テーマ:スイーツ★スイーツ(13108)
カテゴリ:スイーツ 焼き菓子 クッキー
盛岡に民芸品をあつかう有名なショップ、光源社があり、その一角の可否館で注文することができるくるみクッキーは人気のお品、かつけっこう有名な御菓子のようです。(福澤パンが作っているみたいですが)
お持ち帰り希望者は光源社の大きい一角から通りをはさんで向かい側の別棟で買うことができます。 さらには楽天でも10個入りが! 横澤パンの「くるみクッキー」10個入 5個セットを買いました。 原材料 小麦粉、砂糖、卵、くるみ、フレッシュホイップ、水あめ、蜂蜜 やわらかめのクッキー。表面がかわいて、なかがやわらかめ。 小麦粉の味のするクッキーは鎌倉のくるみのクッキーよりは油分が少な目です。 そして、間にはさまったフィリングも甘いけれど、ぽろぽろくずれるタイプで、くるみの粒は大き目にきざまれて、くるみ度が高い。 ほろほろとくずれて、、 くるみの味わいが苦みとともに広がって、、、、 そして、クルミのキャラメルがそんなに固くない、甘すぎない。 フィリングの量が多いのでしょうか。 ねっちょりキャラメルというよりは、甘いけれど、さくっとした歯触りになっています。 くるみが主役で、かつ、、、味わい深いな~~。 人気も納得でした! また食べる機会に恵まれたい御菓子でした! 大きさは7センチ×3センチ×1センチといったところか。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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