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2009/05/28
カテゴリ：海の幸
広島の義兄がメンタイと言う魚を送って来てくれました。 非常に美味しい魚です。 味はコチみたいな感じです。薄作りでポン酢で食べましたが、澄んだ味は最高に美味でした。 ヒラメやフグと比べてもそん色がないというか独自の味わいを持っています。 見た感じはアマダイや髭鱈みたいですが、味はもっと上の様な感じがします。 海底にいる魚でトロール漁で取れるようです。 大きいのは美味ですね。新発見です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009/05/28 06:17:39 PM
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