テーマ:スイーツ★スイーツ(13129)
カテゴリ:スイーツ 生ケーキ
実家にFOUNDRY【ファウンドリー】のケーキを持っていきました。
4個、私はツレと半分こ。 4種類のなかから、 福岡産のあまおう苺と阿寒酪農家のショートケーキ 810円(税込) アップルマンゴーのタルト 994円(税込) お値段お高め、、、にも思えますが、半分にしてパティスリーのケーキ1個分的な、、、かなりの大きさではあります。 をツレと半分こしました。 福岡産のあまおう苺と阿寒酪農家のショートケーキ 810円(税込) あまおう苺の色が濃い。 そして生クリームはしつこさや癖が控えめです。 やわらかめになっています。 生地はふわふわでやわらかい。 生クリームの下層には、フレーズシロップがしかれていて、さらに下層の生クリームの層にはベリーソースが入っています。 つまり、、、苺の風味は苺だけではなく、シロップやベリーソースによって加算されているということになります。 やわらかくて、食べやすく、フルーツ度が高くて美味しく思えました。 次はアップルマンゴーのタルト。 上部、アップルマンゴーが酸味があって、たまらなく好み。 ナパージュがかけられていて、甘みと酸味を加えているのかもしれません。 透明のゼリーがきらきらしています。南天の葉も飾られて、見た目もいい。 層の上には、生クリームとカスタードかけあわせたクリーム、その下はヘーゼルナッツダマンド。間にはマンゴーパッションジャムがはさまっているそう。 これもまた、甘みと酸味が加わっていそう。 タルト、フルーツ度の高い甘みと酸味を楽しみながら、ダマンドのコク、タルトの風味も加わって、リッチなつくりとなっていました。 量が多かったのでおなか一杯になりました。 ファウンダリー、濃茶と国産栗のケーキの記事はこちら!平飼い卵のプリンの記事はこちら!平飼い卵のプリンサンドの記事はこちら!クラウンメロンのシュークリームの記事はこちら!まるごと桃のデザートの記事はこちら!ブルーチーズチーズケーキの記事はこちら!まるごと桃のデザートのリピの記事はこちら!季節限定、桃と紅茶のタルトの記事はこちら!シャインマスカットのタルトの記事はこちら!平飼い卵のプリンモンブランの記事はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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おはようございます。
いつもありがとうございます~。 あまおうのケーキ、めっちゃ美味しそうですね! さいきん、ケーキも高くんなりましたよね(^^; うちは記念日以外にケーキを食べること、ないけど、 なんか食べたくなっちゃいました(^^; こちら今日は、晴れるようですが雨も降るかもとの予報です。 今日もよい一日でありますように…。 (2024年05月09日 08時26分19秒)
フルーツたっぷりのジューシーなケーキは苦手でしたが、味覚が変わってきたのか、おいしさが分かるようになりました。
(2024年05月09日 08時49分30秒)
こんにちは(USM)
源氏物語の〔桐壺5〕を更新しました。 光源氏の母の桐壼更衣の廊下通り路を塞いで辱しめる。 数え切れない苦しみを受けて更衣が心を痛め病になる。 (2024年05月09日 11時09分27秒)
ファウンドリーのケーキ、華やかで豪華です✨
どれも大きいので半分個でも食べ応えありそうです。 ファウンドリーはフルーツ度が高くて美味しいですよね♪ 次はメロンかな?🍈 (2024年05月09日 14時23分05秒)
フレッシュなマンゴーを使ったケーキだったのですね🍀
私たち夫婦は、一時帰国で去年の夏、マンゴーパフェやマンゴーケーキを食べましたが、冷凍品だったのか残念なものだったので、日本でマンゴーオーダーは躊躇します🥹 あまおうケーキ美味しそう😋 苺デザートで外れたことはあまりないかな🥰 (2024年05月09日 16時12分12秒)
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