美味しいワインと出会う旅

≪泡どれでも6本で送料無料！≫（組み合わせ自由）★ラヴェントス　イ　ブラン　"デ・ニート"　ヴィンテージ・ロゼ　［2010］

ロゼ・デ・ニート　2009　ラヴェントス　イ・ブラン　
スペインのトップ生産者の作るカヴァ・・・カヴァの概念が変わる一本です。
実に上品で繊細なロゼ泡です。パーカー93点。是非一度お試しください。

【2012.9.12追記】　当店より、「その質の高さはロゼ・シャンパーニュに決してひけをとらない...」として長らくご案内しておりましたこちらのロゼ・スパークリング、『デ・ニート』 が、アドヴォケイト誌#200号にて脅威的な【RP93点】という、年間TOPクラスのロゼ・シャンパン並の評価を手にしました（'09年にて）。

◎Wine Advocate #200（2012.14）より　【RP93点】
「The outstanding 2009 De Nit (rose) has an almost hypnotic, perfect pale hue that is worth the price alone! A blend of classic Cava varieties with 5% Monastrell, it is sourced from 30- to 40-year-old vines from the estate. The nose is very subtle and very pretty with traces of rosewater, fish scale and Morello cherries, all beautifully defined and drawing you in. The palate is crisp and tense on the entry: a minimalist rose cave that is based on freshness and poise rather than delivering fruit intensity. It is a delicate, very pretty, harmonious Cava rose that is sensual and alluring. Who needs Champagne when Cava can be as good as this?」
（by Neal Martin）

↑「カヴァがこれほど良いのに誰がシャンパンを必要とするんだ？」とまでの激賞ぶり。因みにアドヴォケイト誌での泡評価は全体的に低めで、シャンパンでも93点以上を獲得するヴィンテージ・ロゼは一年に２～３本という按配。ドンペリ・ロゼやクリスタル・ロゼでも数年に一度というこの評価を僅か2,500円で...。やっぱり凄かった、ラヴェントス♪以下はご案内当初のコメントそのままです。

●こちらがロゼ・スパークリング。
マカベオ、チャレロ、パレリャーダの三品種は上記ブリュットと同様ですが、こちらのロゼにはそこへモナストレル種が加わります。試飲しようとしましたところ、グラスを満たす輝くローズカラーが個性的で実に美しく、さらにその中を豊富に泡が舞い上がり、それらが品の良い香りと相まって、飲む前の視覚＋嗅覚でもう楽しめてしまいました。