テーマ:スイーツ★スイーツ(13133)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 大福
いちご大福といえばココっていうくらい有名ならしい、八丁堀、御菓子司翠江堂のいちご大福を食しました。
![]() 翠江堂 苺大福12 posted by (C)家族で眼鏡 創業70年の和菓子店の人気の定番商品で、12月から5月までの季節限定商品です。 ![]() 翠江堂 苺大福1 posted by (C)家族で眼鏡 平日、JR東京駅構内1Fのエキュートで平日3月中に販売しているというもので、八丁堀まで行かずとも買い求めることができました! ![]() 翠江堂 苺大福2 posted by (C)家族で眼鏡 1個あたり210円です。 原材料は国産小豆、砂糖、餅粉、イチゴ、水あめ、食塩、でんぷん ![]() 翠江堂 苺大福4 posted by (C)家族で眼鏡 個々に個性のある形をしています。手作り感がありますね。 ![]() 翠江堂 苺大福3 posted by (C)家族で眼鏡 柔らかい薄い餅は新潟産もち米。 ![]() 翠江堂 苺大福7 posted by (C)家族で眼鏡 苺にあうようにつくられたという漉し餡は北海道十勝産。 ![]() 翠江堂 苺大福9 posted by (C)家族で眼鏡 大きい苺は、みずみずしく、香りがたかく、、、そして発酵寸前な「洋酒?」っていう感じの完熟具合。でも、ピンクになったりしていなくて、やっぱり形があってみずみずしい。シロップにつけたのかな? ![]() 翠江堂 苺大福11 posted by (C)家族で眼鏡 主役は苺で、それに薄くてやわらかい餅にあんこがなじみながら、イチゴに味わいを添えていくという感じでしょうか。 ![]() 翠江堂 苺大福13 posted by (C)家族で眼鏡 子どもは喜んで食べましたが、ツレはイラナイという体調でございましたので、子どもは2個たいらげて喜んでおりました。2個目は、餅からいちごがはみ出しているのを発見! ![]() 翠江堂 苺大福14 posted by (C)家族で眼鏡 苺が大きくて、それが主役なものだから、あんこと餅のコラボとか、塩味の豆とか別世界です。「こりゃいつもの大福とは別ものだな~」と思ったお味でございました! ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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