テーマ:スイーツ★スイーツ(13120)
カテゴリ:スイーツ 生ケーキ
吉祥寺アトレ内にあるオテル・ドゥ・スズキにて買った(マロン・アルデッシュ、インペリアル、マロン・ア・フリュイ)です。
わが家のフルーツ男子はマロン・ア・フリュイ(520円) 美味しかったそうです。 ツレと私は残りの2種をわけました。 マロン・アルデッシュ(520円) フランス、アルデッシュ産のマロンのクリームを使ったケーキ。りんごとカシスの酸味を加えた御菓子です。 一番上は濃厚なチョコ系のクリーム、その下のマロンのムースには、すこしキャラメル味がするような気がします。 底は柔らかいスポンジ。 生クリームの上にはマロンと、ナッツのざっくりしたマコロンがのっています。 真ん中には甘いお味のなかで、真ん中に来るとカシスのゼリー。酸味がきいています。 あれ、りんごがない?と思うけれど、全部口にふくむと、青りんごっぽい味わい、風味が口のなかを拾借りました! インペリアル 540円 ベネゼエラ産の最高級カカオ70%のチョコを使った、チョコ好きな人のためのケーキ。 表面にはチョコのクリーム。 その下、ビターなチョコムース。酸味があります。 コニャックがはいっているらしいです。 太い生チョコの層。こちらのほうが酸味が少ないです。 ちょっとざらっとしたくちどけのクリームでした。 ムース、生チョコの層と互い違いになっています。 チョコとお酒の組み合わせといった、ちょっと大人のケーキに仕上がっていました! オテル・ドゥ・スズキの栗のパウンドの記事はこちら!ケーキ3種の記事はこちら!季節限定タルト・タタンの記事はこちら!2017年のチョコレートケーキ(ホール)の記事はこちら!2022年、チョコレイヤ―(ホール)の記事はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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