美味しいワインと出会う旅

地味・・・ポマール クロ・ド・ラ・プラティエール ［2004］POMMARD CLOS DE LA PLATIERE PRINCE FLORENT MERODE　1978　CP96

このワイン82年には12000円だったのですが、今は5000円位で買える様です。

30年前に三美で12本買ったワインが6本出て来たので、ブラインドでお出ししました。

日本では知られていない蔵ですが、昔から実は輸入されています。

元々コルトンの蔵で美しいお城が本当にあります。 

最近この蔵の持っているコルトンの畑を30年間DRCが借りてワインを作ると言う事で話題になっています。

DRCが08年に借りて09年からワインとして出荷すると言う事ですから、畑の手入れはしっかりしているのでしょう。まあ若木を使わず葡萄の選別も徹底的にやると思いますから、凄いワインが出てくるのだと思います。楽しみですね。

ブラインドでお出ししました。皆さん素晴らしいワインだと言う事で、ブルゴーニュの古酒だと言う事は直ぐ分かった様ですが、お二人はヴォルネイ、ボーヌと言う事で結構近い線行きました。立派です。

まあ78と言う良年だからだと思いますが、素晴らしいワインです。

色は薄めのルビー色、レンガも刺さずに鮮やかです。この色なら間違いなく果実が生きています。香は甘い熟れたべりー香、バラ、紅茶、ハーブ、芯の強いミネラル香もあって元気です。味わいは蜜、甘く美しい豊かな果実感、ふくらみのあるボディー、余韻の綺麗な酸、優しいタンニン、甘露で甘美なワインです。

30年以上経ってボリューム感があるのがポマールならではでしょうか。広がりのある素晴らしいワインでした。

最近ブルゴーニュの古酒を多く飲んでいますが、古酒こそ作り手よりテロワールが出てくる様な気がします。

今日のトップワインでした。

販売店資料より

宮沢智がPRINCE FLORENT MERODEを語る

宮「この造り手は、メディア露出を極端に嫌っているみたいで、馴染みのレストランなどへの出荷がほとんどらしいんです。」

中「ふぅ～ん・・初めて聞いた造り手だわね!ってか露出を嫌っているって言ってるけど、単純にメディアから声かかってね～んじゃね～の？」

宮「そうですか？！・・・名前はよく耳にしていましたが・・この造り手の醸造所はポマールではなく、ラドワ・セリニに本拠をおいているドメーヌなんです。 ブルゴーニュ大公時代の城を引き継ぎ、今も使用している歴史あるドメーヌなんですよ！」

中「ふぅ～ん」

宮「ここの当主は『ワインは～ね、やっぱり・・最低でも5年程度は～熟成させるものじゃ』というポリシーのもとにコルトン（グラン・クリュ）を中心としたワインを生産しています。」

中「ふぅ～ん」

宮「葡萄を収穫するときも、驚く無かれ、醸造所に運び込まれた葡萄の中から熟していない葡萄を丁寧に選別し、取り除くという徹底ぶりなんですよ！」

中「ん？・・選果じゃない？「驚く無かれ」って必要無いから！それって単なる選果だから！名立たるドメーヌは普通じゃね～の？普通だよね？」

宮「・・・・・・普通です・・」

中「まぁ～・・・・アレです。やや地味ながら堅実なワイン造りに定評がありますです。ハイ！」

中「ようするに、地味なんだね？」

宮「・・・・・・地味で何が悪いのでしょうか？」

中「んっ？！いや・・・悪くないですよ・・・けど宮ちゃん！このワインさぁ～どうでもいいけど、肩口のヴィンテージラベルがズレズレですよぉ～」

宮「ん？ホントだ！ズレまくってます。やっぱりかぁ～」

中「何がやっぱりなの？」

宮「いやね、家族で３ちゃんで頑張っているんです。ネックはばぁちゃんか、お孫さんが手伝ったのでしょう！こういうのよく有るんです。Fルクレール家なんて、ラベルがズレて普通です。糊なんかベタベタ付いちゃってますから！家族経営のドメーヌなので勘弁してください。」

中「なんか、微笑ましいねぇ～」