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テーマ:お値打ちワイン(628)
カテゴリ:ボルドー
CP88 戸田さんで2500円で売っていたので買って飲んでみました。如何にもデュブルデューの味です。ボルドー大学の先生ですが、これはこの人所有の蔵です。 デュブルデュー節と言うのを感じます。日本の甲州でもローヌのシャトー・グリでもこの人が深く関わったワインは皆何処か同じ味になります。よく言えばスッキリ爽やかでどなたにも飲みやすいワインです。柑橘系とフローラルな香りが強く、程良い酸、雑味のない味が特徴です。悪く言うと、苦味、バターやナッツ、蜂蜜、ミネラルと言った部分が弱いです。 その為上品だが平板なワインが多く、レストランで食卓を囲むには良いが、じっくり味わうワインにはなりません。温度を上げればそれなりに複雑さも出てきますが、温度が高い状態で旨い!!と思う程の力がありません。先日飲んだ06の方がミネラルが濃く良い様に思いました。 2005 Clos Floridene Blanc Wine Advocate # 164 販売店資料より クロ・フロリデーヌ・ブラン [2005]375ml (白) 8℃前後で抜栓し30分くらい置く。少し緑がかった薄く明るい黄色、白い花、百合、ニセアカシア、ジャスミン、スイカズラ、フサスグリ、ビターオレンジ、ライム、スターフルーツ、パッションフルーツ、ライチ、桃、ナッツ、蜂蜜、オレガノ、タイム、タラゴン、フェンネル、ローズマリー、セルフィーユ、白墨、火打ち石、煙硝、石英系のミネラル、透明感のある薄い色合いを持ち、最初、平板で素っ気ないほど大人しい香り・味わいに首を傾げた。ボルドー・ブランにはスロー・スターターが多いし、2005故 若いとはいえ"これは何だ?"と思った。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2009/01/30 03:29:22 AM
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