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2010/03/23
カテゴリ：ロゼワイン
ワイン会の2次会で飲んだワインです。 AMZの松田さんが来ていたので、話のついでに飲んだのが、ロティのロゼです。 この人のロゼは寝かせると凄い事に時々なります。 とは言え、売れてしまったり、飲んでしまったりで古い在庫がありません。本当は今飲み頃になった04をお出ししたかったのですが、全部飲んでしまったので05を開けました。 濃いめのローズピンクの鮮やかな美しい色です。 香は冷え過ぎでやや弱く、温度が上がるとアセロラ香とフローラルな香りが徐々に出て来ます。 味わいは何と言っても酸の強さときれいさです。皆さん普通に飲んでいますが、これだけ豊かな切れの良い酸を持ったロゼワインは世界中探しても滅多にありません。嘘だと言うなら持って来て下さい。飲み比べれば直ぐに分かります。 何処かボケた酸のロゼは幾らでもありますが、切れの良い酸のロゼは数品だけです。毎年安定して切れの良い酸のロゼを作っているのはモンジャール・ミュニュレとこのロティだけです。 だからモンジャールとロティのロゼは双璧なのです。 そして05は豊かなミネラル感があります。 若い頃飲んだ時の方がキャンディー香とかあって良いのですが、後3年待てばフローラル系の素晴らしい香りが出て来ます。味が抜ける事はありません。 この人のロゼの凄い事は熟成に耐える酸とミネラルを持っている事です。毎年進化して美味しくなって行きます。99も今飲んで良いですよ。ドンペリのロゼの古酒も美味しいですが、古くなって美味しくなるロゼは超貴重品です。05や06も当然今飲んで美味しいですが、3～6年位熟成させるのも面白いですよ。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2010/03/23 04:46:15 AM
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