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2014年05月26日
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おはようございます

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ!

ひよこヒヨコマメひよこ
<マメ科>

インド料理で豆カレーと言えば~この「ひよこ豆」が定番の食材で、

ガルバンソ (スペイン語: Garbanzo) または、エジプト豆などの名でも知られています。

マメの形がヒヨコに似ているので「ひよこ豆」と名づけられたといわれており・・

煮ると栗 のようなほくほくとした食感に♪

また、高たんぱく低カロリーなので、ダイエットにも効果大です!!

写真: ヒヨコ豆

(≧∇≦)キャー♪ 豆の形を良く見ると~

確かにちょっと、ひよこの口ばしのような形をしているように見ませんか?

日本では乾燥したものしか手に入らないので~(?)

昨年の秋に種まきしてみました♪

写真: ひよこ豆

<種まき時期>
秋まき:9月~12月
春まき:2月~5月

培養土を入れたポリポットに指の先で深さ約2センチのまき穴を
1ポットあたり3~4箇所あけ、各穴に1粒ずつタネをまく。

写真: ひよこ豆

タネが隠れるくらいの土をかぶせて手の平で軽く押さえ、
その後たっぷりの水やりをします。

種まき後は、鳥などの被害に合う場合があるので、
必ずネットなどをかけるなどして、育苗しましょう~♪

写真: ひよこ豆1

<植え付け時期>
草丈7~8センチになった頃が定植時期。

ヒヨコマメは、カラカラな乾燥する気候を好むので、
やや乾燥気味に育てた方が失敗なく育ちます。

写真: ひよこ豆7

成長期には草丈50~60cmと、マメ科にしては小型の品種のようですが、
支柱を立て、寒さ対策のためにネットをかけて冬越しします。

写真: ひよこ豆1

<追肥>
植え付けから1か月に1回ほど。

無事、寒い冬を越し~暖かな気温になる4月頃には~
草丈、60センチほどになりました。

写真: ヒヨコマメ7

<開花時期>
3月下旬~5月上旬頃

小さなマメ科らしい~白い花が咲きだします。

写真: ひよこ豆5写真: ヒヨコマメ3


<莢が着きはじめる>
4月下旬~5月下旬

その後、莢が徐々に着きはじめます!!O(≧▽≦)O ワーイ♪

<ポイント>
雨や過湿を嫌うひよこ豆。
この時期に長雨や湿度が高いとマメにカビが生えることもあるので、
できるだけ、雨にあたらないよう~「雨除け」などの対策をする。

写真: ヒヨコマメ2

一般的には~日本では栽培されていない(?)という、ひよこ豆。

高温多湿を嫌い、収穫時期が日本では梅雨時期と重なるため~

やや難易度が高い栽培になるんでしょうね♪

だからか~日本での栽培は敬遠されているんだとか・・(=゚ω゚=;) マジ!?


写真: ヒヨコマメ5

<収穫時期>
6月上旬~7月上旬頃

サヤが完全に乾燥したら収穫時期です。
1個ずつ丁寧にサヤを切り取り収穫をします。


さてさて・・
ここまで順調に栽培できたけど~無事に収穫できるかな?
(空さやになってなければ~いいんだけど・・
しょんぼりバイバイ
今日からお天気は下り坂。湿度が高くムシムシしていますね。
体調を崩さぬよう~過ごしましょ☆






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Last updated  2014年05月26日 09時20分38秒
コメント(34) | コメントを書く
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■コメント

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Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   ゆたろ3 さん
可愛い豆ですね

可愛いですが北海道では厳しそうです

これは植えるより食べるにします アハハ
(2014年05月26日 09時33分57秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   あっくんけんちゃんママ さん
難易度の高い野菜でも上手に栽培されて流石ですね~♪
もし種が入手できたら、絶対植えるって思いますが、カレーに豆ってどうだろうって旦那様が思いそうです(^_^;)
子供たちに、ヒヨコだよ~って種を見せてあげたいなぁ♪ (2014年05月26日 09時47分21秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   ますおさん25 さん
 お早うございます

ヒヨコ豆? インドではカレーに豆を入れるのですね、一般に

豆ってビールのおつまみには良いですよね、枝豆に始まりそら

豆・怒り豆(そら豆の揚げたもの)・グリンピース(塩豆)落

花生等々今回はレシピが無いので判らないが・・・

沢山採れるといいですね、豊作願っています。 (2014年05月26日 09時57分42秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   ジュラ2591 さん
日本では苗が発売されていないと思っていたら楽天さんが扱っていました、結構お高いです。

