今日、何読んだ？

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　先に述べた水溶性食物繊維や、魚油を単独に摂取することによって体内時計はリセットされるでしょうか。
　結果は、単独に与えても体内時計のリセットは起こらなかったのです。
　つまり、デンプン質や糖を摂取しインスリンが上がりやすい状態にすることによって、ＧＬＰ‐１を介したインスリンの分泌の増強が現れて初めて、効果を生み出すことがわかったのです。
　すなわち、ご飯を食べるときに、魚や水溶性食物繊維を同時に摂ることが重要なのです。
　 したがって、朝、ご飯などの炭水化物と魚を一緒に摂ると、ＧＬＰ‐１の働きによって、朝ごはんの炭水化物量が少なめでも、末梢体内時計の同調が効果的になります。

​　​つまりですな、食べ順ダイエットも大事だが、それ以上にご飯も食べなきゃ意味がない、ということだよね。​

​　​それから、​

　健常者とメタボリックシンドロームの被験者に対して、食事の内容を制限せず、１日の最初に何かを口にする時刻から最後に口にする時刻までを10時間以内にすること、逆にいえば絶食の時間を14時間とることだけを指示しました。
　朝食を８時に摂ったら、夕食は18時に終えるということです。

​​というようにプチ断食も重要だということが本書には書かれてある。
　私の場合、ほぼ午前7時にヨーグルトとグレープフルーツとバナナのスムージーとコーヒーか紅茶を口に入れているので、ここから10時間というと午後5時ですもんなあ。
　こりゃあどう考えても無理だな。
　まあ、いずれにしろ、食べるということに関し、時間というものが実に重要なのだということが分かった。
　ただし、上記の通り無理なこともある。
　じゃあ、朝何も食べないという手もあるんじゃないのか。
　あるいは、私の場合の朝食は、食事じゃないと考えて、お昼からと考えると10時間後は午後10時。
　そういう考えもいいんじゃないのか。
　なんてね。
　実際書いてあることがすべてじゃないでしょう。
　なんにでも対論は必要だ。
　本を読んでかたくなに書いてある通りにしようという方法は、私は大きな間違いだと思う。(9/19記)