美味しいワインと出会う旅

前代未聞の大特価!!なんと偉大なる超大当り年12年熟成ソーテルヌが驚愕の2280円!!シャトー・デュドン 1997　CP91

これ本物のソーテルヌのシャトー物です。97はソーテルヌは良い年です。

で・・この値段はお買い得です。不良在庫の処分品だと思いますが、保管状況も悪くありません。

元々3800円クラスのワインですが、2280円、下記の５００ｍｌ瓶なら1580円で本物の貴腐が手に入る事は珍しいです。貴腐ワインは長寿命ですから、97で丁度飲み頃と言った感じです。

イケム等と比べると、甘みも貴腐臭も弱いですが、それは当然です。適度な綺麗な酸味があって、ブルーチーズやハードチーズ、フォアグラ、生ハム等とよく合うので、食後だけでなく、アペリティフに飲むのも良いと思います。

手頃な本格的貴腐が手に入ると、ワインライフも広がりを見せますね。

美味しい赤を飲んだ後にもう一杯飲みたいときや、ディナーの前の暇つぶしに軽いおつまみと飲むのも良いし、シャンパンや貴腐を組み合わせると、とても楽しい時間が増えますよ。

開栓後10日位飲めるのも便利です。

多少枯れ始めていますが、良いワインだと思います。

販売店資料より

自然派ブームで、大人気のオーガニックワイン。なんと、シャトー・クリマンなど最高の中でも最高の貴腐ワインが生まれるソーテルヌのバルザック村に、オーガニックでトロトロ蜜のような美味ワインを辻はこのたび発見いたしました。
蔵元さんと時間をかけ交渉しまして、ようやく入荷にこぎつけたのですが、さて、資料をあれこれ見ておりましたら、これはまた大変な蔵であることが判明！

既に世界ソムリエチャンピオンのあの田崎真也さんのコメントでも「リッチなボディ、非常に長い余韻、そして艶やかなアロマが感じられる！」と、飲んでもう大満足なのがしっかり伝わってきます！

マコンやパリの超有名コンクールでも金メダル多数の上、あの、世紀の六つ星シェフ、「　マルク・ベイラ　」もマグナムボトルをまる抱かえしてご満悦にさせるほどの官能的な美味しさは、このソーテルヌがすでに最高峰の品質を保持していることを証明しています。

このオーガニックで大切に育てられた正真正銘の貴腐ワインが３９８０円という超破格値！

その名も、「　シャトー・デュドン　」。１６５５年からの古い歴史と伝統を持つシャトーで、あの第１級シャトー・ラフォリ・ペイラゲイのオーナーが所有していた時期もありました。

シャトーを現在所有するAllien夫妻は、伝統的製法に、除草剤を使用しないなど、オーガニックなワイン造りを行っています。

そのブドウの平均樹齢は、なんと５０年！手間の掛かる木樽で発酵させた後、最低でも２０ヶ月はじっくりと熟成させる丁寧な造りは、数々のコンクールで金賞を受賞しています！

さらに、あの世界チャンピオン田崎真也さんも絶賛！世界第３位に輝いたソムリエ、ペネキン氏も大好きな逸品で、まだ日本ではあまり知られていませんが、世界的なソムリエたちをすっかり虜にしている隠れたお値打ちワインなのです！

何と言っても、大有名な甘口の宝庫ソーテルヌ産、しかも畑はあのパーカー氏からイケムと比べても、複雑で飲まずにいられない一番のワインといわれたクリマンと同じ、バルザック村なのです。

このクリマン、２００３年はもう９７点というものすごい評価をもらい、ソーテルヌファンとしては、「　狙い目は、バルザック２００３年にあり！　」と期待せずにはいられない大変な優良ヴィンテージ。

最高峰平均樹齢５０年のオーガニック貴腐ワインが、３９８０円なのですから、そのお得さは、お分かりのはず！

自然派ワインで問題になるビオ臭などは、当然みじんもなく、アプリコットや蜂蜜、熟れたトロピカルフルーツのたっぷりふくよかな風味はお口の中で、美味しさ大爆発！

眩暈がしそうな超稀少なオーガニックソーテルヌ、店長辻、飲んであまりに美味しかったので、自信を持ってメチャメチャお薦めさせていただきます！！

前代未聞の大特価!!なんと偉大なる超大当り年12年熟成ソーテルヌが驚愕の1580円!!シャトー・デュドン 1997(500ml)