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2017年01月23日
カテゴリ：サツマイモ・安納芋
おはようございます プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！  サツマイモ＜ヒルガオ科＞ 痩せた土地でもよく育つ！と言う～サツマイモ。 そして、天候不順（暑さや乾燥に強く）病気にも負けずによく育つ！ そのうえ、苗を植え付けてから収穫まで、ほぼ放任でOK! なのに～栄養価は高く、長期保存が可能☆ 更には～サツマイモはこれまで、 多くの飢饉の際に、たくさんの人の命を救ったことから～ 「救荒作物」とも言われている力強い、お芋なんです。 （「享保の大飢饉」や「天明の大飢饉」などなど）  ところで・・このサツマイモの栽培方法ですが、 ジャガイモやサトイモのお芋同様、 「タネイモ」から育てると思っていませんか～？ じつは・・ サツマイモは、タネイモを定植して育てるわけではありません。 タネイモを苗床で育苗し、そこから出たつる（穂）を切りとり、 それを「挿し苗」として定植するのが本来の方法なんです！ σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 「挿し苗」って何？ 挿し苗とはコレだぁ～♬  Σ(T▽T;) ぐわわぁぁ～ん!ただの葉っぱ？茎？？ ＜挿し苗（さし穂）＞ 毎年4月下旬～5月頃に、HCでも販売されている挿し苗。 時期になれば・・手に入るし、購入しても良いのですが・・ じつは～自宅でも、簡単に挿し苗を作ることができるんです！ ☆～挿し苗を自分で作ってみよう♬～☆ ＜準備するもの＞  ・タネイモ用のサツマイモ（市販の食用イモでもOK) ・大きなお鍋（サツマイモは入るもの） ・温度計（あれば・・） ・発砲スチロールの箱（またはプランターなど） ・落ち葉（または、培養土） ・油かす ＜サツマイモ苗の作り方＞ サツマイモの苗は、タネイモ用の芋を植え付けて～ 出てきた「ツル」を「挿し苗」として利用するのですが、 イモが黒斑病などの病気に感染していると、土中で腐ってしまう場合があります。 そこで、予防対策として・・ まず、腐敗や黒ずみのない健全なイモを選び、 植え付ける前に殺菌消毒をします。 １．大きな鍋に水を張り、火にかけます。  ２．お湯の温度は47～48℃。  ３．お湯にサツマイモを30～40分ほど入れて殺菌。  ４．発泡スチロールやプランターに枯れ葉（培養土）などを半分入れる  ５．殺菌したイモを並べたら、伏せ込む（埋める）。
６．低温期は透明なビニール袋を被せ、保温しましょう。  ７．出来上がり  ＜生育ポイント＞ サツマイモの発芽適温は25～30℃ほど。 最低１５℃以上、日中は２５℃程度になる場所に置き、 土の表面が乾いたらたっぷりと水やりをします。  伏せ込みから約50～60日（1か月半から2か月程度）で、 挿し苗（つる）の長さが25～30cmほどに生長したら切り取り その苗を「挿し苗」として植え付けます。  長さ25～30センチ、７～８枚の葉をつけて 地面から葉を2まい残して、ハサミで切り取りましょう。  ＜植え付け前の発芽を促す方法＞ 切り取った苗は、日の当たらないところに3～4日おいて、 不定根（ふていこん）が少しのびかけたものを植えます。 また水にさしておいても、不定根が出やすくなりますよ。 こうすることで、根のつきもよくなります。 ＊苗を取ったあとのタネイモからは、 1か月くらいでまた芽が伸びてくるので、６月中旬頃まで苗とりが可能です。  小さなポリポットで作っても良し！  または～冬の窓辺の「観葉植物」として 楽しみながら「挿し苗」の成長を楽しんでも☆ さあ～みなさんも作ってみましょう！  ＊参考資料：農林水産省 より ☆～サツマイモの品種を知ろう～☆ さつまいもにもたくさんの美味しい種類や品種があります。 自分好みのサツマイモにであったら、 是非・・挿し苗作りを楽しんでみてね☆  詳しい品種の選び方は★コチラ★ ☆～サツマイモ栽培のスケジュール～☆  さあ～まだまだ寒いけど・・ 自分の栽培したい品種が決まったら、チャレンジあるのみ！  秋には～美味しい自家製のサツマイモを 食べたいですね☆   「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 そして 毎日の励みとなっています  プランター菜園 ブログランキングへ  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[サツマイモ・安納芋] カテゴリの最新記事
まいどどうも(^^)/
おはようございます。サツマイモはそのままふかしても焼いてもてんぷらにしても美味しいですよね～(^^)/ 増やし方はこれまた知りませんでした(^_^;)。種イモから増やすのだと思っていました。元の芋から沢山の挿し苗が取れるなんて、これまた効率よく沢山のお芋さんが作れるんですね。こりゃ確かに飢饉の時にはかなり役立ちますね～。実に素晴らしい！！ (2017年01月23日 10時17分31秒)
おはようございます。
昨年は二種類を栽培しましたが、挿し苗はＨＣで買いました。 今年はサツマイモがたくさん残っているので、育苗してみようかな？と思っていますが・・・ 今朝は一段と冷え込んでいますね、風が冷たいです。 (2017年01月23日 10時59分50秒)
おはようございます。
今朝も雪がチラチラ舞っています、寒いです。 サツマイモ昨年は植え付けが遅かったので今年は早く植えたいのですが、芽出ししているサツマイモがこの寒さでなかなか育ちません。。。 種蒔きもしたいのですがベランダに１０分もいたら体が冷え切ってしまいます。＾＾ (2017年01月23日 11時06分16秒)
貸農園を借りていたころサツマイモやりました。
さつまいもは割と簡単に収穫できるからいいですよね。 芋の茎、煮て食べたりしました。 今は場所がないから栽培できないな・・・ 変わった品種のはＨＣでポリポットでも売っていますよね。うちがやっていたころは変わった品種のはポリポットのを買って栽培しました。懐かしい。 (2017年01月23日 15時09分02秒)
こんにちは(^-^*)/相変わらず寒さ続いてますね(>_<) 野菜達は まだほとんどが雪の下です。野菜達 げんきにしてるかなぁ？また雪降ってるし～
サツマイモ いつも苗を買ってます。 苗作りはたいへんと聞いてたけど、やはり難しそうです。サツマイモの苗の強さには 生命力にはびっくりw(ﾟoﾟ)wしますよね。収穫のあとのつるを 置いてたら、またそこで 根を下ろして 成長してるんもんね。。。今 我が家は 去年のサツマイモは 干し芋にしたり、チップスにしたり、スイートポテトにしたり。。。(@_@)あっ！ おやつばかりだ（＾▽＾笑） 寒さ続いてます～気をつけましょうね～o(^-^)o (^.^/)))~~~ (2017年01月23日 15時36分13秒)
嬉しいです、自分で、つるを、作ってみます。
頑張ります。 (2017年01月23日 16時33分38秒)
ワオワオさん
＞まいどどうも(^^)/ ＞おはようございます。サツマイモはそのままふかしても焼いてもてんぷらにしても美味しいですよね～(^^)/ ＞ 増やし方はこれまた知りませんでした(^_^;)。種イモから増やすのだと思っていました。元の芋から沢山の挿し苗が取れるなんて、これまた効率よく沢山のお芋さんが作れるんですね。こりゃ確かに飢饉の時にはかなり役立ちますね～。実に素晴らしい！！ ----- (〃ω〃)テレテレ♪ 昔よりず～～っと美味しくなったサツマイモ、 今はいろいろなブランド種があって、 栽培するのも楽しくなりました☆ 今年もいっぱい～お芋を収穫したいです！！ (2017年01月23日 18時25分38秒)
