テーマ:スイーツ★スイーツ(13055)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 どら焼き類
先日、仙太郎さんで、ツレが宇治抹茶おはぎとともに買ってきてくれたのが、よもぎトラ焼です。
4/15までの限定販売でした。 どら焼きならぬトラ焼き。皮の表面の模様が縞々です。 お値段はおはぎと一緒。 220円です。 原材料は砂糖(北海道産甜菜)、小豆、卵、小麦粉、餅粉(国産もち米)、米飴、蓬、蜂蜜、寒梅粉(国産餅米)/重曹 100gあたり249キロカロリー。 蓬と餅粉を加えた生地を虎模様に焼き、丹波大納言粒あんを挟んだ和菓子です。 皮はもちもちしています。よもぎの香りが強い! そしてあんこは粒あん。 ワイルドな蓬の香りに、小豆味がしっかりしたワイルドなあんこ。 皮はに似ていますが、そこはあくまでも小麦粉入り。もちどら系だけれど、もちではない。 手にもったときの食べやすさがあります。 これはなかなかいけるなぁと思ったのでした! 八重桜がきれいに咲いているのを見ました。 春ですねぇ~~~。 仙太郎さんのお菓子、記事のリンク集 第一弾はこちら!第二弾はこちら!第三弾はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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