7233435 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【フォローする】 【ログイン】

ガレットのお菓子日記

ガレットのお菓子日記

【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! --/--
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
2009.05.28
XML
カテゴリ:美術館・展覧会
 サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ Salon de thé Musée IMADA MINAKO の、「ミュゼ」の意味は博物館・美術館。

 新宿タカシマヤ 4階、今田美奈子先生のティーサロンには、食卓にまつわる美術品が展示され、大いなる魅力となっています。
お茶やケーキ、軽食をいただくサロンでありながら、それらがちょっとやそっとの品ではなく、本当に博物館クラスのものが混ざっていることに驚かされます。

 でも、あまりにもさりげなく飾られているため、気づかずに通りすぎてしまう方も多いそうです台風 これはしっかり拝見しなければもったいない!

ステンドグラス部分(女性)
ステンドグラス「貴族の祝宴」 部分

 ここに行かれたら、ぜひご覧になっていただきたいのがこのステンドグラス
ステンドグラスと聞くと、ついついノートルダム寺院の薔薇窓のような形のものを想像してしまいますが、こちらにあるのはもっと絵画的。

 依頼主である貴族の生活の、ある一場面を切り取り、いきいきと表現しています。

ステンドグラス部分(食卓)
ステンドグラス 部分
        ステンドグラス 部分 ステンドグラス 犬
右端には、訓練されていかにも賢そう、といった優雅な犬たちの姿も。

 このステンドグラスは、中央に描かれた貴族の娘(少女)が王族と婚約する様子をとらえ、その祝宴の様子を表しています。
この中には、幼すぎる少女の政略結婚に異を唱える人物が、ある象徴となる品を身につけたり持ったりすることで表現されているとのこと。

 ここで謎解きをしてしまっては面白くありませんので、この続きは、実際にいらした時に、ステンドグラスの下に書かれている説明をお読み下さいね☆

19cステンドグラス
1882年フランス ステンドグラス「貴族の祝宴」 
レオン・オーギュスト・オッタン(Leon Auguste Ottin)

 この作品は、フランス、シャルトル国際ステンドグラスセンターにより、技術的にもガラスの顔料も、19世紀最高の作品のうちの一つと鑑定されているとのこと。

 1960年代以降、フランスでは、文化財は海外に持ち出せない決まりとなっているそうです。
では何故、そんな至高の品がこの場所に存在しているのでしょう?

 今田先生のお話では、湯河原の銀河館にお父様が遺された美術品があり、その一つがこれであったとのこと。
フランス政府が海外持ち出しを禁止するより以前に、お父様が購入され、日本に持ち帰っていたそうです。

 今までは使う場所がなく、そのまま家に眠っていた品。それを鑑定していただいたところ、19世紀フランスを代表するステンドグラス作家オッタンのサイン入りの作品と判明。
修復し、今回、ミュゼに飾ることとなりました。
ドラマティックな経歴ですね~。

ひらめき 銀河館= 今田先生が湯河原に所有するお邸。
  鹿鳴館や旧岩崎邸などを設計し日本の近代建築の基礎を築いたと言われるジョサイア・コンドルの建材を利用して建てられた。
今田先生はそれを修復してレストランに改装。現在は工事のため休館中。

ひらめき オッタンの作品例 『ルイ11世

サロン入口

 このステンドグラスがどこにあるかといいますと…
窓についているわけではなく、壁にありますので、気づかずに通りすぎてしまうことも。
お店に入ったら、まず左側の壁に沿って目線を動かして下さい。
椅子が並ぶその先です。
(ちなみに、右側の壁には、カウンターの後ろに銀器がずらり。
カウンター越しに見学できます)

エントランス

 そのまま、↑左側の壁を見て下さいね。ほら、ありました。
正面にも座席、左側に曲がると更に座席が。
ついついお席の方を見てしまうと見逃してしまいます。この先には、ゆったりとした空間が広がります。

奥のサロンs入口から左に曲がった所にある座席
奥は仕切りを閉めて食卓芸術のセミナーや、サロンコンサートが行われることもあるスペースです。普段は座席になっています。
貸切にすることもできます。(ご相談下さい)

セーヴル窯 フランス 19世紀セーヴル窯
 サロンの奥、デミタスが飾られている棚には、アンティークカップの逸品も。

 美術品としては他に、銀器に驚くべきものが♪

サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ
Salon de thé Musée IMADA MINAKO
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ4F
03-5361-2992
営業時間 10:00~20:00(土曜日は20:30まで)
定休日  なし(新宿タカシマヤに準じる)
JR・小田急線 新宿駅新南口から徒歩すぐ
新宿タカシマヤ 地図・駐車場案内

