テーマ:ダイエット日記(22518)
カテゴリ:スイーツ 家庭
以前UPした、ダイエットを気にかけて作ったバナナ豆乳ケーキですが、豆乳がまだ余っていたし、いちごがけっこうダメになっていたので、先(々?)週、いちごでも作ってみました!
なんと、これがバナナケーキよりツレに好評 作り方はバナナの部分をいちごにかえたのみで前回と同じ。 いちご(1パックの5分の1くらいだったかな?) つぶす 豆乳 100cc 卵 1個 ホットケーキミックス 200g ホットケーキミックスは甘いので砂糖を入れずとも大丈夫です~♪(あけてそのままになっていたグラニュー糖を10gくらい入れたかも) 完成したいちご豆乳ケーキは、つぶしたいちごによる生っぽさが残っていて、ベリーらしい酸味を感じます。 「だんだん とツレから言われました。 「モチモチってしているところがいいねぇ~ とのことです。 いや、非常に楽して作っていたのですけど~(焦)でも、誉められると嬉しかったです いちごも終わりの季節なのが残念。朝にもぴったりでした! せっかく先週は体重が落ちましたが、また増えてしまいました~!いたしかたないですが、せめて去年の体重で安定させたいものです お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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