テーマ:スイーツ★スイーツ(13129)
カテゴリ:スイーツ 和菓子 どら焼き類
先日、仙太郎さんで、ツレが宇治抹茶おはぎとともに買ってきてくれたのが、よもぎトラ焼です。
4/15までの限定販売でした。 どら焼きならぬトラ焼き。皮の表面の模様が縞々です。 お値段はおはぎと一緒。 220円です。 原材料は砂糖(北海道産甜菜)、小豆、卵、小麦粉、餅粉(国産もち米)、米飴、蓬、蜂蜜、寒梅粉(国産餅米)/重曹 100gあたり249キロカロリー。 蓬と餅粉を加えた生地を虎模様に焼き、丹波大納言粒あんを挟んだ和菓子です。 皮はもちもちしています。よもぎの香りが強い! そしてあんこは粒あん。 ワイルドな蓬の香りに、小豆味がしっかりしたワイルドなあんこ。 皮はに似ていますが、そこはあくまでも小麦粉入り。もちどら系だけれど、もちではない。 手にもったときの食べやすさがあります。 これはなかなかいけるなぁと思ったのでした! 八重桜がきれいに咲いているのを見ました。 春ですねぇ~~~。 仙太郎さんのお菓子、記事のリンク集 第一弾はこちら!第二弾はこちら!第三弾はこちら! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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おはようございます
縞模様になっているのでトラ焼き、洒落ている名称ですね。 (2024年04月16日 08時08分13秒)
和菓子界は桜を過ぎて既に新緑の季節ですね♪
どら焼きではなくとら焼き、虎模様でなかなか凝っていますね。 仙太郎のお菓子は甘味もしっかりはっきりしていて解りやすい美味しさな所も好きです。 最近食べていないなぁ~ (2024年04月16日 11時47分55秒)
抹茶かと思ったらよもぎなのですね。
よもぎでとら焼きで〜。 そして仙太郎だもの美味しいに決まってる。 あ〜だめだ、だめだ食べたい、くらくらしてきました。 (2024年04月16日 18時24分36秒)
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