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カテゴリ:畑栽培:ホームファーマー
おはようございます。
神奈川県”農業サポーター1年生”による実習レポートです! JR東日本は14日、宮城、福島両県で震度6強を観測した13日夜の地震の影響で 一部区間で運転を見合わせている東北新幹線について、 全線での運転再開におおむね10日前後かかる見込みだと発表しました。 (日本テレビ系(NNN)より) ☆~のほほん農園風景~☆ (仮:葉山野菜研究場) <第1のコース>:手前左下から ちぢみホウレンソウ&かつお菜種まき地 <第2のコース>:手前左下から> 第1弾ダイコンお片付け地 × ブロッコリー苗植え付け地 <第3のコース>:手前左下から 第2弾のダイコン種まき地 × カブお片付け地 <第4のコース>:中央下から 第2弾ホウレンソウ×コマツナ種まき地 <第5のコース>:中央下から 秋キャベツ苗× ブロッコリー苗 <第6のコース>:左手奥下から ほうれん草種まき地 × 秋ブロッコリーお片付け地 <第7のコース>:左手奥下から カリフラワーお片付け地 <第8のコース>:左手奥下2番目から ハクサイ苗植え付け地 × サツマイモお片付け地 <第9のコース>:左手奥下から ショウガお片付け地 × サトイモお片付け地 × サトイモお片付け地 ☆~本日の作業風景~☆ この日は2月5日。 前回は、成長途中のブロッコリー苗を移動させましたが、さて今回は~? <かつお菜を収穫してみよう~>
ちぢみホウレンソウ&かつお菜の種まきをしたのは、昨年の11月中旬頃 その後、なかなか「恵みの雨」が降らず、生育が良くなかったのですが~ 元気よく発芽しているのを確認。 その後は~ただただ・・放置栽培中~でしたが、 翌1月には、間引きを楽しめるほど成長。 そして2月に入り、いよいよ収穫です!!オッケー!(≧ω≦)b <かつお菜とは> カツオ菜はアブラナ科のカラシナ類に属する高菜の品種群の一種。 主に九州北部で栽培されており福岡県の特産野菜で、 福岡県民にとって、お正月のお雑煮「博多雑煮」に欠かせない具材? 深くて濃い緑の葉が特徴で、煮物や汁物にすると、 「かつお(だし)のように風味がある」とも言われています。。 <キャベツを収穫しよう~>
秋冬キャベツの苗を植え付けたのは、まだ暑さが厳しい~昨年の9月上旬頃 昨年の11月下旬頃から収穫がスタート。 その後も何度も収穫して・・・やっと残り少しとなりました!!
先日の、週末菜園の「爆発キャベツ」になる前に・・ 大きく育った怪しいキャベツ(今にも爆発しちゃいそうな)から 収穫しましたよ☆( ̄ー ̄)bグッ!! <ダイコンを収穫しよう~> 第1弾のダイコンの収穫を終えたのは、1月上旬頃 そして、第2弾のダイコンをスタートさせたのは、1月中旬頃 2月に入り~いつ、とうだちするのか心配で・・・ 頑張って、今回も食べられるだろう~分だけを収穫です。 ☆~本日の収穫野菜~☆ 初めて栽培し収穫したかつお菜。。 とっても葉が柔らかく癖もないから~食べやすい!! ほんのり香るかつお風味は品がいいですよ♪ 今日は朝から雨!結構本降りです。 週末で疲れた身体をゆっくりと休めたいと思います。 <緊急事態宣言中~関東地方> 1月8日より、1都3県(東京、神奈川、埼玉、千葉)に 緊急事態宣言は発令され、1月13日より7府県が追加されましたが、 2月2日に、「栃木県のみ解除」し、10府県で3月7日まで延長が決定されました! *現在は、10都道府県に緊急事態宣言! (東京、神奈川、埼玉、千葉、愛知、岐阜、大阪、兵庫、京都、福岡) 昨日、2月14日(日)の新規感染者数は・・ ★東京都:371人(前日369人)*緊急事態宣言解除目安(約500人) ★神奈川県:108人(前日105人)*緊急事態宣言解除目安(約330人) ★埼玉県:131人(前日164人)*緊急事態宣言解除目安(約260人) ★千葉県:108人(前日98人)*緊急事態宣言解除目安(約220人) ☆栃木県:8人(前日16人)*2月7日緊急事態宣言・解除 ☆茨城県:38人(前日19人)*県独自の緊急事態宣言中 ☆群馬県:34人(前日18人) *神奈川県の入院待機者(2月13日時点)5人(前日7人) *神奈川県の死亡者数(昨日時点の累計)598人(前日比:+1人) 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、 ランキングに参加しています。 ポチっとクリックをおねがいします。 いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています 人気ブログランキング にほんブログ村 レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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かつおのような風味がするんですねぇ~。
