪状態ですから
露地での栽培は、できませんね。 でも、今年のような野菜の高騰では黙って 指をくわえてばかりではいられません! いろいろ調べたりして、最低限の機材を買って 水耕栽培にチャレンジ中です。 ミックスレタス、水菜、菜心、タイ菜、ホーレンソウも 種を蒔きました。 (2016年12月09日 11時43分37秒)
こんにちは～
ほうれん草、今年はまくのが遅かったので、やっと収穫出来る大きさになって来たようです。ビニールやネットを覆えばもう少し早く生長していたかも知れません・・・ これから益々甘味も増し、美味しくなりますね。 (2016年12月09日 12時55分45秒)
我が家でも、ホウレン草が、育ってます。
成長を見てますと、嬉しくなります。 (2016年12月09日 15時33分50秒)
おお～流石師匠です！
ホウレンソウもモリモリですねっ(＾◇＾) 我が家のお遊びで蒔いて育っているものも、店で売っている1束くらいになってほしいです(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ (2016年12月09日 18時06分05秒)
epuron5153さん
＞おはようございます。 ＞ほうれん草、寒さに当たると益々美味しくなりますね。＾＾ ＞種類が豊富なので迷います、２，３種類のほうれん草の種を持っています、今回は日本ほうれん草を栽培しています。 ＞赤根のほうれん草が好きです。 ----- 外は寒くなってきましたが～ ますます葉物野菜が美味しくなるころですね♪ 上手にずらしまきして、来年も収穫を続けたいですね☆ (=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ (2016年12月09日 18時27分07秒)
youjiさん
＞こちら北の大地では、もう積雪状態ですから ＞露地での栽培は、できませんね。 ＞でも、今年のような野菜の高騰では黙って ＞指をくわえてばかりではいられません! ＞いろいろ調べたりして、最低限の機材を買って ＞水耕栽培にチャレンジ中です。 ＞ミックスレタス、水菜、菜心、タイ菜、ホーレンソウも ＞種を蒔きました。 ＞ ----- ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮 水耕栽培、いいですよね～♪ 寒いからっといって、寝てばかりじゃ～ 身体も頭も固まっちゃいますから・・（笑） 我が家ではもっぱら冬場は 水耕栽培器でらくちんに栽培しちゃいます。 冬場は温度管理が大変ですよね。。 いいアイデアがあったら～教えてね☆ (2016年12月09日 18時43分31秒)
ジュラ2591さん
＞ホウレン草の美味しい季節になりました～、嬉しい♫ ＞ ＞うちにとっては何にでも使える万能野菜です。 ＞ ＞あっ、お漬物はダメですが（笑） ＞ ＞ ----- (≧∇≦)ｷｬｰ♪ もう「ほうれんそう恐怖症？」は克服したんですね～ 良かったです！！ その後の経過もいいようで嬉しいです☆ (2016年12月09日 18時48分09秒)
オスン6757さん
＞こんにちは～ ＞ ＞ほうれん草、今年はまくのが遅かったので、やっと収穫出来る大きさになって来たようです。ビニールやネットを覆えばもう少し早く生長していたかも知れません・・・ ＞これから益々甘味も増し、美味しくなりますね。 ----- (=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ 年内ぎりぎりの収穫なら～ 面倒なビニールもかけないのでいいですよね。 でも・・これからの栽培には・・。 ちょっと手間はかかりますが～ 防虫ネットをかける代わりに・・ビニールに変えて、 上手にずらしまきしたいですね☆ (2016年12月09日 18時50分47秒)
☆☆。えっこ。☆☆さん
＞我が家でも、ホウレン草が、育ってます。 ＞成長を見てますと、嬉しくなります。 ----- o(*^▽^*)oあはっ♪ 本当に・・寒い空の下、 懸命に育っている姿には癒されますよね～☆ (2016年12月09日 18時54分34秒)
ミ ーさん
＞ホウレン草も今からが出番ですね。 ＞寒い冬も頑張ってくれる野菜ですよね。 ＞今年の冬を越したら甘さが増しますよね。楽しみです。 ----- (=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ 特に～今年は全国的に？ 寒さが厳しそうだから、葉物野菜は美味しくなるかもね。 まだまだ栽培が楽しみです！！ (2016年12月09日 18時57分28秒)
ゆたろ3さん
＞寒さに超強いという縮ホウレンソウ植えました ＞もう１回分残ってますが ＞この寒さ もうだめだろうって思ってます ＞もし暖かくなったら畑に行って見ます ＞ ----- (*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ さすがに・・寒さに強い「縮みほうれん草」も 極寒の北では～凍えてしまいそうですね。。 (2016年12月09日 18時59分39秒)
*ろびん*さん
＞おお～流石師匠です！ ＞ホウレンソウもモリモリですねっ(＾◇＾) ＞我が家のお遊びで蒔いて育っているものも、店で売っている1束くらいになってほしいです(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ ----- o(*^▽^*)oあはっ♪ なんの・・上手になってきたでは～ないですか☆ 自家製の野菜は最高ですよね！！ (2016年12月09日 19時10分36秒)
こうやってみるとほうれん草も色んなの品種があるんですね～。
これだけあるとどれを育てるか迷いますね(*≧ｍ≦) 我が家の日本ほうれん草、やっと本葉が2～3枚になりました。 今の時期、テラスは日当りが悪いので本当に生長がゆっくりで 年内収穫は無理っぽいです(｡pω-｡)ｸﾞｽﾝ でも～寒さに当たって美味しいほうれん草になると思うと 少しくらい時間がかかってもOKです☆ (2016年12月09日 21時01分03秒)
こうめまま★さん
＞こうやってみるとほうれん草も色んなの品種があるんですね～。 ＞これだけあるとどれを育てるか迷いますね(*≧ｍ≦) ＞我が家の日本ほうれん草、やっと本葉が2～3枚になりました。 ＞今の時期、テラスは日当りが悪いので本当に生長がゆっくりで ＞年内収穫は無理っぽいです(｡pω-｡)ｸﾞｽﾝ ＞でも～寒さに当たって美味しいほうれん草になると思うと ＞少しくらい時間がかかってもOKです☆ ＞ ----- (=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ 寒さもこれからが～本番なら・・ 美味しいホウレンソウが収穫できるのも きっと来年かもよ。。安心して待ちましょう♪ (2016年12月09日 21時25分57秒)
オレンジ mamaさん
＞今の時期ほうれん草はおいしいですね。 ＞これから蒔ける種類もあるのですね。 ＞ほうれん草も種類が多く迷います。 ＞ ----- (=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ お好みの品種に出会えるといいですね♪ (2016年12月09日 22時42分47秒)
こんばんは。
一口にホウレンソウといってもいろんな種類があるのですね。 我が家もホウレンソウの種まきをしたのですが、残念ながら芽が出てきませんでした。 準備が十分でなかったかも。再度種まきしてみたいです。 わーい！ついにピアンタが届きましたね。 我が家と同じです。 試運転はいつでしょう？ 楽しみですね～ 我が家の主人もピアンタが来て以来、畝つくりが楽しくなったようです。 とっても頼もしい我が家の助っ人です。 (2016年12月09日 23時20分35秒) |
