テーマ:スイーツ★スイーツ(13152)
カテゴリ:スイーツ ロールケーキ
東急東横店に吉祥寺の、パティシェ ジュン ホンマ(PÂISSIER JUN HONMA)が限定出店中でした。先日吉祥寺でお買い物をして好感度が高かったパティスリーなので、早速お買いもの。
ジュン・ホンマ7 posted by (C)家族で眼鏡 シュークリームは売っていましたが、先日購入した大吉シューではなく武蔵野シュークリームで、230円くらいでした。 ジュン・ホンマ2 posted by (C)家族で眼鏡 今回購入したのはベルギーショコラロール(ハーフ)です。650円で安いけれど小さい。 ジュン・ホンマ1 posted by (C)家族で眼鏡 原材料が卵、砂糖、生クリーム、チョコレート、カカオパウダー、バター、牛乳、バニラ 賞味期限は翌日まで。 ジュン・ホンマ3 posted by (C)家族で眼鏡 パウンドは非常にしっとりしていて、やわらかくキメ細やかで、舌でつぶれて、すぐなくなるような感じです。 ジュン・ホンマ4 posted by (C)家族で眼鏡 ロールケーキには生チョコクリームと濃厚なカスタードを巻き込まれています。でもカスタードはつなぎ役。ロールケーキのクリームにコクは与えるけれど、チョコ味を邪魔しません。 ジュン・ホンマ5 posted by (C)家族で眼鏡 ダブルチョコですし、チョコ度が非常に高く、大人味。しかも単調にならず、かなり好みです。 ジュン・ホンマ6 posted by (C)家族で眼鏡 ツレにも好評で「おいしいね。チョコのロールケーキって珍しくない?ほかの種類はないの?」と申しておりました。チョコのロールケーキ、なくはないけれど、このスポンジとクリームのありかたは、あまりないのではないかな? ジュン・ホンマ8 posted by (C)家族で眼鏡 美味しくいただきました! パティシェ ジュン ホンマ。リピしたい大吉シューの記事はこちら!モンブランなどケーキの記事はこちら!抹茶のクッキーと食パンの記事はこちら!私の以前の記事、ラ・レーヌの王妃のプリンの記事はこちら!とこちら!王妃のロールケーキの記事はこちら!恵比寿三越限定だったラ・レーヌのシュークリームの記事はこちら! ブロ友さんの大吉ロールの記事はこちら!チーズケーキの記事はこちら! ←良かったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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舌でつぶれていくほどなんですね。
そういうの好きです~。 確かにチョコレートのロールはショコラティエじゃないと珍しいかもしれないですね。 季節的に違う物があるともっともっと売れそうな気がしますが。 ハーフとは言え650円は良心的ですよね。 (2015年06月26日 10時54分58秒)
こんにちは
スボンジとクリームの配分がいいのですね。 (2015年06月26日 17時44分04秒)
Belgische_Pralinesさん
>舌でつぶれていくほどなんですね。 >そういうの好きです~。 なんか、こういう食感がパティシエらしいなーと思いますね! > >確かにチョコレートのロールはショコラティエじゃないと珍しいかもしれないです ね。 そうなんですよね。ただ、グラマシーニューヨークで、チョコのロールケーキが売っていて、なくはないかなぁ、買わないだけでと思いました(^^) >季節的に違う物があるともっともっと売れそうな気がしますが。 そうですね。フルーツものとか? プレーンはありました! > >ハーフとは言え650円は良心的ですよね。 そうですね。ワンカット200円かって思いますとね((^_-) ----- (2015年06月27日 08時36分07秒)
nasubi 0217さん
>ベルギーショコラロールは「ベルギー」と聞いただけで >よだれが出そう(笑 あ、私と一緒ですね(^^) チョコロールでなく、ベルギーという文字に私も惹かれました! >そういえばチョコが入ったロールケーキって珍しいかも(^O^) くりーむもスポンジもチョコですもの。なかは普通の生クリームが多い気がします。 > ----- (2015年06月27日 08時37分38秒)
エンスト新さん
>こんにちは >スボンジとクリームの配分がいいのですね。 ----- おはようございます!そうなんです。 バランスを考えて作っているんですね(^_-) (2015年06月27日 08時38分19秒) |
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