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2020年11月23日
カテゴリ：畑栽培：ホームファーマー
おはようございます。
神奈川県”農業サポーター1年生”による実習レポートです！  ☆～のほほん農園風景～☆ （仮：葉山野菜研究場） ＜第1のコース＞：手前左下から  ちぢみホウレンソウ&かつお菜種まき地 ＜第２のコース＞：手前左下から＞  第1弾ダイコン種まき地 × ブロッコリー苗植え付け地 ＜第３のコース＞：手前左下から  第2弾のダイコン種まき地 × かぶの種まき地 ＜第４のコース＞：中央下から  冬至カボチャ×ワケギお片付け地 ＜第５のコース＞：中央下から  秋キャベツ苗× ブロッコリー苗 ＜第６のコース＞：左手奥下から  ほうれん草種まき地 × 秋ブロッコリー苗 ＜第７のコース＞：左手奥下から  カリフラワー苗 ＜第８のコース＞：左手奥下2番目から  ハクサイ苗植え付け地 × サツマイモ挿し苗植え付け地 ＜第９のコース＞：左手奥下から  ショウガ × サトイモ × サトイモ ☆～本日の作業風景～☆ この日は、11月19日。 前回は、サツマイモの全撤去収穫などを行いましたが、さて今回は～？ ＜カリフラワーを収穫しよう～＞
カリフラワー苗を植え付けたのは、9月初旬頃 なかなか頂花蕾が表れてくれないので心配していましたが、 頂花蕾を発見したのは～、11月中旬頃 早く大きくなぁ～れ！！と呪文をかけたら～大きくなっていましたよ～（笑）  ＜白いカリフラワーは軟白作業が必要～？＞ カリフラワーの白い品種は、花蕾に紫外線があたると少し黄色くなり 真っ白なカリフラワーではなくなってしまうことがあります。 そこで真っ白にするために花蕾が７～８センチになった頃に 「外葉を3～4枚ほど内側へ折って、日除けをします」 （これを軟白作業（縛葉・ばくよう）といいます） しかし近年品種改良により 白いカリフラワーの外葉が大きく立ちながら育つことで 面倒な軟白作業なしでも真っ白なカリフラワーの収穫ができるようになりました。 しかも・・ネットで覆っていたので外葉も広がることなく真っ白に仕上がったようです？
＜カリフラワーの植え付け時期と収穫時期＞ ・寒冷地：6月下旬～8月下旬植え付け＊9月上旬～11月下旬収穫 ・中間地：8月中旬～9月中旬植え付け＊10月下旬～翌2月中旬 ・暖地：8月下旬～9月下旬植え付け＊11月上旬～翌1月下旬 ＊気温や気象環境、品種により、収穫時期が年明けになる場合があります。 花蕾の直径が10～15センチ以上になったら、 かたく締まっているうちに包丁などで、切り取って収穫しましょう。 ＜ダイコンを収穫しよう～＞
第1弾のダイコンの種まきをしたのは、8月下旬頃 間引きをしたのは、9月中旬頃ですが、 「ダイコン菜」が食べたくって～のんびり～間引き収穫をしていたら・・ 「1本立ち」にするタイミングが遅くなり、株間も狭いため成長が悪く 先日やっと、ダイコンのお初収穫がスタートしましたが、 今回は、曲がったダイコンを引き抜いてみましたよ。(*ﾉω<*) ｱﾁｬｰ コチラの畑はやや斜面になっているため、 どうしても重力に負けて？曲がっちゃうものも多い？のが悩みです。 ☆～本日の収穫野菜～☆     カリフラワー簡単クリームスープ  詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━… ↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓ ＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━… カリフラワーはサラダの活用が一般的ですが～ たまには贅沢にスープにしても美味しいね☆   「頑張って、野菜つくれよっ  」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。 ポチっ  とクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。 毎日のブログ更新の励みとなっています  人気ブログランキング  にほんブログ村  レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 
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大根曲がってると辛味が強そうなイメージです。
