美味しい物好きで健康志向
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宇都宮の行列の人気店、香蘭の餃子を食べました! 香蘭は昭和34年の創業です。 焼き餃子、揚げ餃子’(数量限定)、水餃子 各350円 お支払いは現金のみ。 席について注文、カウンターでしがが、すぐ出てきました。 行列店で、かつお持ち帰りもあるからどんどん焼いているのだろう。 あつあつ、そして皮はパリパリ、香ばしい。 さらに餃子の肉の油が溶けて、肉汁がまるで小籠包のように流れ出します。 軽やかで、箸がどんどんすすんでしまった。 こちらは揚げ餃子。数量限定に弱く、水餃子の評判は高かったけれど、揚げ餃子にした。 皮はぱりっとあがり、ふくらんで肉厚に感じます。 食感的には「サクっ」としているかな。 そして、肉は肉汁が出てこない、、、野菜とひき肉がぎゅうぎゅうにつまっていて、具の量自体、こちらのほうが多いのでは?と思えます。 運ばれてきた塩はピンク色。多分揚げ餃子に肉汁があふれ出たら、しつこくなると思う。 焼き餃子は肉汁が出てこそ、美味しい。 両方食べることができてよかった。水餃子も食べたかったけれど、ごはんを食べられないくらいだから、水餃子はなお無理。 6個で350円って安すぎだと思うおいしさ、人気も納得のお店だった。 それにしても、、、お店にいる時間、並んでいる時間に比べて非常に短かったな~。
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食べ物と健康への興味を書くつもりが、いつの間にかスイーツ中心に!!!スイーツハンターと呼ばれるまでになっちゃいました(笑)
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