Taketoshiのヨッパー部屋 <Enak saja!>

東京地方は、今朝起きても雨、雨、雨･･･、昨日から本当によく降っていますよねぇ。
湿度はあるものの、なんとなく肌寒くなっています。
こう寒暖の差が激しいと、普通にしていても体調を崩しがちです、皆様ご注意くださいませ。

今日のエントリー本題に入ります。
昨日のエントリーで紹介した月例ワイン会からの帰り道、Ｙさんと相方、そして私の3人が、品川駅の改札をスルーして、高輪口方面に向かいました。
目的は「品達(しなたつ)」でらーめんを食べること・・・。

このワイン会が品川開催になって以来、幾度となく同じパターンで、ワインをしこたま飲んで、少し時間をおいて落ち着いた頃、こうして〆のらーめんで仕上げることをしています。
ここ品達にはラーメン屋さんが７店、丼メシ屋さんが５店、軒を連ねています。
一度は「伝説のスタ丼」とやらを食べてみたいところですが、ここに来る時は「ヨッパー状態」になっていますので、どうしても「らーめん」の方に目が向いてしまいます。



この日は、大のつけ麺フリークであるＹさんが一緒だったこともあって、ほぼ迷うことなく「TETSU」に入りました。
TETSUの本店は千駄木？にあって、「つけめん」が美味しいと評判の人気店です。
そこの名前で営業している支店ということで、あれこれ考えるのはやめて、オーソドックスな「つけめん」(750円)を注文してみました。



↑コチラが「つけめん」です。
う～ん、ヨッパー状態じゃなければ、もっと味わって食べることが出来たと思いますが、逆にお腹が空いていると、大盛とかトッピングのオプションを次から次へと注文してしまいそうですので、〆の一杯ぐらいが丁度良いのではと思います。
麺は太丸麺でモチモチしてて歯応えバッチリでした。
品達のホームページには、「2008年4月からは自家製麺に切り替えた」とありますので、オリジナル麺ということですね。



コチラがつけ汁です。
「煮玉子」がぽっかり浮かんでいますね、デフォで入っている「チャーシュー」もほんの少し見えていますが、大部分はスープに沈んでいます。
その他の具は刻んだ白ネギでした。
スープの味のこだわりは、「ゲンコツ･鶏から取った動物系スープと鰹･鯖･煮干しで取った魚系スープがぶつかりあった濃厚スープ」とありましたが、つけ汁はどちらかというと魚系のダシが幅を利かせていました。
一番最初の画像の看板に「つけめん」と並んで、「煮干そば」とありますので、やはり魚系スープに自信があるという表れだと思います。

以上、こうして私の初TETSUの模様でしたが、ヨッパーだったってこともあって、味の記憶がほとんど残っていません。
そして、非常に眠かったせいか、割スープ(足りなくなったスープを補うダシ)の入った小さなポットを「お茶」や「水」と勘違いして、どんぶりじゃなくお冷やのグラスに注いでしまうという、今考えると全くあり得ない「失敗」をしてしまいました。
次回利用時は空腹時で、もっとまともな時間に食べてみたいと思いますが、他のお客さんも考える事は一緒、人気店ゆえに行列を覚悟しなければいけないと思います。
さてさて、リベンジできるのはいつになることやら･･･。