暇人主婦の家庭菜園

​​​​​​​​​おはようございます。

プランター菜園＆畑による家庭菜園を楽しんでいます♬
我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

​​☆～エダマメ（枝豆）～☆​​
＜マメ科＞

夏野菜のマメ科の野菜の中では～代表格なエダマメ。
エダマメの種まき時期は一般的には4月中旬頃からですが・・
品種や抑制栽培をすれば、2月~3月でも種まきが可能なんです！！
(ｐﾟ∀ﾟｑ)おぉ♪



枝豆の種類は、大きく分けて３つ！
​ 「緑色の豆（白毛種）」・「茶豆（茶豆種）」・「黒豆（黒豆種）」​などがあり
その品種も豊富なので、どれを栽培したらいいのか悩んじゃいますね。


更に品種によっては栽培期間により
「早生」・「中生」・「晩生」とあり
美味しいエダマメを栽培するためには～
ずらしまきしながら～２～３種類、多い人では5～7種類もの品種を
組み合わせて栽培するのが～一般的な楽しみ方なんです。


​☆～エダマメの品種を知ろう♪～☆​
＜2月～3月に種まき可能な品種＞


＜いきなまる＞（プロ用）
79～80日タイプ（関東標準）の早生品種で、幅広い作型に適応する
●3粒莢率が高く、ほんのり香りがあるおいしい枝豆。
●ハウス・トンネル作型でも安定して着莢するタイプ
●密植栽培に向く品種であり、密植した方が（株間15cm程度）樹が伸びて
収量も増加する




＜おつな姫＞（プロ用）
1．ゆで上がりの莢が鮮やかな緑色で美しい白毛品種です。
2．収穫時の子実色は緑色で、登熟時の種皮色は緑色のいわゆる「青豆」です。
3．独特な芳香に加え、甘みとうまみにすぐれた茶豆風味です。
4．80日タイプ（関東標準）の早生品種。
5．白毛の大莢で3粒莢率が高く、上物率と収量性も高いです。
6．莢の充実よく、全体にまんべんなく着莢するので荷姿もよいです。




＜サッポロミドリ＞
・市場が認めたロングラン品種
・草勢強く分枝が少ない極早生品種。
・食味はきわめてよい。




＜サヤムスメ＞
・病気に強く濃緑・極太さやの中早生品種
・根張り強く移植適応性高く早まきも可能
・地力ある圃場で草勢を確保する




＜ユキムスメ＞
食味が極めて良い枝豆です。
草勢は旺盛で、草丈は７０cm程度とやや高いです。
着莢は斉一で実入りが良く揃う 莢はふっくらした大莢で実入りが良いです。
２~３粒莢の割合が高い。




＜月夜音＞
● 早出し栽培に向く極早生品種
● 低温着莢性にすぐれ、不良条件下でも莢つき良好
● 甘味が強く食味にすぐれる




＜味風香＞
●「サッポロミドリ」並みの熟期の早生品種
●ショ糖、遊離アラニンの含量が高いことから甘みが
　極めて強く、独特の旨み、香りがあり食味に優れる
●草勢は旺盛で倒伏性はやや強い。
●白毛の大莢で実入り良好。莢色はやや淡いが美しい鮮緑色
●着莢数が多く、収量性が高い




＜莢音＞




＜早まき枝豆　「天ヶ峰」＞
極早生では珍しく、3粒莢が多い収量性抜群の白毛エダマメです。
トンネル栽培や露地の早まきに適し、
プロの生産者もハウス栽培の早まきに使う品種です。




＜恋姫＞
上品な味わい、新しい味です！
●大さやでさやつきが良好な多収品種です
●青臭みなく甘み強気食味優れる
●さや離れがよく機械もぎに向きます
従来と違ってえだまめ特有の臭みが少ない品種です。　　



​☆～品種が決まったら、種まきしてみよう～☆​

エダマメの種まきポイント！


＊タネの向きに注意してみよう♪
発芽を揃えるため、タネのお歯黒（へそ）の部分を
横にして種まきすると、徒長も少なく揃って発芽します。
（へそを下にすると大きなタネを持ち上げようと発芽が遅れる）

⇒

＜種まき方法＞
タネまきは、ポットにタネまき用の培土を入れ、湿らせた後
ポットに２～３粒のタネをまき、土をかけたら上から軽く手で押さえます。
種まき後、水やりをしたら～発芽までは水遣り不要。

☆

種まき後は、簡易温室などで管理し発芽させます。
＊種まき後は、マメ科なので？鳥などの被害に合うことがあります。
そのままではなく、必ずネットなどをかけるなどして、対策して育苗しましょう～。



＜植え付け＞
発芽後、本葉2～4枚になったら、１株２本立ちにして植え付け
鳥被害、害虫予防のために、ネット等を被せておく




​☆エダマメのコンパニオンプランツ栽培☆​

＜コンパニオンプランツとは＞
異なる科の野菜を混植したり、そばで育てることにより互いの性質が影響しあって、
病害虫を抑えられたり、野菜同士が元気の育つようになることがあります。

・エダマメ×トウモロコシ
・エダマメ×サトイモ
・エダマメ×ナス
・エダマメ×ピーマン
・エダマメ×セロリ

しかし・・ネギ類とは相性が悪く、エダマメの育ちが良くないので注意しましょう。
(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ


☆～カメムシ対策～☆

ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
今年は、カメムシ対策でハーブも植えてみようかな？


＜エダマメ栽培を楽しむコツ＞
枝豆の品種を選ぶ際には、早生・中生・晩生と分かれているので、
味や収穫時期が異なる５～６種類の品種を組み合わせて種まきすると、
秋まで長く～栽培が楽しめますよ♪

エダマメ栽培は、ずらしまきしながら～楽しむのが醍醐味ですね！？
少しずつ種まきを始めましょ☆

今日は冷たい雨。。
気分も落ち込みがちですが、楽しいことをみつけて過ごしましょ♪



「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっとクリックをおねがいします。

いつも皆様の応援に感謝しております。
毎日のブログ更新の励みとなっています


人気ブログランキング



にほんブログ村



レシピブログのランキングに参加中♪　
よろしければクリックしてくださいね♪

　　　　　　　　　　　　














​​​​