それにネットで見るとヒヨコマメの栽培記事が結構出てきます。隠れた人気作物なのでしょうか。

皆さんチャレンジャーですね(笑)

プックリ膨れた莢も可愛いです♪

(2014年05月26日 12時30分43秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   *ろびん* さん
だた事無いですが、おつまみナッツにはいってそうな感じですね(^O^)

豆の袋も可愛い♪

そのまま食べれないのでしょうか~? (2014年05月26日 12時37分05秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   オスン6757 さん
こんにちは~

可愛い豆ですね・・・背丈もあまり大きくはならないのですね。豆カレーはまだ食べた事はありません・・・
収穫、楽しみにしております。 (2014年05月26日 13時20分37秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   epuron5153 さん
こんにちは。
ひよこまめ、可愛いですね。
以前カレー専門店で食べたときに入っていました。
美味しかったです。^^ (2014年05月26日 14時43分21秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
ゆたろ3さん
>可愛い豆ですね

>可愛いですが北海道では厳しそうです

>これは植えるより食べるにします アハハ

-----
(*≧m≦*)プププw
確かに地域によって、栽培派限定されそうですね♪
まずは・・無事に、収穫できるか楽しみです☆
(2014年05月26日 14時53分35秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
あっくんけんちゃんママさん
>難易度の高い野菜でも上手に栽培されて流石ですね~♪
>もし種が入手できたら、絶対植えるって思いますが、カレーに豆ってどうだろうって旦那様が思いそうです(^_^;)
>子供たちに、ヒヨコだよ~って種を見せてあげたいなぁ♪
-----
σ(^_^;)アセアセ...
カレーに豆は、インド料理店などでは普通にある定番メニューです。この機会にぜひ一度、食べてみることをお勧めします。
新しいお料理を知ることは~これからの野菜作りに、メニュー作りに役に立ちますよ~♪
お若いのですから、チャレンジしてみましょう!!
(2014年05月26日 14時56分20秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
ますおさん25さん
> お早うございます

>ヒヨコ豆? インドではカレーに豆を入れるのですね、一般に

>豆ってビールのおつまみには良いですよね、枝豆に始まりそら

>豆・怒り豆(そら豆の揚げたもの)・グリンピース(塩豆)落

>花生等々今回はレシピが無いので判らないが・・・

>沢山採れるといいですね、豊作願っています。
-----
(〃ω〃)テレテレ♪ありがとうございます。
ホクホクとした食感で、美味しい豆です。
豆は畑の肉・・ですから、色々なメニューで食べてみたいな~って思っています☆
(2014年05月26日 14時58分32秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
ジュラ2591さん
>日本では苗が発売されていないと思っていたら楽天さんが扱っていました、結構お高いです。

>それにネットで見るとヒヨコマメの栽培記事が結構出てきます。隠れた人気作物なのでしょうか。

>皆さんチャレンジャーですね(笑)

>プックリ膨れた莢も可愛いです♪


-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v
少しずつ・・ヒヨコマメも人気が出てきているのかもしれませんね~♪いつの日か家庭菜園だけではなく、農家さんでも栽培されるようになるのかしら?
そのためには~もう少し需要がないとダメかな?

いくつになっても新しいことにチャレンジする気持ちを
忘れたくないですね~☆(笑)
(2014年05月26日 15時01分33秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
*ろびん*さん
>だた事無いですが、おつまみナッツにはいってそうな感じですね(^O^)

>豆の袋も可愛い♪

>そのまま食べれないのでしょうか~?
-----
σ(^_^;)アセアセ...
一般的には、乾燥した豆しか輸入されてないようで、
なんせ~生のヒヨコマメは、日本では手に入らないようなので未知の世界です。
でも確か~豆サラダなどの缶詰にも豆入っていたっけ??
ホクホク・・美味しいですよ☆
(2014年05月26日 15時05分02秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
オスン6757さん
>こんにちは~

>可愛い豆ですね・・・背丈もあまり大きくはならないのですね。豆カレーはまだ食べた事はありません・・・
>収穫、楽しみにしております。
-----
うふ♪(* ̄ω ̄)v ありがとうございます。。
マメ科っていろいろな種類があるようですが、
こんなレアもの栽培も時には楽しいものです~☆
(2014年05月26日 15時08分07秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
epuron5153さん
>こんにちは。
>ひよこまめ、可愛いですね。
>以前カレー専門店で食べたときに入っていました。
>美味しかったです。^^
-----
(= ̄▽ ̄=)V やったね☆
豆カレー、美味しいですよね~♪
いつもは水煮の大豆で代用していたのですが・・
無事収穫できたら、本物に近い豆カレーを作ってみるのが・・
もっか夢です☆(笑)
(2014年05月26日 15時10分11秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   ゆうちゃん5702 さん
こんにちわ♪

ヒヨコマメ かわいい!

