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2014/04/02
カテゴリ：その他の国
写真左です。日本では手に入らない泡です。 素晴らしいですね。シャンパン以外で此処まで美味しい泡を飲んだのは初めてです。 正直言って販売店の保管が少し悪く熟成が進み過ぎの感もありますが、凄いミネラルと綺麗な酸としっかり溶け込んだ泡からもこのワインのスケールの大きさが伝わって来ます。 色はロゼかと思うほどのブロンズ系の色で、香りはイーストと熟成香が混じって、更に果実の甘い香りがテーブルに漂います。酸も程よく、豊かで豊潤なボディーは圧倒的です。フランスの2万円クラスの泡と同等のパワー感を感じます。スケール感の大きいこんな泡がアルゼンチンで作られているとは大発見です。
ボデガ・ラ・ルーラル社は1885年設立という、創業以来約130年の歴史を誇るアルゼンチン老舗ワイナリーです。長年のワイン造りの伝統と技術革新の努力により、品質の高さでもまたアルゼンチン随一として評価されています。最近の近代的なアルゼンチン・ワイナリーは国外輸出に重点を置いていますが、ラ・ルーラル社は主にアルゼンチン国内の、しかもレストランを中心に信頼おける生産者として広く認知され、愛されています。メンドーサの五箇所の異なったエリアに総面積約255ヘクタールの広大な畑を所有。それぞれ特徴の異なる地域に畑を持つことで、品種に最も適した土地を選択することができ、またそれらをブレンドすることで複雑な味わいを（しかも低価格で）実現しています。1995年からはアルゼンチン醸造家の中でもトップクラスとして知られるマリアノ・ディ・パオラを招聘。今や一千万リッターのステンレス・タンクを所有する大企業となった同社の社是は「世界クラスの高品質ワインを、手頃な価格で提供する」というものですが、求められる "品質と価値" が彼の手腕により見事に実現されています。
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Last updated
2014/04/02 02:08:33 PM
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