テーマ:栗のお菓子(488)
カテゴリ:スイーツ 喫茶など
下高井戸の駅近にあるPARLOR SHISHIDO(パーラー シシド)は、2017年春にオープンしたばかりのお店だそう。でも、その前身は、1918 年(大正7年)創業、世田谷区で青果業として「宍戸鉄男商店/フルーツショップ マルシ」なのだそうです。
看板に栗のパフェが出ているとの小さい写真つきの説明があり、それに惹かれて、入ってみることにしました。 店内1Fではフルーツやフルーツサンドなどが販売されイートインができます。そして2Fでも食べることができ、机の上にはお店のパフェやフルーツサンドが掲載された、掲載誌がのせられていました。Hanako率多し。 フルーツパフェなども心惹かれたのですが、やっぱり栗でいきたい。 1080円税込でどんなのが出て来るのと思ったら、、、 おおきい栗が沢山乗せられてきて、驚いた、、、、。 これ、マロングラッセとか、甘露煮的な甘味がない。渋皮煮にしても、そんなに甘さを感じない、自然な感じです。 素材感がすごい、、、。そりゃ、栗そのものだし、、、。少し塩味も感じるかな? 真ん中にはバニラアイスです。生クリームとアイスとで、栗を甘くしていただきます。 マロンクリームが少し入っています。 さらに、その下には、、、なんとむき甘栗が入っているではありませんか!!! これでもか、、、これでもかっていうほど栗が登場して来て、すんごくびっくりしたのでした。 モンブランクリームの多めの栗のパフェだろうと予測してたのですが、違いました。 また、栗は素材そのもので、砂糖類で甘く加工されていないのが驚きでした。 1000円プラス税で、これだけしっかり栗が入っていれば、もう、文句ないよ。想像とまったく違ったけれど、まさしく栗のパフェだよ。 幼児からお年寄りまで、幅広く地元に愛される、、、そんな感じだと思う。今度はフルーツで王道のお味を楽しんでみたい。 ←ポチ、お願いします~!(別リンクじゃなくてごめんなさい) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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