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2017年07月30日
カテゴリ：農園主のつぶやき
おはようございます。 プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬ 我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！ 2017年7月28日からは七十二候の一つ 『土潤溽暑（つちうるおうてむしあつし）』です。 土潤溽暑（つちうるおうてむしあつし）とは、 熱気がまとわりつくような蒸し暑い頃。 この暑さをしのぐために打ち水などが見られます。 しかし、木や草花にとっては 緑をますます濃くして夏を歓楽しているようです。 （お天気.com より）  (*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ 歓楽？・・確かのこの暑さで、 喜んで～楽しんでいるかのような屋上の野菜たちです。 暑さをしのぐための～ 打ち水のみならぬ・・毎日の水やりが大変です。 ☆～今週の収穫野菜～☆  イタリアンナス・フィレンチェ  ナス・フィレンチェ（Violetta di Firenze）は 高さ12-15cmの卵形、表皮のパープルがそれはそれは美しいナスです。 名前の通り、イタリア フィレンチェ発祥の古くから栽培されている品種です。 オリーブオイルとの相性抜群でパスタやグリル料理に大活躍します。  白ニンジン  スノースティックは、まるでダイコン!?でもニンジンです! 播種後120日前後で収穫。長さ20cm程度。中心部まで白色。 オレンジやパープルと組合わせてでお楽しみください。 にんじん臭は少なく、甘味が強い。  イタリアンナス Violetta di Firenze  イタリアンナス Violetta di Firenzeは、 表皮は薄紫色、ずんぐりとした球形のたいへん美しいナスです。 形、色、味、どれをとってもこの品種が一番だと言われるくらいです。 皮は薄く、剥かずに使えます。 フィレンツェ発祥でイタリアで古くから伝わる品種です。 パスタやグラタン、オリーブオイルで揚げ物、炒め物などに、 トロトロの食感と甘みを存分に味わえます。  丸ニンジン  ワンディッシュは、 根部は直径3.5cm～4.0cmで揃い良く、外皮はなめらかで根色 芯色ともに鮮橙紅色の球型ミニ人参です。  白ナスと赤ピーマン  白ナス F1ホワイトベルは、 マイルドでクリーミー！！作り易いイタリアの品種 皮も中身もまっ白な、美味しいイタリアのナスです。 実は直径約9cm、長さ約12cmになり、肉厚でアクが少なく、 クリーミーな味わいです。 ステーキ、揚げ物、肉詰め、グラタンなどがお薦めです。  ズッキーニ各種  ナス（千両2号）  大玉トマト（各種） 一般的な日本の野菜もいいけど～ 種子から栽培するならば・・ たまには～世界のちょこっと珍しい野菜を栽培しても 楽しいですよ☆ o(*^▽^*)oあはっ♪  世界の珍しい野菜を栽培して～ 気分は～世界一周～？   「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。毎日のブログ更新の励みとなっています  人気ブログランキング  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪  まだまだ世の中には～ 知らない野菜が、いっぱい！！
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