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2006.06.02
カテゴリ：お菓子ツアー06春
ロールケーキ用の箱、クッキー抜き型などこまごましたものも買いました。
お店でいただける「かっぱ橋道具街・便利マップ」はとてもわかりやすい☆  写真左の商品は『デポジッター』といい、フィナンシェ生地のような「ゆるい」生地を次々と素早く絞りだせるもの。友人が「これは本当に便利！」と強くすすめてくれたので、思わず買ってしまいました。  『デポジッター』で検索するとマトファー デポジッター私が合羽橋の【おかしの森】で購入したのと同じものは18-8横手チャッキリ 太口（ホルダー付）  日本では『チャッキリ』っていうのですね。先が細めと太目があります。もとはたい焼き、たこ焼き用のようです。 （チャッキリも扱っている厨房の家 「かっぱ橋道具街ツアー」で立ち寄った主なお店 【輸入道具のDr.Goods(ドクターグッズ）】 【伊藤景パック産業フードパッケージ店】 【馬嶋屋菓子道具店 【吉田菓子道具店】 【おかしの森】 【伊藤景パック産業合羽橋店】 道具街の南側を中心に足が痛くなるほど歩き回りました。本当は食器のお店もキッチン用品も、もっともっと見たかったけれど、体力が～。 この街には、運動靴のような歩きやすい靴で行かれることをおすすめします。 かっぱ橋道具街 アクセス 最寄り駅から徒歩で 東京メトロ銀座線 「田原町」５分、日比谷線「入谷」６分 つくばエクスプレス 「浅草」 ５分 都営浅草線 「浅草」１３分 東武伊勢崎線 「浅草」１３分 JR山手線･京浜東北線「上野」「鶯谷」１５分 今日の情報が役にたったと思われたら ↓を押して下さいね☆よろしくお願いします。  《合羽橋ツアー１》へ この後は《東京お菓子ツアー（５）サダハルアオキへ》へ 《Ｈｏｍｅ》へ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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素人なのに、こんな道具見たらなんだかワクワクします。はあ～勉強になりました。以前関東に住んでいたとき、家族でお買い物ツアー（お店いったことありまス。）しましたが、あの独特な雰囲気と種類の多さに血圧上がり気味で、選びました。
子供は、食品サンプルのケーキのキーホルダーを今でも大事にしてます。 (2006.06.02 10:08:41)
leaf*greenさん
合羽橋にいらしたことがあるのですね。 確かに、どこから見ようかテンションが上がってしまう町ですよね☆ 買いたい物をしっかりメモしていかないと、わけがわからなくなってしまいます。 そうそう、合羽橋にはロウ（？）でできた食品サンプルも売っていますよね～。本物ソックリ。 色々面白いものが売られている町なので、あっちもこっちも見たいなぁ、と思うのですが、結局お菓子の道具とラッピングのお店を見るだけで時間切れ。 いつか端から端まで、見てみたい！とは思っているのですが、なかなか一つのお店から動けない！ (2006.06.02 13:19:16)
gateau2006さん
そのとおり、です。いつか一人でじっくり行こう！！とおもったら、転勤で中部地方に来ました。 あの雰囲気、大好きです。 ビーズを作るので、浅草橋も大好きでした。 そっちはさすがに一人でいってましたけど。 時間と金銭感覚が麻痺しますね。 (2006.06.02 14:34:36)
leaf*greenさん
今回は時間と体力がなくて行かれなかったのですが、浅草橋の【シモジマ】が、ビル全てがラッピング用品全般、手作りに役立つ物を売っていて面白いと聞きました。もしかしてビーズはそちらで買われていたのでしょうか？ 合羽橋の【伊藤景パック】は、製菓包材がまとまって売られているので便利ですが、【シモジマ】は、お菓子用に限らず色々な物を扱っているので、その中からお菓子に使えそうなものを探しだすと面白い、というアドバイスもうけました。 お菓子にあまり使わないようなものを、生徒さんが驚くようなオリジナルの使い方ができたら、ちょっと自慢できますね～☆ 次は浅草橋へ！ (2006.06.02 23:52:28)
東京は、いろいろな専門のお店がたくさんあって、いいですね。
昔から良い物を作ってきた、職人の作り手の文化と、心意気でしょうか？ 北海道は「そんなもん、ネぇー」の一言で終わりです。 「かっぱ橋道具街」は、以前、テレビの画面で見た程度ですが、お菓子道具の小売もあるのですね。 五百円玉貯金で、何かの機会に「かっぱ橋道具街」へ行ってみます。 (2006.06.03 08:05:22)
楽４６０さん
東京には本当に色々なお店も情報もあふれていますが、数多くの中から自分に必要なものを選び出すまでが実はたいへんで、試行錯誤の連続です。 ここのお店で、と決めるまで結構失敗もしています～。必死に探し出してきたものが、ネットで簡単に（お安く）手に入ると知ってショック！だったり。 合羽橋の良いところは、数多くの商品を実際に自分の目で見て大きさや質感を確かめて買えるところですが、あまりの膨大な量にクラクラすることも。 機会があれば、ぜひいらしてみて下さいね。 ネットで合羽橋の製菓道具店【おかしの森】を検索すると、通信販売もしています。ただ、ものすごい数の商品を扱っているので、とてもネットで紹介しきれないそうです。 何かお探しのものがあれば、お電話で問い合わせをされると見つかるかもしれませんよ～。私の大好きなお店です。 (2006.06.03 10:01:42) |
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