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2017年08月17日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13073)
カテゴリ：スイーツ ゼリー類
あこがれの宗家源吉兆庵の桃泉果をいただきました！これ、1パック1350円というお値段なので、自分では買わないなど確信しちゃうお値段。
 白桃のゼリーのなかに、白桃のコンポートがまるごと入っています。一人1個というわけにはまいりませんよね。  記憶では800円だったけど、原材料高かお高くなって、それにつれてお値段も高くなっていく傾向があるのだろう。  原材料は白桃シラップ漬け、白桃ピューレ、砂糖、澱粉、ゲル化剤(増粘多糖類）、酸味料、セルロース、PH調整剤、香料、酸化防止剤（V・C調整剤、酵素処理ルチン）  やわらかいゼリーは桃果汁という感じで、舌になめらか、香りが良いです。 桃はやわらかく、みずみずさのある白桃のコンポートっぷりにうっとりです。 高級な桃そのものの印象で、ゼリーとあわせ舌触りがいい。そして、桃は色がすぐかわり、傷つきやすい、味に当たりはずれがあり、苦みが口に残ることもあるけれども、そういうのを気にしなくて桃のいいとこどりでどこをとっても美味しくいただける、非常に贅沢なお菓子だなと思う。  ものすごく、、、おいしかった。白桃好きにはたまらないお味だと思う。 家族にも大好評だった。口当たりがいいし、小さくしても存在感があるけれど、もし2個食べていいよ～って仮に言われたら、大きいけれど、きっと無理なく食べてしまうようなおいしさだった。 以前記事にした源吉兆庵の喫茶の記事はこちら！抹茶のカステラの記事はこちら！  ←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）
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おはようございます
水密桃ですね＾＾ (2017年08月17日 07時46分44秒)
新宿のある喫茶店で、モモのコンポートゼリーを食べた事があります。それ以降は食べていないなぁ。ふ
(2017年08月17日 08時00分18秒)
源吉兆庵の桃泉果、えぇえぇ知っておりますとも！
一度食べてみたいとずっと思い続けておりますが、そのお値段故買えていない憧れのゼリーです。 その桃泉果を頂かれた家族で眼鏡さんが羨ましいです～ やはり相当美味しかったのですね。 お互いに桃好きですからねー 贅沢な一時でしたね。 くぅ～やっぱり羨ましいーーー！（＞＜） (2017年08月17日 12時02分59秒)
きゃー、1つ800円と1350円では全然違いますよね。
それは自分では買えない、かなりの勇気が必要です。 でも贅沢な見栄えですね、思いっきり桃。 そして上質な桃を使っているのでしょうね、すごいー。 (2017年08月17日 17時45分41秒)
バームクーヘンさんへ
源吉兆庵の桃泉果、えぇえぇ知っておりますとも！ →やっぱりご存じでいらしたのですね。私も一緒です。知っていても買わない、食べたいお菓子ですよね！ 憧れのゼリー♡ 今回、食することができてよかったです！ 美味しかったですよ～。 さすがだと思います。 贅沢なひと時でした！ (2017年08月17日 22時17分37秒)
Belgische_Pralinesさんへ
きゃー、1つ800円と1350円では全然違いますよね。 →そうそう、800円でも高価だって思うのに、1350円だなんてなおさら、、、、。 一人1個食いするものではなかったんだ、、、と今回思いました。 半分でも贅沢ですし～。 上等な桃を使って丁寧に作られているのだと思います！ 美味しかったです。 (2017年08月17日 22時19分53秒) |
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