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2024年02月01日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13054)
カテゴリ：スイーツ 和菓子 羊羹・棹菓子
宇都宮 高林堂の紫雲です。
このお店は1885年創業した栃木県の和菓子店です。  棹菓子、そして蒸し菓子です。 700円プラス税  原材料は砂糖（国内製造）、小豆、卵、栗、大納言、上用粉、餅粉/着色料（金箔）  真空パックに入っています。  1個あたり338キロカロリー。 伝統的蒸し菓子「浮島」。お日保ちは2週間ほど。  生地はふわっとした食感です。 スフレのようなのだけれど、後味がざらっととしているというか、小豆の粉のような舌ざわりを感じます。  全体的にしっとりしていて、香りが甘やか。 かるかんのようなしっとり感と味わいがあるようにも思えますが、原材料をみると山芋は使われていないです。  渋皮栗がいい渋みと野趣を加えています。やわらかく、浮島部分となじみがいいです！ 食感がよく、風味もよく、上品さのある和菓子で、私は好き系のお味でした！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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おはようございます
かなり大きな栗が入っていてお値打ちものですね。 (2024年02月01日 08時22分31秒)
これは何人で食べる量かしら👀
ポコンポコンは栗なのですね🌰 (2024年02月01日 08時44分56秒)
おぉ～❗
宇都宮にこんなお菓子屋さんがあるとは知りませんでした。 大きな渋皮煮と金箔が豪華ですねー ふんわりとした生地も良いですね。 もっちりとした蒸しパンの様かしら？ これを買われた家族で眼鏡さんは流石です～(^^)d (2024年02月01日 10時04分31秒)
こんにちは。
いつもありがとうございます～。 こちら今日は、日中は1℃ほどの気温で 雨に雪がまじって降るようです。 今日はご挨拶と応援のみでごめんなさい💦 今日もよい一日でありますように…。 (2024年02月01日 11時27分58秒)
栗から紫雲がイメージできないかも。。
と思いつつこれだけ栗がどーんと入ってるともう名前の由来なんてどうでもいい、とにかく美味しそうと思ってしまいました。 蒸菓子も栗と合いますよね。 (2024年02月01日 17時38分11秒)
こんばんは（USM）
女性銀行員から電話で通帳の再発行が保留したままと連絡。 窓口へ確認した所まだ再発行の指示がなくどうするのか。 行員は他人に悪用されると困るので再発行した方が良いと言う。 最悪他人の手に渡ったとして印鑑も暗証番号も知らなく大丈夫。 ネットバンクを知られても3つの質問や引出しキーは私しか知らない。 3度も電話質問してご迷惑を掛け申し訳ありませんと謝罪した。 (2024年02月01日 19時38分31秒)
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