お菓子・お教室に関するお問い合わせ先
今田美奈子食卓芸術サロン
03-3376-6011
受付時間 10:00~18:00

 展示品をゆっくり眺めたい時は、午前中または夕方5時すぎに行くのがおすすめ。
場所は4階の婦人服売場の奥、東急ハンズ寄りです。 4Fフロア地図

 次のページは、今田先生独占インタビュー♪の様子を。

サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ もくじ

  『お祝いのシュガーケーキデコレーション

 『貴婦人が愛した食卓芸術

美術品の質の高さに感激!と思われたら
↓を押して応援して下さいね☆ いつもクリックありがとうございます♪
  一日一回カウントされます。よろしくお願いしま~す。
    ↓              ↓
 人気ブログランキングへ    にほんブログ村 スイーツブログへ

ガレットのお菓子日記 Home

食べログ





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

最終更新日  2012.04.01 12:18:11
コメント(18) | コメントを書く


PR

プロフィール

ガレット(gateau2006)

ガレット(gateau2006)

サイド自由欄

twitter はじめました。
http://twitter.com/galette_okashi

日本経済新聞 NIKKEIプラス1 何でもランキング 「取り寄せるなら このXマスケーキ」 選者になりました♪
日本経済新聞 NIKKEIプラス1 何でもランキング「秋を満喫 さつまいもスイーツ」 選者になりました♪
・ニフティスイーツ部 ガレットの先取り!スイーツ情報局 連載開始しました!
ぴあMOOK 『東京定番スイーツ』 にコラムのページをいただきました!
ブロぐるめ!ピックアップブロガーに選ばれました!

【今、ホットな記事↓】
サロン・デュ・ショコラ2011開催!
クオカチョコレートコレクション開催
デイルズフォード・オーガニックでランチ
烏龍茶とスイーツの相性を探る食べ比べ会
カカオサンパカカフェ 南青山にオープン
ロートンヌ 新江古田店オープン
東京スイーツコレクション 2010 @表参道ヒルズ
マンダリンオリエンタル東京WPTC優勝記念スイーツブッフェ
フレデリック・カッセルのお菓子
真夏の韓国 2010
軽井沢スイーツ博 2010
オーストリア・フランス 2010 「地方菓子を巡る鉄道の旅」
ベルギ-のパティシエ佐々木シェフのお菓子講習会
ランベリーの新デザートレストランリベルターブルのランチコース
・シンガポール発高級ティーサロン TWG Tea 自由が丘オープン!
デカ盛りで美味しい   カレーやさん LITTLE SHOP
SWEETS garden  YUJI AJIKI 安食シェフの新店オープン
帝国ホテル スイーツブフェ
・伊勢丹新宿店 フランス展
旧岩崎邸見学
鳩山会館(音羽御殿)の美 小川三知のステンドグラスと薔薇
あまおとめコンフィチュールお披露目会
フランス料理ランベリーのデザートコース
サロン・デュ・ショコラ'10
ガレット・デ・ロワ食べ比べ会'10
2010虎スイーツ
クリスマスアントルメの会'09
100万アクセス記念カウプレ発送しました
三つ星レストラン ロオジエでランチ

【その他参加ランキング】




blogram投票ボタン

食べログ グルメブログランキング



【私のブログ・連載など[編集中]】
* お菓子教室発~美味しいお便り (ガレットのお菓子日記 II)
* ニフティスイーツ部 ガレットの先取り!スイーツ情報局
* 食べログ  ガレットのスイーツグルメガイド

* '10真夏の韓国
* '10オーストリア,フランス   地方菓子を巡る鉄道の旅
* '08 ベルギー,フランス  夏のショコラとお菓子の旅
* '07 パリ お菓子の旅
* '06 英仏 11日の旅

【大使館での催しに参加】(訪問順)
・スリランカ大使館 セイロン紅茶を楽しむ会
・英国大使館 デイルズフォード・オーガニック記者発表会
・オーストリア大使館 ウィーン・ハース&ハース ティーテイスティングレセプション 
・カナダ大使館

【パティスリー記事検索[編集中]】(敬称略)

パティスリー・サダハル・アオキ・パリ(青木定治)
パティスリーアカシエ(興野 燈)
パティスリー サロン・ド・テ・アミティエ(三谷智恵)
アルチザン パティシエ イタバシ(板橋恒久)【茨城】
アン・プチ・パケ(及川太平)
アンリ・シャルパンティエ(クリストフ・フェルデール)
エーグル・ドゥース(寺井則彦)
エコール・クリオロ(サントス・アントワーヌ)

パティスリーキャロリーヌ(中川二郎)

サロン・ドゥ・シェフ タケエ(武江 章)
サロン・ド・テ・スリジェ
サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ(今田美奈子)
スイーツガーデン ユウジ アジキ(安食雄二)
ペストリーブティックストーリー(有賀弘隆)【長野】
パティスリースリール(岡村尚之)
成城アルプス(太田秀樹)

ル・パティシエ・タカギ(高木康政)
. ティーサロン TWG Tea 自由が丘
ツッカベッカライカヤヌマ(栢沼 稔)
ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ(土屋公二)
ドゥ パティスリー カフェ(菅又亮輔)
トシ・ヨロイヅカ(鎧塚俊彦)

ナッシュカッツェ(今井伸哉)
コンディトライノイエス(野澤孝彦)

