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2011/06/18
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カテゴリ:ジュヴレ


シャルム・シャンベルタン・グラン・クリュ・特級[1997]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・カミュ・ペール・エ・フィス元詰Charmes-Chambertin Grand Cru [1997] Domaine CAMUS & Pere & Fils CP92

99をすこしスモーキーにして軽くしたようなワインです。

結構良いと思います。ただ10品の中では特徴は弱いですね。

10品の中で飲むのと、単品で飲むのはまた違う印象になるでしょう。

前に出されたグラスとの違いだけで飲んで行くので、中庸なワインの評価が低くなってしまいますが、単品で飲んだら結構バランスのとれた美味しいワインだったりします。

これは正にそんなワインでしょう。

大きな欠点は無いし、香りもそこそこ立ち昇るし、バランス的には一番良いのかもしれません。

ドンドン連続して飲むと口が変わって来るので怖いですね。

販売店資料より

偉大な特級畑シャンベルタンに隣接する特級畑シャルム・シャンベルタンです。1997年産は決して素晴らしい当たり年とは言えませんが、実際今このとき、このボトルの状態はどうなんでしょうか?みなさんも実際に知りたいところでしょうから、実際に飲んでみました。

【テイスティングコメント】

一目見ただけで「熟成を経たワインだ」と分かる褐色がかった色合いをしています。「じゃあもう衰えてしまっているのか?」と言えば答えは完全なる「NO!」で、触れると壊れそうなくらいにまで完熟した赤い果実の香りが見事に広がります。カミュの全ラインナップの中でいま一番香りが素晴らしいのがこれだと言っても過言じゃありません!(開けたてより少し時間をおいてからの方がより素晴らしいです。)

そして味わいは...、色合いから想像されるヘタレ感は全くなく、完熟した果実の風味といい意味での(過度じゃない)熟成感満載!まさにこれが「いま飲み頃!」といった感じのブルゴーニュのピノノワールのおいしさを存分に楽しめる状態です。ブルゴーニュのピノがお好きな方に自信を持ってオススメします!!






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Last updated  2011/06/18 09:47:17 AM
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