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2012/05/09
テーマ：お値打ちワイン(628)
カテゴリ：ニュイサンジョルジュ
ショーヴネ・ショパンはどう言うわけか比較的安いですね。まあRWGやPPで高評価を得ていないからだと思いますが、私は素晴らしい作り手だと思います。 実際この日比べて飲んだ、ジャイエ、ルジェ、ミュニュレ、タルディと比べて何ら遜色なく、ミュニュレよりも美味しいと言う方が多かった・・・と言う事で、ジャン・タルディと並んでお買い得ドメーヌの一人だと思います。 香りもよく、熟成感もあって飲み頃のニュイです。果実感の厚みが素晴らしくエレガントで繊細なのに透明感があります。酸も綺麗で美味しいワインです。 販売店資料より いにしえの ダニエル・ショパン・グロフィエ その名前を聞くと、思わず反応してしまうファンも多いことでしょう。 ニュイ・サン・ジョルジュに本拠をかまえ、1997年からかのダニエル・ショパン・グロフィエのドメーヌを継いでいます。 ダニエル・ショパンといえば、偉大なるアンリ・ジャイエの継承者といわれたドメーヌ。 もちろん、物理的にドメーヌを受け継いだのは、エマニュエル・ルジェなわけですが、これはすなわち、ジャイエの味わいやスタイルを継承したということなのでしょう。 パーカーいわく、 ショパンのワインは、桁外れの純粋さ、風味、熟し具合、豊かな芳香を兼ね備えている。 ただ、残念なのは、ショパン＝グロフィエには広大なドメーヌも、広いブドウ畑もないということだ。 しかし、彼の醸造したずっとレベルの低いワインでも、注目に値するほど魅惑的な赤のブルゴーニュ・ワインたり得るのである。 さらに、彼のワインは品質が一貫している。 92年と91年には、ショパン・グロフィエが生産したものよりも上質なワインをつくり出した人は、 ブルゴーニュにはほとんどいないのである
この、ダニエル・ショパン・グロフィエのドメーヌを継いだのが、今回紹介する、ショーヴネ・ショパンなのです。 そして、ショーヴネ・ショパンに関して、パーカーは、
果実味が効いていて、しなやかで、とても楽しいワインなのだ。 それはおそらく、ショーヴネが長いことショパンの弟子であったからだろう と、師を継承した、腕前に感服しています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012/05/09 04:44:49 AM
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