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2008/05/02
テーマ：お値打ちワイン(628)
カテゴリ：アルザス
アルザスのピノノワールです。ブルゴーニュよりも更に繊細でエレガントで良いですね。アルザスだから良いのではなくこの瓶が良いです。 素晴らしいワインだと思います。 色は淡いルビー色、香は最初ビオ的な香りがしますが、やがてベリーの甘い香りが立って来ます。フランボワーズ、苺、バラ、紅茶の香りです。味わいも実に慎ましく、柔らかいピノノワールです。タンニンは細く繊細で、酸も繊細で柔らかです。余韻のある柔らかく繊細な果実味が素晴らしい。 ブルゴーニュのピノと比較すると土っぽさや力では負けますが、エレガントさでは勝っていますし、ミネラル感では一級クラスでしょう。とにかく飲んでいて癒されるワインだと思います。素晴らしいですね。５年後に再会してみたいワインの一本です。 販売店資料より 何十年にもわたって一度も除草剤、化学肥料を使っていない畑でビオディナミ農法により栽培。アルザスにおける有機農法の先駆者。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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