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カテゴリ:ほうれん草・スイスチャード・ビーツ
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先々週 珍しい野菜が手に入るお店で このスイスチャードを見付けたのですが どうやって食べたら良いのか分からず 根岸さんのブログで勉強してから‥と 買わずに 帰って来てしまいました
今週 探しに行って来ます!!! (2014年06月24日 09時50分09秒)
まだ作ったことがありませんが、以前から気になっていました!
生でも食べれるんですね~(^∇^) ちょっと我が家の畑に仲間入りしようかなぁ~♪ 我が家の畑は殺風景なので、カラフルはうれしいです(^O^) (2014年06月24日 11時36分47秒)
アクが強いと言う事はシュウ酸成分が多いのでしょうか?
石持ちさんのためどうしても気になってしまいます。 今日もいいお天気になりました~、雨もまた遠のいてしまいました ・ ・ ・ (2014年06月24日 12時22分42秒)
今日は
ふだん草と謂うのは聞いたことが有るがスイスチャードは記憶 にない、夏場の葉物になるんですね・・・ 灰汁が強いとなると、敢えてふだん草を手にすることはしない のか近年は食べた事はありません。 (2014年06月24日 13時26分18秒)
初めてこの野菜を お店で見かけた時
料理のレパートリーが増えるなぁ~!って思いました。 根岸農園さんのHPで育て方を見て 昨年1度 チャレンジしました。 暑さに強いということは これから まだ 種まきできる!ということですね! 虫対策として 防虫ネットすれば 大丈夫かしら? いつも わくわくする情報 ありがとうございます。 (2014年06月24日 14時26分57秒)
うちはビーツキオッジャがだいぶ大きくなってきました。
種がそっくりだから仲間なんだろうなぁ~って思いながらいつも見ています。 (2014年06月24日 15時08分16秒)
maria...monicaさん
> 先々週 珍しい野菜が手に入るお店で このスイスチャードを見付けたのですが どうやって食べたら良いのか分からず 根岸さんのブログで勉強してから‥と 買わずに 帰って来てしまいました > > 今週 探しに行って来ます!!! ----- O(≧▽≦)O ワーイ♪ 珍しい野菜が手に入るお店だなんて~素敵ですね~ 私も行ってあれこれお勉強したいです!! (2014年06月24日 16時41分00秒)
あっくんけんちゃんママさん
>まだ作ったことがありませんが、以前から気になっていました! >生でも食べれるんですね~(^∇^) >ちょっと我が家の畑に仲間入りしようかなぁ~♪ >我が家の畑は殺風景なので、カラフルはうれしいです(^O^) ----- アハハヾ(≧∪≦*)ノ〃 この時期は、紫や赤・緑とカラフルだけど~ こんなたくさんの色があると~もっと楽しい菜園になると思いますよ~♪ちょっと刺激的でしょ☆(笑) (2014年06月24日 16時43分15秒)
ジュラ2591さん
>アクが強いと言う事はシュウ酸成分が多いのでしょうか? > >石持ちさんのためどうしても気になってしまいます。 > >今日もいいお天気になりました~、雨もまた遠のいてしまいました ・ ・ ・ > > ----- σ(^_^;)アセアセ... シュウ酸が気になるようでしたら~ ちょっと湯がくといいかもしれませんね~。。 でも「石」はシュウ酸だけが原因ではないので 日々の生活や食生活に気をつけてください。 (2014年06月24日 16時45分20秒)
オスン6757さん
>こんにちは~ > >スイスチャード、カラフルで生野菜にはピッタリの食材ですね。一年中OKなのですね。 >種を探してみます。ありがとうございます。 ----- O(≧▽≦)O ワーイ♪ 夏の葉物野菜として空心菜もいいけど~ スイスチャードも綺麗だし。。。いいよね☆ 場所が空いたら~是非お楽しみください♪ (2014年06月24日 16時46分29秒)
ますおさん25さん
