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2022/05/14
テーマ：暮らしを楽しむ(383642)
毎年春は誕生日の季節で… 夫がここ数年、 近所の百貨店の中に入る果物屋さんの ケーキを購入してくれています。  昨年の写真が紹介できずに残っていたので、 今年の写真と一緒にまとめて載せています。 苺🍓たっぷりの 暗い目が…昨年2021年夜に撮影した写真、 iPhoneを変えて 綺麗にブログにアップできなくなって… 明るい目なのが今年2022年撮影です。  キッチン関連の記事は、 ➸「無病息災を願って… 柳宗理のキッチン道具で作る!!恒例の七草がゆ2022 」 ➸「梅咲く立春…厄除祈願を込めた 手作りの恵方巻+やちむんに盛る節分豆2022 」 以来なので…。 ケーキと合わせて… お気に入りの波佐見焼の器と、 新たに使い始めた柳宗理のキッチンナイフや… これまで使ってきたペティナイフに、 ダイエットも兼ねていつも食べている… リンゴ煮の作り方も書き残しておきたいと思います。  お買い物マラソン中であり、 まな板・フライパン→お皿になる… 一石二鳥の欲しいアイテムも、 何点かをまとめて簡単に紹介したりも…。    今回も…少し長くなりましたので、 気になるタイトル記事だけ…写真だけでも… お時間や関心がありましたら、少しおつき合いください。  ------------------------------------------------------ 年に1回のフルーツたっぷりの ホールケーキ＋波佐見焼の器 ------------------------------------------------------ ケーキは、 近所の百貨店に入る果物屋さんのケーキで… 甘さ控えめで、 フルーツがたくさん載っている割に、 ホールでも小さなサイズなのでリーズナブル。  いつも先に、ケーキの上の… チョコレートのバースデープレートは、 食べてから撮影…。 昨年購入した時は、 ちょうど実家で沢山の苺を貰ったので… 周囲にトッピングして、苺マシマシで頂きました。  もう少し… キレイに盛っても良かったかなと思いますが、 生クリームのケーキの甘さに… 苺のフレッシュな酸味のバランスがよく、 この上ない贅沢なフルーツケーキになりました。  今年は、 トッピングもなしで食べましたが…。 生クリームが好きなので、 下のスポンジ部分が 久々に食べるケーキだからか…なぜか美味しく感じて、 何日かに分けて食べました。  (きっと毎年行く…沖縄の旅行のホテル内で、 食べ放題のケーキを… 1年分くらい食べたりしているのですが、 今年は…オミクロン株の感染拡大で、 高額なキャンセル料を払ってキャンセルしてしまったので… ケーキは今年初めてだった所為かもしれません。 もしくは、ケーキ自体の配合を あっさりと美味しくリニューアルされたのかも…。)  また、このケーキのサイズには… 以前購入した、 長崎 波佐見焼の ■「HASAMI PORCELAIN ハサミポーセリン (SIZE:φ18.5cm クリア)」がピッタリサイズ。  普通のお皿というより… 裏がザラザラして、 石のプレートという感じもして… 特別感があり…。 ケーキ…お菓子… 旬の野菜等のハレの日のご馳走に、 サイズ的に使い勝手がよく… ツルンとした質感で…汚れが取れ易いのが助かります。  電子レンジ・食洗器可ですが、 半磁器 なので…少し重みもあり、 丁寧に扱うようにはしています。  初めに購入したのは、 一番小さなサイズのブラックの ■「ハサミポーセリン プレート(SIZE:φ8.5cm ブラック)」 で、 アクセサリー入れに使っています。  次は…クリアと同サイズの ▶「HASAMI PORCELAIN プレートφ18.5cm ブラック」も 欲しいなと思っています。  商品説明より 「シンプルな直線でデザインされた 波佐見焼の食器シリーズ。 一定のモジュールに従ってサイズ設計されているので、 自由にスタッキングが可能です。」  