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2011/07/19
カテゴリ：シャブリ
今日は久々に明るいニュースで日本中が明るくなった様に思います。 スポーツの力、人を感動させる力は凄いですね。 本当の実力の世界ですから・・・でもよく体の小さい日本人がアメリカ人に勝てるものですね。やっぱり知恵と努力なのかな・・・私ももっと知恵と努力で頑張らねば！！
このワインは本当に手に入らないワインですね。 実は私の最も好きなシャブリです。 他の人の作るプチ・シャブリは如何でも良い様な味なのですが、この人の作るプチ・シャブリは本当にテロワールを表現しています。 プチ・シャブリはシャブリでもキリメリジャンの地層ではなく、粘土が多い畑です。ですから当然シャブリ、一級、特級の持つキリメリジャン由来のミネラルは弱いのです。 では唯の酸っぱいだけかと言うと違うのですよ。決して偉大なワインでは無いのですが、独特なミネラルと果実感を持っています。 グランクリュのレクロの丘の向こう側の斜面ですが、この斜面の特徴が出ているのだと思うのです。 02、04はずば抜けて旨かったですが、全部飲みました。この06も段々04に近づきつつあります。後2年かな・・・・ まあ売っていないし幾ら書いても読まれた方は飲めないのだからここら辺で止めておきます。
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Last updated
2011/07/19 04:53:23 AM
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