食べたことないから味が気になります。 (2021年02月15日 10時06分53秒)
おはようございます。
カツオ菜、初めてですが高菜の品種なのですね。炒めるのではなく煮るのですね。 キャベツが綺麗ですね、我家では撤収してしまったのでキャベツは残っていません、春キャベツは忘れてしまいました、残念です・・・ 今日は久々に雨、恵みの雨になりそうです。 (2021年02月15日 10時31分02秒)
こんにちは。
かつお菜、ほんとにかつおの出汁のような香りがするのですね、ビックリ!! 美味しそうな青菜ですね。(^^♪ 作って見たくなりました、食べてみたいです。 キャベツが立派ですね、我家は2つ収穫しました、1つは爆発しかかっていました、今朝漬物にしました。^^ (2021年02月15日 13時27分15秒)
日が明けるにつれ、地震の被害が多くでてきましたね。
ほんとうに残念です。 ちぢみほうれん草にカツオ菜収穫おめでとうございます。 我が家のカツオ菜はかなり大きくなっていますので、少しずつもいで、食べています。 お店にはなくなりましたが、我が家はまだ残っています。 おすましや、みそ汁と活躍しますね。 キャベツは春キャベツが柔らかくて、甘いですね。 応援☆ (2021年02月15日 15時56分53秒)
ANNJYUさんへ
v(≧Д≦)v ピィィィィス! 関東圏内では、なかなかカツオ菜って 見かけないですからね~ 味は気になることでしょう~♪ 是非・・プランターで栽培してみて☆(笑) (2021年02月15日 17時22分15秒)
オスン6757さんへ
オッケー!(≧ω≦)b 今年は各地方の漬け菜を栽培してみましたが。。 このカツオ菜はその中でも1番好きかも。。 今年は畑のお引越しのため、春に収穫できるキャベツがないので 春系キャベツを大量に栽培していましたが。。 ちょっと栽培しすぎちゃったかも(笑) 今日の雨、恵みの雨になるのでは?っと楽しみにしていましたが 思った以上の大雨に道路でも冠水して困っています。 畑はもっと水浸ししているかも~~~~。 (2021年02月15日 17時34分43秒)
根岸さん、こんばんは!
今日は凄い風が吹きましたね。又寒さが来るみたいですね。 先日はご心配有難うございます。薬で小さくなるという事でしたが、手術も覚悟しておかなくてはいけませんね。 かつお菜、初めて知りました。 漬物に美味しいのですね。高菜とは又違う味がするんでしょうね。 今度種を見つけたら育ててみたいです。 キャベツ、大根の収穫まだいっぱいあるんですね。 今日はどんなお料理に変身するのかしら! 留守の間に大根が大きくなりすぎてたので、今日は干し大根にしました。 そろそろ春大根の種を撒いてもいい時期なのかな? (2021年02月15日 17時52分59秒)
チビX2さんへ
(o'艸')クスッ なんとも気になるフレーズでしょ♪ 地方野菜なので、なかなか手に入らない気になった野菜は まず自分で栽培しちゃうが1番ですね☆ 来年、栽培してみる~?(笑) (2021年02月15日 18時11分23秒)
epuron5153さんへ
ヾ(≧▽≦)ノあははは! 気になっちゃうカツオ菜ですよね~ 私もず~~っと気になって早5年? やっと栽培してみましたが、葉が柔らかいので美味しいですよ。 なかなか入手できない地方野菜は、 自分で栽培しちゃうのが1番ですよね☆ キャベツも爆発するころ。。 毎日ヒヤヒヤしています(笑) (2021年02月15日 18時26分07秒)
くろっち96さんへ
( ̄∇ ̄*)ゞエヘヘ 早春キャベツは本当に甘いので いくらでも食べられちゃうのが悩み??(笑) おかげで毎日食べても飽きません。多分。。 (2021年02月15日 18時31分11秒)
空夢zoneさんへ
v(`ゝω・´)キャピィ☆ 今回初めて栽培してみた、カツオ菜。 茹でても煮てもと活用方法の多い葉物野菜は、 本当に便利ですね~。 なかなか地方野菜は手に入らないので 栽培してみて正解でした!! 地震の被害の影響がどんどん増えて・・ やはり大きな地震だったんだなぁ~と改めて恐怖を感じます。 今日も雨も大雨で最悪! (2021年02月15日 18時36分35秒)
ミ ーさんへ
v(≧Д≦)v ピィィィィス! コロナ過での検査入院だけでもドキドキなのに 症状で更に恐怖だったことでしょう。 無事に退院し、病状もハッキリわかったことだし あとは~主治医の先生とゆっくり治療あるのみですね☆ これからも早めの違和感や異常で すぐに病院で検査することを心掛けたいですね♪ そろそろ春まきダイコンですね♪ 色々な種まきや作付けが始まる時期ですが 我が家はまずはお引越しが無事に済まないと先へ進めません~。 気持ちが焦るばかりです。 (2021年02月15日 18時44分04秒) |