「また異なるサイズの器が入れ子で収納できたりと 機能性の高い食器です。 釉薬の施されたブラックと 施釉していないナチュラルの2色展開となっており、 どちらもざらっとした質感が特徴的です。…」  よく売り切れになるので… 購入店以外↑もリンクしておきます。  お気に入りのうつわたち ブラックは、ザラっとした質感で… チーズ・ハム・サラミ等のおつまみや酒の肴や、 スイーッにも合わせ易そうです。  ------------------------------------------------------ 切れ味よく使い易いサイズ感の… 柳宗理のキッチンナイフ ------------------------------------------------------ また、今回ケーキをカットしたナイフは、 ■「柳宗理 キッチンナイフ 10cm ギフト可 送料無料 39ショップ」。  使いやすさを追求した包丁というだけあって、 確かに切れ味抜群…。 10cmというのは…刃渡りで、 全体は18.5cmほどあります。  商品説明より 「…鋭い切れ味と、 折れにくさ、錆びにくさを併せ持つ、 モリブデン・バナジウムを添加した 刃物用のステンレスを使用したキッチンナイフ。 」  「熟練の職人が 一本一本丁寧に本刃付けを行っており、 研ぎ直しが可能なので永くご愛用していただくことが可能に。 ハンドルにも 18-8ステンレスを使用しているので、 木製ハンドルに比べ 雑菌の繁殖を防ぎとても衛生的。…」  柳宗理デザインのキッチン道具は、 少しずつ集めていて… このナイフもかなり前に購入していましたが…。 昨年梨狩りの際におろしてから、 週末だけ料理をする 夫のお気に入りで…よく使っているようで…。 大きな包丁を使うのが面倒なようで… このペティナイフサイズは、使い易いようです。 野菜切り・豆腐切りの調理にも、 コンパクトだと…サッと取り出して使え、 よく切れ…洗うのもオールステンレスで洗い易く… 便利なようです。  ------------------------------------------------------ ダイエット+健康の為に毎日食べる… 調味料なしのリンゴ煮の簡単な作り方 ------------------------------------------------------ また、ダイエットも兼ねて… いつも食前やパンと一緒に食べている、 簡単にできるリンゴ煮。 週一回…まとめてリンゴを皮剥きし →スライスして切って→耐熱のお皿にラップをかけて →レンチンを長めにすると…コンポート風になり →冷蔵庫保存で…少しずつ毎日のように食べています。 砂糖を加えてなくても… 自然なリンゴの甘みと水分でくったりとした食感で、 甘さもあり食べやすくなり…。 パンに少しのバターを溶かしてこれをのせて食べると、 アップルパイ風になったり… トースターで温めたクロワッサンに挟んで食べたりしても… しつこい甘みや脂分を感じずに美味しく食べることができます。  ------------------------------------------------------ フルーツ切りにピッタリな… J.A.ヘンケルスのペティナイフ ------------------------------------------------------ そのリンゴの皮むき +スライスカットする時には、 ■「ZWILLING J.A. HENCKELS (ツヴィリングJ.A.ヘンケルス) ペティナイフ ツインフィンL 13cm」を ここ数年使用。  「…ツインフィンLナイフシリーズは、 実用的なだけでなく 魅力的で革新的なデザインのナイフです。 切れ味の持続性を保つため、 フリオデュアを施したステンレス鋼材を使用しています。」  「ポリプロピレンハンドルで軽く、 どのように握っても快適なグリップが得られる 非対称ハンドルが特徴の、 野菜・果物の皮むき・飾り切りなどの 細かい作業に適したペティナイフです。