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2013年06月05日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13152)
カテゴリ：スイーツ 生ケーキ
久々に大宮駅内のエキュートで、パティスリー・プラネッツ（ＰＡＴＩＳＳＥＲＩＥ ＬＥ ＰＬＡＮＥＴＥＳ）のお菓子を買いました。
 ドゥスール・ショコラ５ posted by (C)家族で眼鏡 ドゥースール ショコラ（Douceur Chocolat）、￥1,365（税込）です。  ドゥスール・ショコラ１ posted by (C)家族で眼鏡 濃厚なチョコレート生地にガナッシュをサンドして、チョココーティングしたチョコレートケーキだそう。  ドゥスール・ショコラ３ posted by (C)家族で眼鏡 店員さんが、「うちはチョコレートのスイーツが得意なので」とおっしゃっていたので、こちらにしてみました。  ドゥスール・ショコラ２ posted by (C)家族で眼鏡 原材料は、小麦粉、バター、卵、アーモンド、チョコレート、ココアパウダー、生クリーム、牛乳、乳化剤。  ドゥスール・ショコラ４ posted by (C)家族で眼鏡 バームクーヘンもあって迷ったのですが、原材料を見たら日持ちがする分、なんか買う気が失せまして～。 半生菓子なので、日持ちは1週間ほどでした。  ドゥスール・ショコラ6 posted by (C)家族で眼鏡 ナッツ系の味わいが強いのかなと思いましたが、ふつうの上等なチョコレートケーキでした。 ふつうというのは王道という意味で、本当に王道で、癖の少ないケーキです。  ドゥスール・ショコラ7 posted by (C)家族で眼鏡 チョコレートケーキらしい空気を含んだスポンジの間にはガナッシュ、そしてチョコレートコーティングした外装にはアーモンドが混じっています。  ドゥスール・ショコラ８ posted by (C)家族で眼鏡 アーモンドは主張することなく、チョコレートコーティングはすごく口どけがよく、それと一緒になじんで口のなかで消えていきます。 苦みもなく、濃すぎることはないながら、チョコレートケーキを食べているというチョコの味わいはたっぷりあります。  ドゥスール・ショコラ９ posted by (C)家族で眼鏡 妙な甘さの強さがないため、おかわりをしたくなるケーキです。 でも、けっこう重いです。あとでけっこう食べた感があり、充分感に満たされます。ですから、6人くらいで一気に食べるのがおすすめかなぁ～。  ドゥスール・ショコラ１０ posted by (C)家族で眼鏡 ちなみに、こちらの山本光二オーナーシェフパティシエは第6回洋菓子ワールドカップの日本代表となり、フランスでチョコレート部門を担当、2位となったシェフです。  ドゥスール・ショコラ１１ posted by (C)家族で眼鏡 チョコレート好きな我々親はおかわりをし、子供はおかわりしませんでした。  パティスリー・プラネッツ、キャベツシューの記事はこちら！生ケーキ3種の記事はこちら！その次の生ケーキ3種の記事はこちら！
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なぜ大宮までと思ったら、すごいシェフなんですね。
チョコレート感がすごいですね。でもおいしそう。一瞬ナッツ入りチョコレート棒付きアイス思い浮かべちゃいました。 (2013年06月05日 08時36分39秒)
まずは忘れないうちに、昨日書き忘れた「リンクありがとうございます～♪」。
↑ コメント書いてるうちに興奮して忘れちゃうのです、ごめんなさい。 大宮まで!! エキュートとはいえ、大宮は遠い。 これだけのチョコレートコーティング、下手したら大失敗なのに、口当たりがいいとはさすが家族で眼鏡さんのチョイスです。 6人で一気にタイプなんですね。 カットの下に虎が見え隠れしてるのが今日はウケました～。 象ってよくお皿の絵柄にありますけど、虎はそんなにないですもん! たまに見てるお皿なのに虎がいたのは気づきませんでした。 (2013年06月05日 08時43分21秒)
灰色ウサギ0646さん
新幹線に乗るのに、大宮を使った方が早い場合があるんです。しかも安いのですね。 大宮内のエキュートは、そういう意味では便利です(^^) 大宮駅内でパティスリープラネッツを見つけたときは嬉しかったです。 チョコレートの層の口どけはとてもよいです。口どけの良さは確かにアイスのチョコレートコーティングを彷彿とさせます♪ ----- (2013年06月05日 08時49分06秒)
Belgische_Pralinesさん