youjiさん
＞毎年、蔓苗を通販で買っておりますが、昨年秋に ＞収穫したサツマイモを越冬保存しており、こちらを ＞参考にして蔓を少しでも採りたいと考えています。 ＞ ----- うふ♪(*￣ω￣)v まだまだサツマイモの植え付けまでは時間があるので、 まずはつる苗を作ってみるのも、 この時期の楽しみかもしれませんね☆ 春から始まる植え付け前のウォーミングアップにも いいかもよ♬ (2017年01月23日 18時29分18秒)
オスン6757さん
＞おはようございます。 ＞ ＞昨年は二種類を栽培しましたが、挿し苗はＨＣで買いました。 ＞ ＞今年はサツマイモがたくさん残っているので、育苗してみようかな？と思っていますが・・・ ＞ ＞今朝は一段と冷え込んでいますね、風が冷たいです。 ----- 今日もますます冷え込んでいて、寒かったですね。 この時期はさほど作業がないので、 サツマイモのツル苗作りをゆっくり楽しむことも・・ 春までの充実した時間が過ごせるかもね☆ ダメでも・・時期になれば～苗は販売されるので、 安心です（笑） (2017年01月23日 18時33分29秒)
epuron5153さん
＞おはようございます。 ＞今朝も雪がチラチラ舞っています、寒いです。 ＞サツマイモ昨年は植え付けが遅かったので今年は早く植えたいのですが、芽出ししているサツマイモがこの寒さでなかなか育ちません。。。 ＞種蒔きもしたいのですがベランダに１０分もいたら体が冷え切ってしまいます。＾＾ ----- (＞▽＜；； ｱｾｱｾ また～雪ですか？ この間降ったばかりなのに、本当に勘弁してほしいですね。 春夏野菜の種まきが気になりますが、 ゆっくり～じっくり、でも確実に進めていきたいですね☆ (2017年01月23日 18時42分49秒)
サツマイモの苗の作り方…初めて知りました。
殺菌したら丈夫な苗が出来るのですね。 芋は虫から食べられたとと思ってたのはもしかして黒斑病だったのかな? 今年は苗作りからしてみようかな？ (2017年01月23日 18時49分12秒)
ジュラ2591さん
＞今日はお天気予報どおりに雪が舞い始めました。 ＞ ＞寒いですよ～～、氷も霜柱もバッチリ出来ました。 ＞ ＞サツマイモって連作障害なんて無いのでしょうか？ ＞ ＞ ----- Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん! 氷や霜柱ですか～？ どんだけ寒いんでしょう～ 天気予報通りでありがたいですが、雪予報があたっても 嬉しくないですね☆ サツマイモは一般的に、 連作障害がでにくい野菜に分類されています。 (2017年01月23日 18時53分25秒)
ちごゆり嘉子の部屋さん
＞なんでもよくご存じですね。 ＞私も分かってはいるんですが、こんなに上手くかけないです。 ＞よく分かりましたよ。有難うでした。 ----- (＞▽＜；； ｱｾｱｾ 毎年ツル苗を作っていますが・・ なかなか上手にできないのが現状です。 でも～この時期、やることがないので、楽しみながら ツル苗にチャレンジするのもいいですよね☆ (2017年01月23日 18時55分42秒)
ＡＮＮＪＹＵさん
＞貸農園を借りていたころサツマイモやりました。 ＞さつまいもは割と簡単に収穫できるからいいですよね。 ＞芋の茎、煮て食べたりしました。 ＞今は場所がないから栽培できないな・・・ ＞ ＞変わった品種のはＨＣでポリポットでも売っていますよね。うちがやっていたころは変わった品種のはポリポットのを買って栽培しました。懐かしい。 ＞ ----- o(*^▽^*)oあはっ♪ サツマイモはツル苗さえあれば～ 比較的簡単に栽培が楽しめるのが魅力ですよね☆ 今年もプランターと畑の両方で、 栽培を楽しみたいと思います☆ (2017年01月23日 18時58分01秒)
