テーマ:スイーツ★スイーツ(13054)
カテゴリ:スイーツ チョコレート ハイカカオ
スペイン王室御用達のチョコレート店、CACAO SAMPAKA(カカオ・サンパカ)の71パーセントのハイカカオチョコ、パプアです。豪華なことにCACAO SAMPAKAのタブレットを何枚かいただいてしまいました。
カカオサンパカ1 posted by (C)家族で眼鏡 ということで、まずはパプアを食べました。 カカオサンパカ2 posted by (C)家族で眼鏡 原材料は、カカオマス、砂糖、カカオバター、大豆由来の乳化剤 (ナッツ、グルテン、ラクトースを含む) 原産地はパプア・ニューギニアです。 カカオサンパカ3 posted by (C)家族で眼鏡 食べた印象でです。 ふんわり、やわらかく口のなかで溶けていきます。ミルクは感じないけれど脂肪分のせいか、クリーミーというか。 カカオサンパカ4 posted by (C)家族で眼鏡 苦みが少なく、特有の酸味もなく、カカオ含有量が50パーセント台にも思える感じです。かすかな苦みが後味に感じるくらい。 ですが、HPによると・・・ インパクトのある渋みと酸味が特徴。後味は清涼飲料のような爽やかさを感じとれます。 ・・・うーん、書いてあることと、私の印象が違う。酸味はそんなに感じないし、清涼飲料のようなさわやかさより脂肪分を感じる。。。はてさて~~。 カカオサンパカ5 posted by (C)家族で眼鏡 クオリティの高いチョコかと思います。ツレもおいしかったとのことです。 美味しくいただいております。 以前ワタクシがUPした、カカオ・サンパカのハイカカオチョコ、グレナダの記事はこちら!ガストロミー&イノベーションと、フラワーのセットのボンボン・オ・ショコラの記事はこちら!アイス(ジャラッツ)の記事はこちら!ガレットさんのカカオ・サンパカの南青山店の記事はこちら!ブリュット・ロゼさんの記事はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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