…」  使い始めて…数年は経っていますが、 切れ味の良さは健在で… 小さめのフルーツを切るにはコンパクトで便利です。 ヘンケルス↑でも… オールステンルスの包丁があり。  『楽天24』↑では… 持ち手が違いますが、 よく似たサイズがかなり安く販売されていました…。  元フレンチシェフの家政婦で 有名な志麻さんも… こんなサイズのキッチンナイフを愛用しておられると テレビで知り…。 キレ味さえよければ… 大きな野菜や果物以外は、 大きな三徳包丁は使わなくてもいいのかなと思ったりもしました。 楽天のROOMでは、 ブログで紹介していない… お気に入りの商品を、多数紹介中…。 ➼「食｜Black＆Silverの機能的な キッチン道具」 ➼「住｜Black×Silverで落ち着く キッチン」 ➼「食｜Black×Silver 機能的で美しい 柳宗理のキッチン道具」  ➼「食｜Earth colorで料理を彩る 食卓の器」 ➼「食｜季節の行事やハレの日を祝う 器・酒器・御祝アイテム」 ➼「住｜日本の伝統技術の美を感じる 民藝・器・家具」 購入した感想やオリジナル写真の投稿も多いので、 欲しいモノを購入する時には…助かっています♪ ブログには載せていない 購入品やオリジナル写真や感想も載せていますので、ぜひ♪ ➼「体｜感染症予防・感染拡大防止アイテム」 ➼「住｜インダストリアルで機能的な アウトドア&防災アイテム」 ♦︎ コレクションするように… 一つ一つ集めてきた 柳宗理氏デザインのキッチン道具。 これまでの買い揃えてきたものを、 記事にしてきましたので…まとめて載せておきます。 ➼「デザインと機能性に優れた!?柳宗理の片手鍋」 ➼「普段使いの庖丁は…3丁が基本!!」 ➼「インダストリアルなキッチン道具で作る!!粥好きの?!春の七草粥2018」 ➼「家で作っても簡単で美味しい!!釜玉＆お取り寄せ讃岐うどん 」 ➼「インダストリアルなキッチン道具で作る!!粥好きの?!春の七草粥2018」 ➼「柳宗理のキッチン道具で作る?!無病息災の七草粥2019」 ➼「コロナ退散を願って… 柳宗理のキッチン道具で作る七草粥&高野豆腐含め煮2021」 ♦︎ キッチンの収納関連の記事も…よろしければどうぞ。 ➼「ハレの日にふさわしい?!役立つキッチン道具たち」 ➼「日常使いの鍋&フライパンは4個で充分?!」 ➼「一生に一度は使用したい?!手入れが簡単!!Vita Craftフライパン」 ➸「使い易さ優先!!カトラリー&愛用キッチン道具のコックピット収納」 ➸「名もなき家事の新常識?!キッチンのエコ掃除の使い分け&ハンドケア」 ➸「 名もなき家事の新常識?!カトラリー&キッチン道具の横立て斜め収納」 ♦ 最近の記事は… ➼「時を刻む時計 &戻れない時の流れ…人生に後悔のない選択2022」 ➼「枝垂れ桜咲く春… 便利で耐久性のあるアルミハンガー&花の香りの洗濯洗剤」 ➼「八重桜咲く春…値上がりに備え購入!! 耐久性・使い勝手良きUCHIFITティッシュホルダー 」 ➼「2022年コロナ禍の春…『楽天24』22000円以上の 医薬部外品・洗濯・掃除等日用消耗品のまとめ買い」 楽天マラソン・・・届いたら到着レポ☆ ➼「新緑始まる春のベランダ庭… ブルーベリーの開花とラズべリーの蕾2022」 ➼「自然なテラコッタ鉢で生長を愉しむ!? クランベリー・紫陽花の若葉&沖縄島野菜2022」 ➼「3年ぶりの規制のないGW… 時代を超えて自然に癒される里山と色鮮やかな和の花」 ➼「琉球ガラスに活ける… グリーンが綺麗な小麦の穂+パセリ&葡萄の花芽2022」 ------------------------------------------------------- これから欲しい…お皿になるまな板 ------------------------------------------------------- ROOMでもよく紹介されて…気になっている、 ▶「まな板になるお皿 CHOPLATE(チョップレート)」 。  