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2021年07月15日
テーマ：食べ物あれこれ(49648)
カテゴリ：お弁当
ツレが買ってきてくれた、塚田農場の黒牛バーグ弁当 グレイビーソースです。
 北海 しべちゃ町 藤原さんが育てる星空の黒牛100パーセントらしい。 しかも、お米は秋田県大潟村産あきたこまち使用らしい。 豪華な響きだが、1個あたり1000円（税込）  原材料は上記の通り。 内容は北海道産黒牛 100%ハンバーグ、塚だま玉子焼き、マッシュポテト、ごはん、バターコーン、温野菜、高菜明太  ハンバーグは、赤身と脂の旨味のバランスが良く、上品で程良いサシが特徴的な、北海道産黒牛（くろうし）100%のもので、柔らかジューシーで冷めても美味しいハンバーグとして作られているそう。  グレイビーソースは玉ねぎのかおり。甘辛で、肉は食感やコリっと感がある、牛肉味のしっかりあるハンバーグです。まさに肉！！！という感じ。  ブロッコリーはごま油のかおり。甘辛でやわらかめです。 人参はグラッセ。こちらも甘みがあります。 コーンはわりとあっさりしているかな。 卵は甘みがあり、ぷるんとした食感。職人により作られているそう。  マッシュポテトはなめらかな舌ざわり。生クリームとバターを使って仕上げられているそう。 ごはんは粒感があります。弾力があり、食べやすい臭みのないお米。 味わいのあるハンバーグソースとハンバーグとともにいただくのに、あっている気がします。  つけあわせは高菜明太。佐賀のものだそうで、こりっとしている高菜の食感。そこに明太の辛味がみて、ごはんもすすみます～。 塚田牧場のお弁当人気3位もなんか納得なのでした。  ←良かったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません。
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