暇人主婦の家庭菜園

おはようございます

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～


ホウレンソウ
＜アカザ科＞


春になると～菜園のアブラナ科たちは一面に黄色い花を咲かせますが・・

アカザ科のホウレンソウは、ちょっと違った花を咲かせます。

ホウレンソウは雄株と雌株とがある「雌雄異株（しゆういしゅ）植物」で、

花芽が着くまで見分けができないんです。

今回は、折角とうたちしたほうれん草のレアな「雄株」と「雌株」を御紹介♪





＜花や野菜にも雄と雌がある＞

１つのお花に雄しべや雌しべがある花は「両性花」と言われ、

一般的に咲くお花の多くがこのタイプです。

また、１つの株に雄花や雌花が咲くタイプは「雌雄異花（しゆういか）」と言われ、

キュウリやカボチャなどはこのタイプ。

さらに、１つの株に雄花か雌花のどちらかの花しか咲かないタイプの

「雌雄異株(しゆういしゅ)」があります。これが・・ホウレンソウやアスパラガス。

しかも厄介なことに花芽がつかないと見分けの判断ができないんです。

人間の世界も人それぞれいろんな人がいるように～

植物の世界も多用なんですね♪



＜雄株＞　　　　＜雌株＞

雄株：茎の先端に花が着くのが特徴。

雌株：茎の付け根に花が着くのが特徴。

本来なら収穫してしまえば～こんなお花は見ることはできませんが・・

ホウレンソウの「自家採種」するためには、是非知っておきたいお花です。

もし自家採種する場合は、この雄株と雌株を確認して～下さいね☆





折角、お花を楽しんだけど・・

次回の植え付けがあるので、今回の自家採種は断念！

無事食べられそうなほうれん草だけを収穫して・・・♪



さつまいもグラタン簡単☆チーズ焼き


料理名：さつまいも　ほうれん草　チーズ　グラタン　
作者：根岸農園

■レシピを考えた人のコメント
さつまいもを収穫しました。
ただチーズとマヨネーズをかけただけの、
簡単グラタン風です☆

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美味しく頂いた後は～

また新たに、種まきしなくっちゃね☆







～これから、種まきしようと思っている方へ～

気温が高くなってくると・・発芽率が落ちるほうれん草ちゃん。
種まきの前に、一晩から二晩水につけて種まきすると・・成功間違いなしです


発芽温度は15~20℃。25℃以上は発芽率が低下する。

＜種まき時期と収穫時期＞
春まき：3月～5月中旬　収穫：4月中旬～6月中旬
秋まき：9月～10月　　収穫：10月中旬～12月

（品種によって様々なので、必ず種袋の裏を御確認ください）


健闘を祈る！






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＊4月13日（土）午前５時３３分ごろ、
兵庫県淡路島で震度６弱の地震があったようで、朝起きてビックリ。

皆様のところでは、お怪我や被害などなかったでしょうか？

南海トラフ巨大地震の予想も不安になりますね。。

お互い、いまいちど防災グッズの点検などをおこなっておくといいかも。

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