パティスリーパリセヴェイユ(金子美明)
パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ(藤生義治)
パティスリー・プラネッツ(山本光二)
ピエール・エルメ・パリ(ピエール・エルメ)
フラウラ(桜井修一)
プレジール(捧 雄介)
ブレッツカフェ クレープリー
フレデリック・カッセル
パティスリーポタジエ(柿沢安耶)

マルメゾン(大山栄蔵)
ミキモトラウンジ

パティスリー ショコラトリー ヤスシ・ササキ(佐々木 靖)【ベルギー】

ラ・ヴィ・ドゥース(堀江 新)
ラ・スプランドゥール(藤川浩史)
ラ・ノブティック(日高宣博)
ラフェクレール(増田裕樹)
ラ・メゾン・デュ・ショコラ(ジル・マルシャル)
ランドルト(八木淳司)
リベルターブル(森田一頼)
リリエンベルグ(横溝春雄)
ル・ポミエ(フレデリック・マドレーヌ)
ロートンヌ(神田広達)
ロワゾー・ド・リヨン(加登 学)

開店準備中
(和泉光一)

【ホテル パティスリー記事検索[編集中]】
浦和ロイヤルパインズホテル(朝田晋平)
ザ・ペニンシュラ東京(野島 茂)
帝国ホテル(望月完次郎)
ホテル西洋銀座(浦野義也)
マンダリンオリエンタル東京(五十嵐宏)

【レストラン記事検索[編集中]】

・神戸バーガー EAT 外苑前
ヴェルヴェンヌ たまプラーザ
エクイリブリオ 二子玉川
OGINO 池尻大橋

カレーやさん LITTLE SHOP 渋谷
キュイジーヌ濱下 池尻大橋

デイルズフォード・オーガニック 青山

ランベリー 青山
ルカンケ 白金台
ル シエール 横浜ロイヤルパークホテル
ル・プチ・リュタン 下高井戸
ロオジエ 銀座

☆わからない用語を自分なりに調べてまとめてみました☆
【お菓子・素材の解説】
クグロフとは?
ザッハトルテとは?
ジャムとコンフィチュールの違い
プラリネとは?
ジャンドゥーヤとは?
ガレット・デ・ロワとは?

【歴史用語の自分なりの解釈】
双頭の鷲とユーゲントシュティール
ウィーンの薔薇模様の歴史
マリー・アントワネットのお皿

【こだわり菓子食材の記事】
不知火(しらぬい)
ハスカップ
あまおとめ
安納芋
カヤジャム
フォアグラとショコラ
コロブリエールの栗
豆腐よう
食用ほおずき
葡萄の里のピオーネ
ルバーブ
さとうきび酢と黒蜜
ひよこ豆コロッケ ファラフェル
温州みかん
トプフェン
栗とカシスの組合せ



【ご理解を】
◆売込み、H系、記事に関係ない内容、悪意が感じられるコメント・TB、又は単語一つ抜き出してのTBは表示しません。ご理解下さい。
また、このブログ内で政治・宗教等についての論争に発展すると判断されるコメント・TBも表示しませんのでご了承下さい。
詳しくはブログ利用上のご注意をご覧下さい。
このブログはリンクフリーです。
相互リンクに関しては管理しきれない数になっていますので、たいへん申し訳ありませんが相互リンクはご遠慮させていただいています

◆また、このブログ内に掲載されている[PR]、[Ads by Google(グーグルアドセンス)]等の数多くの広告は、楽天が自動的に挿入しているものです。
右上のPRは固定されているため違う場所に表示することができません。
ブログの内容と全く関係のない見苦しい広告が表示されることもありますが、どうぞお許し下さい。これらはクリックしていただいても私(ガレット)の収入になることはありません。

カテゴリ

バックナンバー

2024.04
2024.03
2024.02
2024.01
2023.12
2023.11
2023.10
2023.09
2023.08
2023.07

日記/記事の投稿

キーワードサーチ

▼キーワード検索

お気に入りブログ

甘夏ピールでオラン… New! えこすさん

レ・カカオ(LES CAC… New! 家族で眼鏡さん

豊洲市場☆海鮮バイキ… New! ヴェルデ0205さん

Haute Sweets wild bambiさん
家庭製パン研究中で… mermeladaさん
ビスケットママのわ… ビスケットママさん
カシュカシュのお菓… カシュカシュ0278さん

コメント新着

umashi2015@ Re:上質なマヌカハニーを見分けるには(04/07) 初めまして。突然のご連絡を失礼致します…
ガレット(gateau2006)@ ふ~みんさん お久しぶりです。毎日暑いですね。 気づい…
ふ~みん@ Re:上質なマヌカハニーを見分けるには(04/07) ガレットさん、お帰りなさい! 記事を拝見…
ガレット(gateau2006)@ 菓子本屋さん 菓子本屋さん、ご無沙汰しています。 コ…
菓子本屋@ Re:上質なマヌカハニーを見分けるには(04/07) ガレットさんおひさしぶりです。新しい記…

フリーページ

カレンダー


© Rakuten Group, Inc.