カバ・エスクトゥリト・ブリュット・ロゼ・エスペルト
モナストレルの特徴が良く出た泡です。色も濃いめの渋柿色で香りもチャーミングな甘い葡萄の果皮の香りです。適度な渋みもあってボディーもしっかりしています。肉料理やお好み焼に合いそう!!
気に入りました!
販売店資料より
セラー・エスペルトは、フランスの国境近く、バルセロナの北東D.O.エンポルダにあるワイナリーです。
地中海沿岸で太陽燦々としている土地で造られるワインは、スパークリングワイン、白ワイン、ロゼワイン、赤ワイン、そして甘口のワインと20種類以上の豊富なラインナップをもちます。
世界No.1レストランの呼び声高いエル・ブジではキンセ・ルレスとテレス・ナグレスが通常ワインリストにオンリスト、東京にも支店があるサン・パウもいくつかのワインを常時オンリスト、そして2010年に7つ目のミシュラン3★に昇格したエル・セジェール・デ・カン・ロカもキンセ・ルレスとテレス・ナグレスをオンリスト、そしてパーティ用のワインとして白はマレニー、赤はヴィディヴィを採用しています。
エスペルトはワイン市場を鼓舞するため、そしてもっともっとワインをカジュアルに飲んでもらいたいという願いを込め、ラベルなどの制作を含む企業アイデンティティをグラフィック・デザイナーのハビエル・マリスカル が主宰するスタジオ・マリスカルに依頼しました。
ハビエル・マリスカルはバルセロナ・オリンピックのキャラクター、コビーでその名を世界中に轟かせました。
現在スペインで最も有名なグラフィックデザイナーとして活躍している人物。愛知万博でもスペインパビリオンの内装を手掛けたことでも知られます。
ラベルには低価格で美味しくもっともっとカジュアルに飲んでもらいたいというダミヤン・エスペルトの願いが込められているのです。
いくつかのワインのラベルに登場するセラー・エスペルトのキャラクター、 ニノットはカタロニアの伝統的な帽子を生き物にしました。 |
セラー・エスペルトのカバ、エスクトゥリト。シャルドネ、マカベオ、チャレロのブドウを原料につくられ、ブリュット・ナチュラルとブリュット、そしてモナストレル(ムールヴェドル)を使ったロゼの3つのタイプがあります。
シャンパンなどと同じ最高の造り方である瓶内2次発酵でつくられます。ブリュットは辛口で1リッター当たり15グラム以下の糖分。
ムルシア州などで人気の葡萄品種モナストレル(ムールヴェドル)100%。少し、大人のほろ苦さも感じるロゼ。グラスに注がれたその綺麗な色合いと細やかな泡をお楽しみください |