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2018年02月08日
カテゴリ：トマト（アイコ・ミニ・大玉）
おはようございます。 プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬ 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ ☆～トマト～☆ ＜ナス科＞ 皆さんは、もう～ 今年栽培するトマトの品種、決まりましたか～？ トマトの種類は豊富で迷っちゃいますが、 「これ！栽培してみたい♪」って思ったものがあったら～ 是非、一緒に種から育ててみませんか☆  まず、苗作りに重要なのは～ 植え付け時期にベストな状態の苗に育てあげること！ たとえば・・・トマトなら、一般的に 苗の植え付けは4月下旬～5月の連休頃。 トマトはタネから栽培すると、 植え付ける状態の苗になるまで、 約70~80日ほど生育するまでに期間がかかるので、 遅くても2月下旬頃までには～ タネ蒔きを始めておきたいもの。  トマトの種はとても生命力が高く発芽率も高いので、 種まきしても成功率は高いですが・ そのためには、まずは 発芽適温が20℃～25℃以上は欲しいところ。 しかし、この時期から「直まき」しても 発芽気温に達していないため、 なかなか・・難しい。。┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ～ でも、安心して下さい！！ 上手に発芽させるコツさえ掴めば、 簡単に「トマトの苗づくり」が出来ちゃうんです。  我が家の定番トマト品種 【イタリアの野菜の種】 イタリアントマト・サンマルツァーノ ＜特長＞ 細長い中玉、果肉が厚くて水分、種が少なく酸味と甘味のバランスが良く、 加熱調理する事でコクの深いトマトソースができます。 イタリア料理の定番中の定番、ドライトマト用として、 またグルタミン酸などのアミノ酸も豊富。 ☆～種まきをしてみよう～☆ 本来ならば～ こんな便利な育苗器があるのですが・・ なかなか・・ここまで本格的なものは、 ちょっと～(；＾ω＾)  ってことで、 もっと簡単で確実に発芽させる方法をやってみましょう！
１．種を用意します。 ２．キッチンペーパーなどを適度な大きさにたたみ、 トマトの種を重ならないように並べます。
３．キッチンペーパを折りたたみ、流水の水に湿らせます。 （種皮から溶け出す休眠物質「発芽止め」を流すので、必ず流水で） ４．その後、タネをつぶさないよう軽く水気をきり、 湿らせたキッチンペーパーをビニール袋にいれる
５．その後、タッパーなどに入れ、日中は暖かな窓辺に置くか 寒い日や夜間などは、コタツやホットカーペットなどの上に お布団をかけて温める （男性ならば・・胸ポケットなどで温めることはできますが、 女性は身体を冷やしてはいけないので・・・笑 ）  ６．5日から1週間も経てば・・発根を確認できるはず！  ７．発根した種をポットなどに植え替えて、 第１段階成功です！！ ココまでくれば～あと、もう一息！  ＜トマトの発芽適温・適温・生育気温＞ 発芽は10～35℃の範囲内で行われますが、最適温度は20～30℃。 生育適温は、5～40℃の範囲で行われますが、 最適温度は昼気温25～30℃、夜気温10～15℃。  ８．昼間は太陽のあたる暖かな場所で・・・ ビニール簡易温室で管理。 ９．気温が下がる夜（10℃以下になる場合）は、 電気座布団やホットカーペットなどの上に～ 加温状態を保つため、発砲スチロール・ビニール 毛布などをかぶせ温度を調整し管理します。 またコタツなどを利用しても♪ （直火は危険です） 他にも～ 苗の管理方法のアイデアはいっぱい！  市販の種蒔き用セットを利用して・・・ 簡易温室ハウス状態。
イチゴのパックやペットボトルなどの廃材を利用しても・・ 簡易温室状態ができます！！  不要品の透明プラ箱（衣装ケース）を使ってみる手もあり☆ （空気の循環は～お忘れなく・・）  ベランダに～こんな簡易温室があれば～ さらにたくさんの種が管理できそうですね☆ （*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ 自分の環境に合った方法で・・・・苗作りを楽しんでみたいですね♪  ＜鉢上げ＞ 本葉が1～2枚ほどになったら、1回目の「鉢あげ」時期。 少し大きめのポットに移しあげる。 ＊この際、根を少し深く植えると～根付きが良い！  昼間は20℃～25℃。夜間は15℃前後を保つようにします。 この頃には（4月以降～） 気温も高くなってくるので～ 少しずつ外気に触れさせ・・・ 日光にあて慣れさせてあげましょう。  少しずつ・・少しずつ・・ 大きくなっていく様は～それはもう～子育て状態？  1番果が着くまで 大きく立派な「トマト苗」を目指そう！！ ☆～加熱用トマト栽培のススメ～☆  日本で市販されているトマトのほとんどが、丸いトマトですが・・ 海外では、こんな細長いトマトの方が主流？！ こんな形のトマト・・どこかで見た覚えが？ σ(＾＿＾；)ｱｾｱｾ...  そうです！ トマト缶ではお馴染みのトマトなんです。。 味が濃く、旨みがあり～ トマト料理の煮込み料理やスープには欠かせないですよね。 その加熱用トマトに使用されているのが・・ この「加熱用トマト種」なんです。。  実割れ・煮崩れしにくいので～ 簡単に自家製のトマトホールやドライトマトなども 楽しめますよ☆ 生食のトマトとはまた違った味が楽しめて お料理の幅も広がります♪  トマトってたくさんの種類があるので まず、品種選びで悩んじゃいますね☆ おススメ品種があったら～教えて下さい♬   「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています  人気ブログランキング  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 