もこちさん
＞こんにちは(^-^*)/相変わらず寒さ続いてますね(>_<) 野菜達は まだほとんどが雪の下です。野菜達 げんきにしてるかなぁ？また雪降ってるし～ ＞ サツマイモ いつも苗を買ってます。 苗作りはたいへんと聞いてたけど、やはり難しそうです。サツマイモの苗の強さには 生命力にはびっくりw(ﾟoﾟ)wしますよね。収穫のあとのつるを 置いてたら、またそこで 根を下ろして 成長してるんもんね。。。今 我が家は 去年のサツマイモは 干し芋にしたり、チップスにしたり、スイートポテトにしたり。。。(@_@)あっ！ おやつばかりだ（＾▽＾笑） ＞ 寒さ続いてます～気をつけましょうね～o(^-^)o ＞ (^.^/)))~~~ ----- まだまだ寒い日が続いていますね～ コチラもぐんぐんと最低気温を更新中です。 でも寒いからと言って、なにもできないのは～つまらない！ サツマイモのツル苗作りなら、 寒くても準備し楽しめそうです（笑） (2017年01月23日 19時01分28秒)
☆☆。えっこ。☆☆さん
＞嬉しいです、自分で、つるを、作ってみます。 ＞頑張ります。 ----- うふ♪(*￣ω￣)v 立派なツル苗ができますよう～に☆ (2017年01月23日 19時11分48秒)
ミ ーさん
＞サツマイモの苗の作り方…初めて知りました。 ＞殺菌したら丈夫な苗が出来るのですね。 ＞芋は虫から食べられたとと思ってたのはもしかして黒斑病だったのかな? ＞今年は苗作りからしてみようかな？ ----- まだまだサツマイモのツル苗の販売は先なので、 チャレンジしてみると楽しいですよ～♬ ダメだったら、苗を購入すれば・・いいんだもん。 （*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ (2017年01月23日 19時16分19秒)
サツマイモ、去年は育てなかったから
今年は育てたいなぁと思っているんだけど ＨＣに苗採り用のお芋が並び、それを買って育てると 植え付けがかなり遅くなっちゃうんですよね～。 この方法だと簡単そうだし、ちょうど植え付けによい時期に 苗が採れそうですね(´∀`)bｸﾞｯ!! (2017年01月23日 21時28分44秒)
こうめまま★さん
＞サツマイモ、去年は育てなかったから ＞今年は育てたいなぁと思っているんだけど ＞ＨＣに苗採り用のお芋が並び、それを買って育てると ＞植え付けがかなり遅くなっちゃうんですよね～。 ＞この方法だと簡単そうだし、ちょうど植え付けによい時期に ＞苗が採れそうですね(´∀`)bｸﾞｯ!! ＞ ----- うふ♪(*￣ω￣)v 特に～小さなプランター栽培では～ 数多いツル苗は必要ないですからね。。 自分で苗作りすれば・・・・ 元気な苗が手に入るかも☆ (2017年01月23日 21時32分03秒)
サツマイモ大好きです。
おやつにもおかずにもＯＫだし、 まだ育てたことないですが、 今日拝見してちょっと育てたくなりました。 でも甘いから狙われそう・・・ (2017年01月23日 21時56分29秒)
オレンジ mamaさん
＞サツマイモ大好きです。 ＞おやつにもおかずにもＯＫだし、 ＞まだ育てたことないですが、 ＞今日拝見してちょっと育てたくなりました。 ＞でも甘いから狙われそう・・・ ----- (´-ω-｀;)ゞﾎﾟﾘﾎﾟﾘ アイツ。。ね。 確かに～真っ先に被害にあいそうですね。。 (2017年01月23日 22時31分26秒) |
