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2010/09/04
テーマ：お値打ちワイン(628)
カテゴリ：カリフォルニア
生産量647本の少量生産の蔵です。3Aと4A足しても1200本少々です。 楽天にはありませんが、ここで買えます。 http://www.wineparis.co.jp/133.html ジャンセンとの比較でお出ししました。 素晴らしいワインですね。 ヴォギュエのボンヌ・マールと張り合えるワインです。 ルロワのドメーヌ物と良い勝負出来るでしょう。 まあ量が少ないので飲んだ人も知っている人も少ないのですが良いワインです。 この日の皆さんも素晴らしさを分かって頂けました。 ただ盛り上がったのが、このワインのエチケットのデザインです。ワインの中身とイメージが全然違うと言う話が続きました。 間違いなくアメリカで最高のピノノワールだと思います。飲んでいてニューワールド臭さを全く感じさせません。そしてオリジナリティーのある味です。 色は薄めの澄んだルビー色、多少エッジにレンガがさして来ています。香は豊潤でアセロラ、ラズベリー、軽い獣、赤身肉、紅茶、バラ、ローズヒップ、ハーブ、森の下草、味わいは蝋感を感じるミネラル、豊かでエレガントな果実味、余韻の綺麗な酸、優しいタンニン、旨味も強く喉越しも綺麗なワインです。 3次元的な広がりを持っています。 量が少ないのが最大の欠点ですね。
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Last updated
2010/09/05 08:19:12 AM
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■ ジョージ・ワインカンパニー
のお膝元、ソノマのヒールズバーグに定めた彼は、15年以上に渡るボンド・トレーダーの前歴を捨て、マンハッタン・ビーチの自宅を売却します。彼はまず、ワインシンクタンクの最先端、カリフォルニア大学デイヴィス校(UCデイヴィス)にて栽培学と醸造学を学びます。その後、1999年から2001年までの間、収穫から醸造まで幅広くワイン造りに携わった先が憧れのセリエム。更に空き時間も有効に活用し、W・セリエムを興した一人であるバート・ウイリアムズ氏の娘さんがオーナーを務めるブローガン・セラーズにて、ワイン造りの研鑚を積みます。 
様々な体験をする間、ハーシュヴィンヤードの所有者、デヴィッド・ハーシュとの出会いから、ジョージ・レヴコフは畑作業を手伝うようになりました。ハーシュといえば、