商品説明より 「…フルーツやパンやおつまみなどちょっと切りたい。 テーブルの上の料理を子どもが食べやすいサイズに切り分けたい。 そんな時に使いやすい、まな板になるお皿をつくりました。」  「味わいのある質感により傷が目立ちにくく、 しっかり肉厚で高硬度。 頑丈でありながら驚くほど軽量なので、 ご家庭はもちろん野外でも お気軽にご使用ください。…」  まな板として切って →そのままお皿になる、 一石二鳥の便利なアイテム。   軽量なのに…高硬度で割れにくく…、 食洗機・電子レンジ対応で使い易く、 黒色マットも好みです。 サイズは2種類があり… ふるさと納税品↑としても販売されていました。  他にも…まな板兼お皿では、 切る食材を見易くする… ブラックがシンプルな、 ▶︎「vitacraft(ビタクラフト)エラストマー 抗菌まな板」や…。  イタリア製の自然なオリーブの木の質感が素敵な ▶「Arte Legno(アルテレニョ) カッティングボード オリーブウッド 」も…。  パンやサンドイッチ… チーズや生ハム等をカットして…そのまま盛って、 食べれそうで… しかもお洒落なテーブルコーデになりそうです。  また、使うごとに…できたキズも… 家族の食卓の経年変化として、 いい風合いになっていきそうで、欲しいなと思っています。  そして、 最後に…先日テレビで紹介されていて、 欲しいなと思ったのが、 大阪府八尾市のふるさと納税商品になっている… ▶「IOフライパンジュウ&ハンドルセット」。  「…大阪八尾市の町工場が作る 新しい発想の鉄フライパン「ジュウ」。 360度どこからでもスムーズに着脱できる スライド式ハンドルにより、 収納しやすさと調理しやすさを両立。」  「さらに独自のリム形状は そのまま食卓に出しても違和感のない 「お皿」のような佇まいを実現しています。 厚手の鉄板を使っているので、 外はカリッと中はモチモチ、簡単に美味しく調理できます。…」  ガス火・IHの直火にかけて… フライパン代わりに焼いたり炒めて… →すぐにそのままお皿として食卓へと、 コチラも…一石二鳥の便利なアイテム 。 出来立ての熱々の料理を…美味しく味わえる上、 面倒なフライパン洗いがなく…助かりそうです。 サイズは2種類ありますが… Lサイズのウォルナットの持ち手が好みです。  最近は、シンプルでモダンなデザインの… キッチン道具や器の販売が増えただけでなく…。 ただのまな板…フライパン…お皿だけの 単独の一つの機能を持つだけでない、 調理から食卓で使うお皿として…一貫した使い方が出来る、 多機能性を持たせた…調理道具のような器も増えてきました。  それは、毎日の炊事に疲れ気味の… 主婦や主夫にママの負担を減らし、 それらに使っていた手間や時間を…より有意義に使う為だったり…。 愉しい食卓を感じさせてくれたり… 家族で団欒したり…リラックスできる時へと導いて、 使う人の気持ちを考えてくれている…優しいアイテムのようにも思います。 日々の暮らしをシンプル&豊かに また使った… キッチン道具や食器を洗う水の量を減らし、 長く大切に使い続けられる…環境にも配慮された、 持続可能なSDGsアイテムでもある事が… 今後需要が増えるようにも感じました。 田舎暮らし スローライフ ロハス LOHAS 少し長くなってしまいましたが、 最後までご覧いただき…ありがとうございました。 記事更新の励みになっている、 お一人お一人のクリック↑…お待ちしています。( ;∀;) myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospital 本来の旅ブログである…別ブログでは、 コロナ前の旅記録を今年は開始したいです。 長い記事が多いので、お時間のある時に… 関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2022/05/19 04:03:41 PM
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