> 今日は > >ふだん草と謂うのは聞いたことが有るがスイスチャードは記憶 > >にない、夏場の葉物になるんですね・・・ > >灰汁が強いとなると、敢えてふだん草を手にすることはしない > >のか近年は食べた事はありません。 ----- σ(^_^;)アセアセ... 最近は1年中~スーパーで葉物野菜が購入できますからね~。 さほど困りませんが~ 家庭菜園の露地栽培では、夏は葉物野菜が楽しめないので 空心菜やスイスチャード・フダンソウで代用して栽培しています。やっぱりいろいろ栽培してみたいですからね~☆ (2014年06月24日 16時54分43秒)
花花ちゃん2009さん
>初めてこの野菜を お店で見かけた時 >料理のレパートリーが増えるなぁ~!って思いました。 > >根岸農園さんのHPで育て方を見て >昨年1度 チャレンジしました。 > >暑さに強いということは >これから まだ 種まきできる!ということですね! > >虫対策として 防虫ネットすれば >大丈夫かしら? > >いつも わくわくする情報 >ありがとうございます。 > > > ----- (= ̄▽ ̄=)V やったね☆ 真夏時は露地栽培で、ホウレンソウなどは栽培しませんが~ 空心菜やフダンソウやスイスチャードなら暑さに強いでの 栽培し楽しめます!! 嬉しいですよね~♪ (2014年06月24日 16時57分14秒)
ANNJYUさん
>うちはビーツキオッジャがだいぶ大きくなってきました。 >種がそっくりだから仲間なんだろうなぁ~って思いながらいつも見ています。 ----- (*≧m≦*)プププw ビーツもスイスチャード同様~同じ仲間ですよね♪ 種から育てると良くわかります!! でも育ち方が違うのは~不思議ですね。。。 (2014年06月24日 16時59分09秒)
ゆうちゃん5702さん
>こんにちわ♪ > >スイスチャード、カラフルで楽しい野菜ですね。 >夏野菜で暑い夏を乗り切らなくちゃ^^ ----- ( v ̄▽ ̄) イエーイ 夏は葉物野菜が栽培しにくいですから~ こんな丈夫な葉物野菜は嬉しいですね☆ (2014年06月24日 17時00分48秒)
最初 あまりにカラフルなので 食べるのをためらい
花壇の縁取りに植えていました 野菜が不足した時 えいや とゆでてみたら以外に美味しい♪ でも 我が家ではわりと 虫にすかれて 穴あきの大株になっています 農薬はいやだから もいっかい 種まきしなおして すっぽりベタ掛けで育てるかな 種が残っているので この季節まだ撒けるのがわかってよかったです ではでは (2014年06月24日 18時06分04秒)
スイスチャードって10月まで種まきできるのね~。
((φ(・д・。)ホォホォ いつも秋に種まきして春に栽培終了。 また秋に種まきするの繰り返しでした。 夏の間は葉物野菜って栽培できないから ベランダに1鉢あれば華やかになってイイですね♪ さっそく種まきしよぉ~っと! (2014年06月24日 18時08分49秒)
うちもスイスチャードやってますよー。2番手の種も蒔いて、発芽しました。間引きがもったいないので、小さいうちに移植しました(笑)。
スイスチャードは若採りすると、くせがなくて美味しいですよね!好きだなー。 意外と葉っぱが肉厚で、サラダ菜のようです。葉っぱが手のひらサイズになったら、かき採りしてます。 10月まで蒔けるのか…3番手もありだな(笑)。 (2014年06月24日 19時11分57秒)
☆☆。えっこ。☆☆さん
>スイスチャードのタネまき、10月迄良いのですね、 >HCでタネを見てきます。 >私も、綺麗なサラダを食べてみたい(*^^)v。 ----- いやー゚。(*^▽^*)ゞ スイスチャードはお花たちとのコラボでも とても活躍するので~是非お試しください!! (2014年06月24日 19時25分59秒)
ちきんたったさん
>最初 あまりにカラフルなので 食べるのをためらい >花壇の縁取りに植えていました > >野菜が不足した時 えいや とゆでてみたら以外に美味しい♪ >でも 我が家ではわりと 虫にすかれて >穴あきの大株になっています > >農薬はいやだから もいっかい 種まきしなおして >すっぽりベタ掛けで育てるかな >種が残っているので この季節まだ撒けるのがわかってよかったです >ではでは > ----- アハハヾ(≧∪≦*)ノ〃 スイスチャードはカラフルだから~ ガーデンの彩りに大活躍しちゃうから、つい食べられることを忘れちゃうんですよね~♪ たまには・・食べてあげてね~☆(笑) (2014年06月24日 19時34分51秒)
こうめまま★さん