リンクは使いまわしですので簡単にできてます(^^) コメントを熱中して書いていただいて、嬉しい限りですー♪ ＞大宮まで!! ＞エキュートとはいえ、大宮は遠い。 実は、大宮のほうが新幹線を利用する場合、お安かったり、早かったりするのですよ。アプリを入れるまで馴染みがなかったのですがー。 まぁ、安いのは確かなので、大宮は立ち寄りという形です。 でなければ、大人買いしていたと思います。 これ買うのはら結構迷いました。生ケーキは美味しいのがわかっているけれど、家に菓子があるし、時間も遅いからやめて、せっかく大宮にいるのだし、何を買ったらいいのかしらって。 なのでお店の人に相談しました。 はじめの印象より、重いので、コクがあるのだと思います。 うふふ。 お皿の絵柄、象好きな母にプレゼントしたけれど、ブログのお皿に気を使えと返してきたものです。 ガンプスで売っていたものです。 派手なのですが、いつもお菓子に隠れているのね(^^) ----- (2013年06月05日 08時59分06秒)
「うちはチョコレートのスイーツが得意なので」
↑ 相当、自信があるとみた!! 若干ゆるめの甘さ控え目（もしくは甘さ無し）の生クリームを添えて 食べたいな～(´- `*) 日持ちが1週間もあるのもいいですネ☆ 手みやげに最適!! お店の場所的に、買いに行く事は無いだろうけど･･･(´・＿・`) 治一郎の抹茶バウム、買い損ねました～、食べ損ねた(TωT) くぅぅぅぅぅ... (2013年06月05日 14時57分59秒)
表面にたくさんナッツが付いているのでさぞかしナッツ感があるのでは～と思っていたらそうでもなかったのですね。
王道のチョコケーキ、どんどん行けるけれど実は濃厚だった、という感じでしょうか？ ふんわりチョコケーキよりも重いチョコケーキの方が好きなのでこれは食べてみたいです。 大宮から新幹線でお出掛けだったのですね。 大宮は行った事がありません。。 (2013年06月05日 15時08分08秒)
hagi_hisaさん
なんか、チョコレートでというイメージはそんなになかったのですが、経歴みたら、そりゃあ得意だわなって思いました(^^) ボンボンショコラとか目立つ位置にないし、フルーツの乗ったケーキとか、色とりどりの生ケーキがお得意というイメージがありました。 ＞若干ゆるめの甘さ控え目（もしくは甘さ無し）の生クリームを添えて ＞食べたいな～(´- `*) なるほど〜。おっしゃる通り！それは美味しそうです。 ザッハトルテ的なイメージですね(^^) ＞日持ちが1週間もあるのもいいですネ☆ 手みやげに最適!! そうなのです。 当日慌てて買わなくて、あらかじめ買っておく手土産としても、使えますよね。 ＞お店の場所的に、買いに行く事は無いだろうけど･･･(´・＿・`) 大泉学園はもっと行かないですよね。 ＞ ＞治一郎の抹茶バウム、買い損ねました～、食べ損ねた(TωT) ＞くぅぅぅぅぅ... そうだったのですね。 それは残念でしたね。 もっと長く販売してくださるといいのにねぇ。 ＞ (2013年06月05日 19時41分11秒)
バームクーヘンさん
なんか、ナッツ感はそんなになかったです。もちろん、あ、あるなぁという食感と香りはありました。 でも、出来としては美味しいです。 ＞ ＞王道のチョコケーキ、どんどん行けるけれど実は濃厚だった、という感じでしょうか？ そうなんです。 実は濃厚で、あとで、チョコレートを食べたという、重さが残りました。 ふんわりという感じはないです。 そう、苦味とかがなくて、口当たりが良いのですよ〜(^^) あ、大宮から小さい電車に乗ったら、一駅で鉄道博物館がありますよ。 すごく電車、可愛かったです。 鉄道博物館のなかで、持ち込みのお弁当を食べることのできる場所があって、大宮駅構内のエキュートで買い出して持っていくのがオススメかも（≧∇≦） (2013年06月05日 19時48分02秒)
今回は大宮まで行かれたのですね。
埼玉って行った事ないです。 そこまでどっしりとしたチョコレートケーキには見えないけども、食べ応えのあるケーキなのですね。 やはりチョコレートは満足感がありますね。 チョコレートがお得意なシェフなら、チョコレート菓子を選びたいです（＾＾） (2013年06月05日 21時31分56秒)
もあ427さん
なかなか用事がなければ、交通費もかかってしまうし、行かないエリアですよね。 苦みのないチョコレートケーキなので、どっしりとしているけれど、幅広い層に受けると思います。 チョコレートの厚みがあり、食べごたえがありました。 ＞チョコレートがお得意なシェフなら、チョコレート菓子を選びたいです（＾＾） そうですね。せっかくなのでバウムクーヘンはやめてこちらにして正解だったと思います。 でも、やっぱり、生ケーキのほうが惹かれてしまいます♪ (2013年06月05日 22時26分16秒)
ロシアンも、このチョコレートケーキは好きだと思います。 大宮なら比較的近いので行ってみます(=^・^=)
(2013年06月06日 00時01分36秒)
ロシアンでキャットさん
そうでした！ロシアンでキャットさんはチョコレートがお好きでしたよね！ 生ケーキもいろいろあるので、ぜひ迷って買われてください♪キャベツシューもおすすめです！ (2013年06月06日 08時09分37秒) |
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