食べるのは大好きです~~ (2014年05月26日 15時17分53秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   ANNJYU さん
ヒヨコマメかわいい!
主人がヒヨコマメの枝豆を食べてみたい!って急に言い出して、
気になっていました。
湿気が苦手なんですね。 (2014年05月26日 15時39分43秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   こうめまま★ さん
゚+。(ノ`・Д・)ノオォオォ。+゚
ひよこ豆の栽培だなんて超レアですね!
莢の形が凄く可愛い~♡
日本では栽培されていないなんて無事に収獲できたら
日本産は根岸さんの所だけってことに。
キャァ♪(*ノ∀ノ)凄いわぁ~。
ところで、ひよこ豆の種って売ってるんですか?
(2014年05月26日 18時05分20秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   ☆☆。えっこ。☆☆ さん
ひよこまめ、可愛い形をしてますねえ。
難しそう。
食べてみたいけど、自分で作るのは、諦めます。 (2014年05月26日 18時22分59秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
ゆうちゃん5702さん
>こんにちわ♪

>ヒヨコマメ かわいい!

>食べるのは大好きです~~
-----
(*≧m≦*)プププw
ヒヨコマメ美味しいですよね~♪
ちょっと興味があったので、ただ今栽培中~!!
美味しい豆カレーかサラダで食べたいな~って思っています☆
(2014年05月26日 19時20分09秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
ANNJYUさん
>ヒヨコマメかわいい!
>主人がヒヨコマメの枝豆を食べてみたい!って急に言い出して、
>気になっていました。
>湿気が苦手なんですね。
-----
O(≧▽≦)O ワーイ♪嬉しいな~
ヒヨコマメって枝豆みたいな未成熟果で食べることできるのかしら??一般的には乾燥したものばかりなんだけど、
ちょっと気になりますね~☆

(2014年05月26日 19時35分23秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
こうめまま★さん
>゚+。(ノ`・Д・)ノオォオォ。+゚
>ひよこ豆の栽培だなんて超レアですね!
>莢の形が凄く可愛い~♡
>日本では栽培されていないなんて無事に収獲できたら
>日本産は根岸さんの所だけってことに。
>キャァ♪(*ノ∀ノ)凄いわぁ~。
>ところで、ひよこ豆の種って売ってるんですか?

-----
(*≧m≦*)プププw
ヒヨコマメの種、楽天でも販売していますよ~
見つけたときは嬉しかったな~
レアな種はやはりネット注文にかぎりますね☆
(2014年05月26日 19時44分40秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
☆☆。えっこ。☆☆さん
>ひよこまめ、可愛い形をしてますねえ。
>難しそう。
>食べてみたいけど、自分で作るのは、諦めます。
-----
σ(^_^;)アセアセ...
是非一度は食べてみてあげて~♪
もしかしたら豆サラダでは、もう食べているかもよ☆
(2014年05月26日 19時51分38秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   yarnam さん
すごい!
ひよこ豆は、はじめて見ました。
なによりかわいいです。
カレーの豆がこれでしたか。
(2014年05月26日 21時14分04秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   あんこ1961 さん
話には聞く、ひよこ豆、アップで見たのも初めてだし、名前の由来も初めて知りました。

確かに日本の梅雨と重なると収穫は難しいでしょうね。
しかし、本当に色んな物を作られていますね。 (2014年05月26日 21時37分13秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
yarnamさん
>すごい!
>ひよこ豆は、はじめて見ました。
>なによりかわいいです。
>カレーの豆がこれでしたか。

-----
O(≧▽≦)O ワーイ♪
ヒヨコマメご存知ですか~?
あの豆カレーのホクホク感が大好きで、種まき栽培してみました。可愛いよね~この姿☆ (2014年05月26日 23時04分37秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
あんこ1961さん
>話には聞く、ひよこ豆、アップで見たのも初めてだし、名前の由来も初めて知りました。

>確かに日本の梅雨と重なると収穫は難しいでしょうね。
>しかし、本当に色んな物を作られていますね。
-----
(= ̄▽ ̄=)V やったね☆
ひよこ豆知っているなんて、
さすが~レシピブロガーさんですね。

