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2018年09月11日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13052)
カテゴリ：スイーツ 和菓子 カステラ
成城風月堂のカステラを友人と会ったときにもらいました！創業大正7年、世田谷区の成城店を本店とするけれど、祖師谷、町田市の玉川学園、狛江市にも店舗を展開している和洋菓子店です。
 かわいい箱入りー！お日持ちは1ヶ月くらい？  茶色い髪をとって広げてみると、和風なマークがついています。中には、大きめの2カット分くらいのカステラがパックに入っています。  原材料は、卵、砂糖、小麦粉、水飴、はちみつ このシンプルさがうれしい。  しっかりとした焼き色です。 蜜が紙から滲み出んばかり。  卵は、那須滋養卵・極という特別のものをつかっているらしい。 スポンジの黄色がしっかり濃く見えるのはそのせい？  ふんわりカステラで、見た目よりはねっとりしていない。 甘さはしっかりある。ツンとくるカステラらしい甘さ。  しっとりというより、卵の味わいの濃さを感じます。 こうしたパウンドながら、和菓子系の黄身餡を彷彿とさせる、、！でも砂糖と卵と小麦粉のスポンジが、うまく火が通っているからか、どこそこ香ばしさもあるんですよ～。  残念ながら下層にあったであろうザラメは消えていて（カステラのなかに浸透してしまうので、できてすぐに食べないとダメらしいとわかってはいたんだけれど～）、親子共々それは残念だけど、美味しく紅茶とともにいただきました！  ←ポチ、お願いします～！(別リンクじゃなくてごめんなさい）以前いただいた成城風月堂系統のかすてらろうるの記事はこちら！オレンジとプレーンのマドレーヌの記事はこちら！M〇〇〇ちゃん、いつもありがとう～！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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こんにちは
銀座風月堂しか知りませんでした。 (2018年09月11日 12時27分14秒)
これは凄い。真四角のカステラだぁ。
(2018年09月11日 12時40分10秒)
成城風月堂、初めて知りました。
セレブ御用達なんでしょうね～笑。 スタイリッシュでｓお洒落なパッケージですね。 たっぷりの蜜感が画像からも感じられて美味しそうです。 ザラメが吸収されてしまったのは残念でしたね。 暑さが抜けたらカステラの美味しい季節到来ですね。 ↓苺のスライス、、これは残念です～（＞＜） (2018年09月11日 13時16分05秒)
那須のプレミア卵って有名ですよね。
いろいろあるのかしら。 家族で眼鏡さんもグルメでお友達もグルメだから美味しい物の交換というか、行ったり来たりですよね♪ カステラの黄色がなんか特別感出てます!!! ざらめはどれくらいで溶けてしまうのでしょうね。 (2018年09月11日 14時50分50秒)
こんばんは☆
いつもありがとうございます！ 今日は１０月上旬の気温とか。暑さに慣れた身体には寒いくらいでしたね。 カステラのザラメって時間がたつと浸透してしまうのですね、知りませんでした。ああ、食べたくなりました♪ 応援☆ (2018年09月11日 19時16分20秒)
こんばんは。
いつもありがとうございます～。 普通のいいカステラ、 随分食べてない気がします(^^; 食べたららきっとおいしいでしょう～。 ざらめのついてるカステラもあるんですね！ 応援☆ (2018年09月12日 02時05分46秒)
こんばんは～ わ～パッケージが可愛いですね（〃∇〃） 成城には3，4回行ったことあるんですが、なぜか風月堂 には入ったことないんですよ。 「成城アルプス」や「マルメゾン成城」でスイーツを いただいたことはあるんですけどね～^^; カステラは卵の風味豊かなものが好物だから、 ここのは絶対に私の好みだと思われます♪ 成城の猪股庭園がお気に入りスポットなので、 久々に成城散歩をしてカステラ・ゲットして きたいです (￣‥￣)=3←闘志燃え～ｗｗ 応援ｐ～☆ (2018年09月12日 17時32分59秒)
久しぶりにブログを拝見したら...カステラ発見！いつも詳細な食レポありがとう😊
２年ほど前の栗ぜんざい最中&どら焼きの記事も、実はつい先日見つけました。感激🤗 食欲の秋到来！ 美味しいものレポート楽しみにしてます。 (2018年09月20日 08時03分43秒) |
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