>スイスチャードって10月まで種まきできるのね~。 >((φ(・д・。)ホォホォ >いつも秋に種まきして春に栽培終了。 >また秋に種まきするの繰り返しでした。 >夏の間は葉物野菜って栽培できないから >ベランダに1鉢あれば華やかになってイイですね♪ >さっそく種まきしよぉ~っと! > ----- σ(^_^;)アセアセ... 秋に種まきするよりも~この時期に種まきした方が も~っと長く楽しめますよね☆ 彩りに是非・・栽培してみて~~~~♪ (2014年06月24日 19時44分52秒)
おとかーるさん
>うちもスイスチャードやってますよー。2番手の種も蒔いて、発芽しました。間引きがもったいないので、小さいうちに移植しました(笑)。 >スイスチャードは若採りすると、くせがなくて美味しいですよね!好きだなー。 >意外と葉っぱが肉厚で、サラダ菜のようです。葉っぱが手のひらサイズになったら、かき採りしてます。 >10月まで蒔けるのか…3番手もありだな(笑)。 ----- ぉお!!(゚ロ゚屮)屮 我が家はすっかり忘れててこれから種まきです!! 彩り豊富で癒される存在ですよね~ つい見惚れて収穫時期を逃してしまうのが悩みです(笑) (2014年06月24日 19時51分00秒)
こんばんは。
スイスチャードの種を巻こうと買ってあるのですが、まだ蒔いていないのですよ。 まだ種蒔きOKですね、けっこう長い期間種蒔きできるのですね。^^助かります。 色とりどりの茎が綺麗ですよね。 何色がでるか分からないのも面白い。 (2014年06月24日 21時09分50秒)
うーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん
うーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん やっぱりどう使っていいのか、頭を悩まします。 直売所でも時々売ってるんですよ! 休みくて! でも・・・ 使い方が想像できなくて買えてません。 もう少し根岸さんの料理を眺めてみます。 (¨ )(.. )(¨ )(.. )ウンウン!! (2014年06月24日 21時23分31秒)
epuron5153さん
>こんばんは。 >スイスチャードの種を巻こうと買ってあるのですが、まだ蒔いていないのですよ。 >まだ種蒔きOKですね、けっこう長い期間種蒔きできるのですね。^^助かります。 >色とりどりの茎が綺麗ですよね。 >何色がでるか分からないのも面白い。 ----- σ(^_^;)アセアセ... つい夏野菜の実もの野菜が中心になってしまい~ 種まきのタイミングが遅くなっちゃいましたが・・ これからでもゆっくり楽しめるので安心して栽培できそうですね♪ (2014年06月24日 23時41分02秒)
*ろびん*さん
>うーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん > >うーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーん > >やっぱりどう使っていいのか、頭を悩まします。 > >直売所でも時々売ってるんですよ! >休みくて! > >でも・・・ >使い方が想像できなくて買えてません。 > >もう少し根岸さんの料理を眺めてみます。 >(¨ )(.. )(¨ )(.. )ウンウン!! ----- σ(^_^;)アセアセ... カラフルな食卓・・・ダメ?(笑) まずは~一度食べてみることをお勧めします♪ (2014年06月24日 23時45分29秒)
おはようございます。
スイスチャード、本当にカラフルな野菜ですね~ いつもお隣さんが育てておられて、頂いて食べています。 見た目にも綺麗で、夏に強いとなるとおススメ野菜ですね。 種を探してみようと思います。 (2014年06月25日 06時45分54秒)
HiraoKKさん
>おはようございます。 >スイスチャード、本当にカラフルな野菜ですね~ >いつもお隣さんが育てておられて、頂いて食べています。 >見た目にも綺麗で、夏に強いとなるとおススメ野菜ですね。 >種を探してみようと思います。 ----- ( v ̄▽ ̄) イエーイ 見た目にも綺麗で食べても美味しい~ 夏の暑さにも強い!とは~嬉しいですよね。 場所が空いていましたら~是非☆ (2014年06月25日 13時29分15秒) |