テーマ:スイーツ★スイーツ(13146)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 どら焼き類
小布施堂の栗かのこ どら焼きです。
![]() ちょっと小ぶりのかわいいどら焼きです。 ![]() 原材料 砂糖(国内製造)、卵、栗、栗甘露煮(栗、砂糖)、小麦粉、蜂蜜、寒天加工品/粉飴、寒天)、膨張剤、酵素 100gあたり279キロカロリー ![]() 焼き色はちょっと濃い。 持った感じは、ちょっと手が汚れるな~と感じるしっとりさがある。 どら焼きの皮自体は甘さがつよくはないけれど、あとあじとしてじわ~と口のなかを広がる感じ。 ![]() なかのあんは栗かのこ。 栗餡はくりきんとんより水分おさえめですが、なめらかさがあります。 栗甘露煮が入っていて、、、美味しい。 ![]() やわらかいどら焼きの皮と、栗餡、栗甘露煮の組み合わせは、あう。 しっかりと口のなかで栗の存在感があるところがよい。 ちなみに楽天でもお取り扱いあり。 ![]() 口の水分はとられる感じなので、やっぱりお茶とかコーヒーとともにいただきたい。 小布施堂の過去の記事 小布施堂、栗葛杏仁の記事はこちら!栗羊羹(棹ながし羊羹)の記事はこちら!栗羊羹(ミニ)の記事はこちら!栗かのこ羊羹の記事はこちら!バレンタインの時期限定、栗かの子ケーキ(チョコ)の記事はこちら!栗かのこケーキ(レモン)の記事はこちら! ブロ友さんの栗かのこケーキ、プレーンの記事はこちら!小布施堂のリンク集の記事はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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老舗のどら焼き、って感じがします✨
(2024年04月08日 08時43分15秒)
おはようございます
まさに栗づくしのどら焼きですね。 (2024年04月08日 09時07分57秒)
あ、そうそう、小布施堂のどら焼きは皮が濃い色でしたね。
初めはびっくりしたけれどそれはそれで個性なのかなと納得。 餡や栗とのバランス考えるとこの方が合うのかもしれないですね。 (2024年04月08日 21時22分51秒) |
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