辛いの、インパクトがあっていいですし。 カリフラワーのスープも美味しそう。 食べたいものであふれてます！！ (2020年11月23日 11時44分56秒)
こんにちは～
カリフラワー、初収穫おめでとうございます。 我家のカリフラワー茎は十分な大きさになっているのですが、まだ見えて来ま せん・・・大根も立派ですね。 今日も良く晴れて暖かくなっています。午前中はサツマイモを全部掘り上げました。 (2020年11月23日 12時10分02秒)
こんにちは😃
大根、カリフラワー、ブロッコリーの収穫お疲れ様です。 綺麗なカリフラワーですね！ 実は我が家も初カリフラワー栽培しています。🤣 オスンさんのブログを参考にして〜今年からσ(^_^;) まだまだ小さいですが〜ね❣️ 白菜、キャベツ、ブロッコリーとヨトウムシにやられていますが 今の所カリフラワーは大丈夫かな？ あっ！見つけたら〜🙏していますがね。笑 (2020年11月23日 12時48分16秒)
こんにちは。
カリフラワーいいなあ～～我家はやっと小さいのが見えてきたところです。 年内の収穫は無理かなあ。。。スープやシチューに入れて食べたいな♪ 大根が全部曲がってますね～～ハハハ可愛い～～曲がってても味は美味しいから問題無しですね！！(^^♪ (2020年11月23日 13時17分48秒)
こんにちは
白いカリフラワーって、そのままでは白くならないんですね。初めて知りました。大変なんですね。 ポインセチア見たいと思ってしまいました。毎日、箱をかぶせるのですが中々赤くならなくてクリスマスまでに赤くなるかな～ (2020年11月23日 15時04分35秒)
オスン6757さんへ
(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ 生育不振だったカリフラワーが無事に収穫できて ホッとしています。 今年は寒かったり暖かかったりと寒暖差がたくさんあって 野菜たちにもストレスがかかっているのでは？っと心配です。 晴天も今日まで？ サツマイモも収穫してしばえば～あとは安心ですね。 お疲れ様でした♪ (2020年11月23日 18時02分38秒)
チビX2さんへ
v(≧Д≦)v ﾋﾟｨｨｨｨｽ！ 今年のブロッコリーやカリフラワーたちは 気温の変化に放浪されているのか、生育がイマイチでしたが 無事に収穫が始まり、ホッと一安心中です。 これから～美味しい旬がやってきますね。 楽しみです！！ (2020年11月23日 18時09分47秒)
epuron5153さんへ
(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ やや斜めのコチラの畑では どうしても隅っこのダイコンは 重力に負けて曲がったまま成長しちゃうんですよね～ 中心部のものは、まだまっすぐなので？ 次回の収穫に期待です（笑） カリフラワーじっくりゆっくりと 育った方が甘みが増して美味しいですね☆ 楽しみです。 (2020年11月23日 18時24分40秒)
mini2007さんへ
(=￣▽￣=)Ｖ やったね☆ 野菜もお花もちょこっと手間をかけると より美しく～美味しくなりますね♪ ポインセチアも真っ赤に色づかせるためには やっぱり軟白作業が必要なので私は真っ赤に育ったものを 購入するようにしています（笑） (2020年11月23日 18時27分47秒)
空夢zoneさんへ
(〃∇〃) てれっ☆ やっと本格的な収穫も始まり～ 年内～年明けまでには収穫を終えたいと思っています。 秋冬野菜はゆっくり～収穫が楽しめるのがいいですね♪ (2020年11月23日 18時32分57秒)
ブロッコリーもカリフラワーも立派に育っていますね。
同じ仲間だけど、立ち位置は違っていますね。 大根、見事に曲がっていますね。 辛い大根が好きなので、ひげ根の跡がまっすぐでないものを大根おろしにしています。 (2020年11月23日 20時38分11秒)
こんばんは。
わーい！カリフラワー、もう収穫なのですね。 早いですねー カリフラワーのスープ、真っ白で美味しそうです。 我が家のカリフラワーはまだ蕾の姿が見えません。 根岸農園さんの真似をして、”早く大きくなぁ～れ”と呪文をかけてみます（笑） ダイコン、皆同じ方向に曲がっていて愛らしいです。 傾斜地でまっすぐに育てるのは難しいのですね。 食べるのには何の問題もないですが、商品となるとまっすぐが必要でしょうか？なかなか難しいですねー (2020年11月23日 22時11分08秒) |
