テーマ:栗のお菓子(488)
カテゴリ:スイーツ タルト
『チューボーですよ!』で、「街の巨匠」として登場したらしい、湘南スイートポテトを看板商品とする、デセール洋菓子店の栗入り菓子『ぽてマロ」を買いました。
ポテマロ1 このposted by (C)家族で眼鏡 1個あたり320円で、もし栗が入っていなければ300円で売っています。 原材料は、さつまいも、栗、牛乳、生クリーム、砂糖、卵、バター、小麦粉、アーモンドパウダー、コーンスターチ、洋酒、塩 ポテマロ3 posted by (C)家族で眼鏡 このお店の看板菓子は楽天にて販売中でした。 味見をさせていただきましたが、さつまいもらしいお味、ちょっと水分必要系で、甘さ控えめで、お菓子的なものが食べたかったため、やめてポテマロに変更しました。 ポテマロ4 posted by (C)家族で眼鏡 表面の焼き色が良く、葉の形にかたどってあるのが、ひと手間かかっています。 底はタルトの層です。アーモンドクリームが入っていて、お菓子らしい味わいです。 ポテマロ5 posted by (C)家族で眼鏡 その上には一粒栗!豪華です。 それを固めのカスタードクリーム層がつつみ、さらに上にはスイートポテトの層がのっています。 タルトとカスタード使いで、お菓子らしい甘さがあります。 スイートポテトらしいバターまじりのほっくりさ、カスタードによる口触りの良さがあり、これは好き系です。 ポテマロ2 posted by (C)家族で眼鏡 中央の栗は、はじめは栗の味がしないと思っていましたが、食べすすめると存在を主張して、栗とポテトがなじみ、なかなか良かったです! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
[スイーツ タルト] カテゴリの最新記事
|
|