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[トマト（アイコ・ミニ・大玉）] カテゴリの最新記事
まいどどうも(^^)/
加熱用のトマトはホール缶でよく使っております。パスタ料理には欠かせないですよね～。トマトはとても沢山種類があって作り甲斐がありそうですね。 是非ともまた珍しい種類の物の栽培にもチャレンジしてみて下さい！ (2018年02月08日 10時24分02秒)
昨年はミニと中玉の二種類を育て、夏から秋にかけていっぱい採れました♫
今年もまた育てる予定です。 ＨＣで苗を一本づつ買ってきて、あとは脇芽で増やしました。 なかなか楽しかったです♫ (2018年02月08日 12時24分12秒)
こんにちは。
そろそろトマトの種蒔きの時期ですね。 今年はどんなトマトを育てよう、昨年のタネもたくさん残っているのでまずそれから種蒔きします。＾＾ 昨年は育てなかったアイコ（赤、黄）今年は復活かな？ 孫たちに人気があるんですよ。 HCに行ってきます。 (2018年02月08日 12時34分00秒)
発芽方法、ためになります！
参考にしてがんばります。 (2018年02月08日 12時42分33秒)
トマトの苗ってこうやってできるんですね～
沢山植えられないので種からは無理かもしれないけど、今年は3年ぶりくらいにトマト再会してみようかな(^O^) (2018年02月08日 16時45分00秒)
ワオワオさんへ
(〃ω〃)テレテレ♪ トマトは比較的種からでも栽培しやすいので 毎年いろいろな品種にチャレンジしています。 でも～そろそろネタも尽きてきたので・・ 定番種にしようかな～？（笑） (2018年02月08日 19時45分34秒)
ジュラ2591さんへ
(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ も～毎年定番になってきたトマト栽培、 長くたくさん収穫出来ているようで 私も嬉しいです♬ まさか～こんなにハマっちゃうなんて、 思わなかったのでは？ 是非・・他の野菜にもチャレンジしてみてください（笑） (2018年02月08日 19時47分54秒)
epuron5153さんへ
(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ 私も今年はアイコを復活させたいなあ～って 思っています。 実割れもしないし・・多少収穫が遅れても 大丈夫なので～やっぱりいいですよね♬ そろそろ種まきしたいのに～ まだまだ寒くて嫌んなっちゃいますね。。 早く暖かくならないかなぁ～！！ (2018年02月08日 19時52分35秒)
mkei1999さんへ
ﾟ.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪ トマトは比較的発芽しやすいので 焦らずじっくりと育てれば～絶対に、 お好みの種類を色々と栽培できますよ～！！ おススメ品種があったら～ 是非教えて下さいね☆ (2018年02月08日 19時54分55秒)
*ろびん*さんへ
うふ♪(*￣ω￣)v 是非～今年は、苗から・・ トマト栽培しちゃって～♬ ミニトマトから～中玉トマトをお勧めします☆ 初夏から晩夏まで、収穫期間も長く楽しくなりますよ～！ (2018年02月08日 19時59分06秒)
ミ ーさんへ
ﾟ.+:｡(〃ω〃)ﾟ.+:｡ ｷｬｧ♪ 今の時代は～あまりコタツを使用している お宅って少ないかもしれませんが・・ ホットカーペットなどでも代用できるので 気になった品種があったら～是非チャレンジしてみたいですね☆ 私も今年はアイコ復活したいです！！ (2018年02月08日 20時00分59秒)
おはようございます。
わーい！自分で種まきして育てたいトマトの苗を作ることができたら最高ですね～ いろんな容器を使って工夫したら、できるとのこと！ わたくしもやってみたくなりました。 この時期は、寒いから無理！とあきらめないほうがいいですね～ 少し勉強してみたいと思います。 ありがとうございます。 (2018年02月09日 08時21分02秒)
オレンジ mamaさんへ
v(｀ゝω・´)ｷｬﾋﾟｨ☆ 数量のトマトの収穫を希望なら～ 断然「苗」からの購入をおすすめします。 その際、ぜひ「接ぎ木苗」にしてくださいね～ 多少お値段は張りますが、 元気で病気もせず多収が望めます♪ (2018年02月09日 15時24分53秒)
サプリメント管理士さんへ
(^_^;)・・ ミニトマトの品種によっても 皮が固いものがありますが～ ほとんどが水のやりすぎ、または追肥不足などが 考えられます。 あとは～収穫時期が遅れると硬くなっちゃうかな～？ でも・・自宅で栽培できるミニトマトは 夏野菜の中でも必見ですよね☆ (2018年02月09日 15時29分47秒)
ゆたろ3さんへ
(〃∇〃) てれっ☆ そうですね～いっぱい栽培するのは楽しいですが 食べきれないのは困りますね♪ 私には「収穫野菜消費応援し隊」が ついているので安心して栽培できるんです☆ 喜んでもらえる野菜作り～ 今年も楽しみたいです！！ (2018年02月09日 16時57分36秒)
HiraoKKさんへ
v(≧Д≦)v ﾋﾟｨｨｨｨｽ！ 自分で苗作りをしたら～ 市販ではなかなか流通していない 珍しい品種も栽培かのうになりますよね～♪ 是非チャレンジして 野菜で仮想海外旅行を楽しんでください（笑） (2018年02月09日 17時01分26秒)
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(2023年08月09日 12時01分07秒)
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