あのホクホク感の豆が大好きなので、栽培にもチャレンジしてみました。この姿に只今、釘づけ~~~♪
だって~可愛いんだもん☆ (2014年05月26日 23時10分48秒)

Re:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   HiraoKK さん
おはようございます。
ヒヨコ豆、形がとっても可愛いです。
お花も白くて綺麗ですね~
毎年根岸農園さんのブログを見せて頂いて、私も育てたいと思うのですが、秋になったら忘れてしまっています。
ネットで種を探してみます。
(2014年05月27日 07時58分10秒)

Re[1]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   根岸農園 さん
HiraoKKさん
>おはようございます。
>ヒヨコ豆、形がとっても可愛いです。
>お花も白くて綺麗ですね~
>毎年根岸農園さんのブログを見せて頂いて、私も育てたいと思うのですが、秋になったら忘れてしまっています。
>ネットで種を探してみます。

-----
(*≧m≦*)プププw
私も数年前から栽培してみたいと思っていましたが~
ウッカリ忘れてしまい栽培時期を逃していました。
やっと今回栽培でき、成長する様子がみれて満足しています☆
(2014年05月27日 18時37分45秒)

Re[2]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   kwgqbcjj さん
根岸農園さん >ゆたろ3さん >>可愛い豆ですね >> >>可愛いですが北海道では厳しそうです >> >>これは植えるより食べるにします アハハ >> >----- >(*≧m≦*)プププw >確かに地域によって、栽培派限定されそうですね♪ >まずは・・無事に、収穫できるか楽しみです☆ > ----- (2015年05月31日 15時49分15秒)

Re[2]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   fwoaroht さん
根岸農園さん >ゆたろ3さん >>可愛い豆ですね >> >>可愛いですが北海道では厳しそうです >> >>これは植えるより食べるにします アハハ >> >----- >(*≧m≦*)プププw >確かに地域によって、栽培派限定されそうですね♪ >まずは・・無事に、収穫できるか楽しみです☆ > ----- (2015年05月31日 15時49分15秒)

Re[2]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   edkvifuu さん
根岸農園さん >ゆたろ3さん >>可愛い豆ですね >> >>可愛いですが北海道では厳しそうです >> >>これは植えるより食べるにします アハハ >> >----- >(*≧m≦*)プププw >確かに地域によって、栽培派限定されそうですね♪ >まずは・・無事に、収穫できるか楽しみです☆ > ----- (2015年05月31日 15時49分15秒)

Re[2]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   kecvcbfl さん
根岸農園さん >*ろびん*さん >>だた事無いですが、おつまみナッツにはいってそうな感じですね(^O^) >> >>豆の袋も可愛い♪ >> >>そのまま食べれないのでしょうか~? >----- >σ(^_^;)アセアセ... >一般的には、乾燥した豆しか輸入されてないようで、 >なんせ~生のヒヨコマメは、日本では手に入らないようなので未知の世界です。 >でも確か~豆サラダなどの缶詰にも豆入っていたっけ?? >ホクホク・・美味しいですよ☆ > ----- (2015年05月31日 15時49分15秒)

Re[2]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   utmbysuu さん
根岸農園さん >*ろびん*さん >>だた事無いですが、おつまみナッツにはいってそうな感じですね(^O^) >> >>豆の袋も可愛い♪ >> >>そのまま食べれないのでしょうか~? >----- >σ(^_^;)アセアセ... >一般的には、乾燥した豆しか輸入されてないようで、 >なんせ~生のヒヨコマメは、日本では手に入らないようなので未知の世界です。 >でも確か~豆サラダなどの缶詰にも豆入っていたっけ?? >ホクホク・・美味しいですよ☆ > ----- (2015年05月31日 15時49分15秒)

Re[2]:ヒヨコマメ栽培☆育て方(開花から莢が着くまでのポイント) (05/26)   jplxvded さん
根岸農園さん >*ろびん*さん >>だた事無いですが、おつまみナッツにはいってそうな感じですね(^O^) >> >>豆の袋も可愛い♪ >> >>そのまま食べれないのでしょうか~? >----- >σ(^_^;)アセアセ... >一般的には、乾燥した豆しか輸入されてないようで、 >なんせ~生のヒヨコマメは、日本では手に入らないようなので未知の世界です。 >でも確か~豆サラダなどの缶詰にも豆入っていたっけ?? >ホクホク・・美味しいですよ☆ > ----- (2015年05月31日 15時49分15秒)


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