テーマ:お茶のスイーツ集まれ!(445)
カテゴリ:スイーツ 喫茶など
ウッドベリーズ(Woodberrys) マルシェ店に久々に行ってきました。ちょうど一番混雑するタイミングだったらしく、並んでいました。
いろいろあって迷いましたー! でも、贅沢にマルシェ店限定らしい、春の華やぎパフェ、1500円を食べました! 作るのが大変そうな、細やかな感じがしますし、食べてみないとわからない感も気になりました。 限定とちおとめパフェ1400円とどっちにするかとっても迷いました。で、イチゴパフェは味見をさせてもらいました。東京練馬の関口農園さんのとちおとめを使っているそう。 イチゴがたくさん乗って、そのなかに生クリームとイチゴのフローズンヨーグルトが入っています。さらにその下にはシャリシャリしたイチゴのシャーベットがはいっていました。 いっぽう、春の華やぎパフェは、お茶の生クリームがのり、これが抹茶度が高めです。脇は桜のフローズンヨーグルト。これが塩味が効いて、桜餅みたいな味わい。口どけよく美味しい!!! その下には仕切りでふやきもなかが入ってますが、これも、かろやかで、サクッとして、ほの甘く、口の中でとろける、素朴な感じが良い。 ふやきの下には、イチゴのダンシュ。これがねっとり、濃厚な感じがします。そして、その下にはウッドベリーズグリーン(桑)フローズンヨーグルトとフルーツ、ライチの組み合わせです。桑のフローズンヨーグルトは、あっさりとしていて、爽やかです。ライチは不思議な感じ。でも、和なこのパフェに意外とあいます。 さらに下には、有機アーモンドミルクを使った柔らかく爽やかなブランマンジェ、グラノーラが入り、桜クリームとベーシックヨーグルト、一番下にはラズベリーソースが入ります。ラズベリーソース、とても酸味がありましたが、好き系です。 よく考えられて、いろいろなお味が楽しめるように作られていました。限定らしいので、この機会に食することができて良かったです! なお、肌寒く心配だったけれど、身体が冷たくなり気分が悪くなることもなく、最後までおいしくいただけました。 冷たさが苦手な人でも、食べやすいタイプだと思いました。 ウッドベリーズ(マルシェ店)の旬のパフェの記事はこちら!梨の旬のパフェの記事はこちら! ←よろしかったらクリックお願いします!(別ウィンドウじゃなくてすみません) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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こんばんは
自分なら抹茶ですね^^ (2019年04月18日 21時43分15秒)
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*------*------*------*------* ★こんばんは。 コメントや応援に、感謝いたします。 有り難うございました。 🍦とっても美味しそうな、パフェですね。 ✿夕暮れの空に朧月が、 美しく浮かんでいました。 朝晩は未だ冷え込みますので、 ご自愛くださいね。 ♪また来ますね~🌠おやすみなさい🌠Bye *🌳❤✿゚~*✨*✨✨*.4/18.*P*♪ *------*------*------*------* . (2019年04月18日 23時21分28秒)
こんばんは。
いつもありがとうございます~。 お値段が高いだけあって、めっちゃ美味しそうな 豪華なパフェですね! こちら今日は最高気温が24.3℃まであがりました。 今夜は疲れてるのに、モニタリングの オードリー春日のプロポーズに感動して 見入ってしまいました(ToT) 応援☆ (2019年04月18日 23時23分22秒)
和の華やぎパフェ、なかなかない珍しいパフェですね。
抹茶クリームが濃そうで美味しそう。 桑のフローズンヨーグルトってどんなお味なんでしょう? 全く想像が付きません(><) 限定のパフェを召し上がることができて良かったですね。 とちおとめのパフェも豪華です~♪ (2019年04月19日 14時52分12秒)
とちおとめのパフェも美味しそうだけれど、和の方もいいですね。
だってすごく凝ってるもの❗ ふやきでしきりなんて初めて見ます、それに桜系の塩味もあるなんて❗ パフェの季節になりましたねー。 (2019年04月21日 22時47分43秒) |
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