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2021年01月11日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13052)
カテゴリ：スイーツ 焼き菓子 クッキー
岐阜県恵那のパティスリーGIN NO MORIの「森の恵みクッキー」プティボワは、ありそうでない感じが正月から、いい意味でちょっと予想外の裏切られかたをした、クッキー缶でした。
 パンフレットの説明から、「いや、パティシエが動物というメルヘンな設定に、ちょっと感性がうけつけない」って思いました。 そして豪華な缶にちょっと残っていた乙女心はゆさぶられたものの、「こんなところに金をかけて、、、」という職人魂からかけはなれたところにイラっとくる気持ちもありました。  どんぐりの粉を使っていたり、木の実、さんざしを使ったり、笹とか、森の素朴さを素材に使っている。それが美味しく処理されている。  そして、粉一辺倒ではないから、飽きさせない。  ぎゅうぎゅうに中身が詰まっていて好感も覚えます。  これが入っている種類です。 上はサンザシ。酸味があって、粉は使っていないし、ドライフルーツみたいな感じ。 ナッツ4種類のキャラメルがけ。これもクッキーではない。 メレンゲの小さいクッキー。 おおきいクッキーはスベルト粉のやわらかいクッキー。 その下のまあるい大きいクッキーは、バター感たっぷりのほろほろ崩れやすいタイプの甘いクッキー。 左下の薄い丸いこげ茶のクッキーは気に入ったもので、どんぐりの粉を薄くやいたもの。ぱりっとしていて、キャラメルっぽい甘い味わいがする。 四角い三種類のクッキーは上から山椒、けし、クマザサ。クマザサがかおりがよくて気に入りました。  左下の四角いクッキーはコーヒー。大人味であと味が良い。 そして、パレはチーズとサレのものと、レーズン味のものと2種あるけれど、パレをうつすのを忘れました。 おおきい黒光りする右下のクッキーは、厚みもあるどんぐり粉とヘーゼルナッツのクッキー。ナッツは形ものこしていてワイルドでコクがある。 おおきいものは3枚しか入っていないというものもあり、1枚食べると一気に空間があくくらいのものとなっていて、ナイフで切って分けました。 また食べたいクッキーでした！  ←よろしかったらクリックお願いします！（別ウィンドウじゃなくてすみません）
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入れ物の中にぎゅうぎゅうづめに。。。 これはたまらんわぁ～ おいしそうなお茶菓子がいっぱい。。。(#^^#) (2021年01月11日 07時43分11秒)
岐阜県恵那のパティスリーGIN NO MORIは初めて知りました。
個性的なクッキー缶ですね。 森の恵みから得られたお菓子とでも言いましょうか。 缶が素敵と思ったら、、「こんなところに金をかけて、、、」とイラッとされていらっしゃる。 思わず笑ってしまいましたよ。 好みが分かれるかもしれませんが、たまにはこんなクッキー缶も楽しいかもしれません。 お正月らしい華やかさも感じられますし。 (2021年01月11日 10時07分14秒)
わぁ、これは珍しいLine upですね。
だってクッキーに熊笹とは～。 でも熊笹ってアレルギーに効いたり、お肌、健康に良いのですよね、クセもないからクッキーに入っても邪魔しない気がする。 どんぐりの粉というのも初めて聞きます。 あはは、イラッと。笑 笑っちゃいました。 でもまた召し上がりたいと思われた美味しいクッキーで良かったです。 (2021年01月11日 14時51分35秒)
こんばんは☆
いつもありがとうございます！ クマザサ、サプリを飲んでいますが臭いが強烈なので、とびっくりです。想像できない！ 北陸地方の大雪、大変ですね。 東京も明日は初雪の予報です。 どうぞ温かくしてお過ごしください。 応援☆ (2021年01月11日 21時32分04秒)
こんばんは。
いつもありがとうございます～。 可愛くて、美味しそうなクッキー缶ですね～。 ついつい、食べちゃいそうですね(^^; こちらは、雪でかなりの障害が出ており、 やっとのことでお店に行っても、商品が届いていなくて、 棚がガラガラの状態でビックリしました…。 また、私らは除雪に次ぐ除雪の日々を送っていました…。 応援☆ (2021年01月11日 22時14分50秒)
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